À Barcelone, la gastronomie argentine a trouvé un nouveau foyer avec l’ouverture de Papanato, un buffet ouvert innovant situé au cœur du Passeig de Joan de Borbó 65. Avec un prix irrésistible…
Enriquetto est la nouvelle trattoria de Barcelone qui met à l’honneur les pâtes italiennes classiques. Situé dans le quartier de Sarrià-Sant Gervasi, ce restaurant est l’œuvre des entrepreneurs Kim Díaz, Enric Rebordosa…
Le xuixo est l’une des confiseries typiques de la Catalogne qui fondent avec leur fine pâte cylindrique remplie de crème, frite et sucrée à l’extérieur. Le meilleur du monde est vendu à…
Le modeste beignet a subi une surprenante métamorphose gastronomique ces derniers temps. Depuis ses origines, ce simple beignet a transcendé les frontières conventionnelles pour entrer sur le terrain inexploré de la haute…
Le restaurant Passeig Escribà Nikkei est situé au 249 Carrer València, à quelques pas de l’emblématique Passeig de Gràcia. L’emplacement est excellent, mais ce qui est vraiment surprenant, c’est la spacieuse salle…
Si la pizza est le domaine de la délicatesse et du purisme, le hamburger est celui de l’expérimentation et de la créativité. C’est ce qui rend les concours tels que le quatrième…
Dans le quartier pittoresque de Sants à Barcelone, la Bodega Bartolí est un bastion de la tradition gastronomique depuis sa fondation en 1934 par Josep Bartolí Balcells. Vicenç, son petit-fils, évoque avec…
La bière n’est pas seulement une boisson, c’est une expérience, un voyage sensoriel qui mérite d’être exploré et apprécié. En Catalogne, la scène de la bière artisanale est en plein essor et…
Au cœur du quartier pittoresque de la Barceloneta se trouve un bâtiment qui, malgré les transformations qu’il a subies au fil des ans, conserve l’essence des anciens bâtiments du XVIIIe siècle de…
Le boom gastronomique de Barcelone a trouvé un nouveau point de repère avec l’arrivée de Taco Méndez, une taqueria qui promet d’emmener les convives dans un voyage culinaire au Mexique. Situé dans…
Les restaurants français de Barcelone sont une excellente option pour déguster une cuisine française authentique sans avoir à se rendre en France. La fusion gastronomique entre la Catalogne et la France a…
Viqui Martínez et Liad Finkelstein, qui dirigent le projet gastronomique Los Tortillez au 299 Carrer Consell de Cent, expliquent que la création de leur établissement a été motivée par un besoin palpable.…
Barcelone est une ville qui séduit par son architecture, sa culture et, bien sûr, sa délicieuse cuisine. Et si vous aimez les buffets gratuits et que vous êtes à la recherche d’expériences…
Le nom Âme, qui signifie âme en français, a été sciemment choisi par les entrepreneurs culinaires libanais Joey Attieh et Pachi Rodríguez, né en Bolivie et élevé au Venezuela, pour leur nouveau…
Les restaurants chinois de Barcelone sont aussi nombreux que les bars de quartier, mais l’authenticité de leurs plats varie considérablement. De nombreux cuisiniers ont d’abord adapté les recettes à des palais moins…
L’Eixample, l’un des quartiers les plus animés de Barcelone, abrite une grande diversité de restaurants, allant des joyaux culinaires locaux aux établissements plus discrets. Si vous êtes à la recherche de la…
Dans le secteur de la restauration, le troisième anniversaire n’est pas seulement une célébration de la longévité, mais un témoignage de l’impact exceptionnel qu’un restaurant peut avoir. C’est le cas de la…
Vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire parfaite pour commencer vos matinées à Barcelone ? Si vous aimez les petits déjeuners en dehors de chez vous, nous vous proposons une sélection…
Depuis son ouverture au Born, derrière la façade discrète du Pastrami Bar, Paradiso a considérablement évolué. Ce qui était à l’origine un lieu « underground » proposant des cocktails créatifs à des prix abordables…
Les Barcelonais sont fiers de leur bière. Même à Madrid, les amateurs de bonne bière sont d’accord : Barcelone abrite actuellement les meilleures brasseries artisanales. La ville a cultivé une communauté fidèle…
La célèbre chef argentine, pâtissière et présentatrice de télévision Maru Botana a apporté sa magie culinaire et son amour des desserts dans les rues de Barcelone. Inspirée par la chaleur et la…
