A Barcellona, la gastronomia argentina ha trovato una nuova casa con l’apertura di Papanato, un innovativo open buffet situato nel cuore di Passeig de Joan de Borbó 65. Con un irresistibile prezzo…
Enriquetto è la nuova trattoria di Barcellona che celebra i classici della pasta italiana. Situato nel quartiere Sarrià-Sant Gervasi, questo ristorante nasce da un’idea degli imprenditori Kim Díaz, Enric Rebordosa e Miquel…
Lo Xuixo è uno dei dolci tipici della Catalogna che scioglie con la sua sottile pasta cilindrica ripiena di crema, fritta e zuccherata all’esterno. I migliori al mondo sono venduti alla Pastisseria…
L’umile ciambella ha subito una sorprendente metamorfosi gastronomica negli ultimi tempi. Dalle sue origini di semplice ciambella, questo dolce ha superato i confini convenzionali ed è entrato nel terreno inesplorato dell’alta cucina…
In Carrer València 249, a pochi passi dall’emblematico Passeig de Gràcia, si trova il ristorante Passeig Escribà Nikkei. La posizione è eccellente, ma ciò che sorprende è la spaziosa sala da pranzo…
Se la pizza è il campo della delicatezza e del purismo, l’hamburger è il regno della sperimentazione e della creatività. È per questo che concorsi come il 4° Campionato spagnolo di hamburger…
Nel pittoresco quartiere di Sants a Barcellona, la Bodega Bartolí è un baluardo della tradizione gastronomica fin dalla sua fondazione nel 1934 da parte di Josep Bartolí Balcells. Vicenç, suo nipote, rievoca…
La birra non è solo una bevanda, è un’esperienza, un viaggio sensoriale che merita di essere esplorato e apprezzato. In Catalogna, la scena della birra artigianale è in piena espansione e offre…
Nel cuore del pittoresco quartiere della Barceloneta sorge un edificio che, nonostante le trasformazioni subite nel corso degli anni, conserva l’essenza degli antichi edifici del XVIII secolo della zona. Situato al numero…
Il boom gastronomico di Barcellona ha trovato un nuovo punto di riferimento con l’arrivo di Taco Méndez, una taqueria che promette di portare i clienti in un viaggio culinario in Messico. Situato…
I ristoranti francesi a Barcellona sono un’ottima opzione per gustare l’autentica cucina francese senza dover viaggiare in Francia. La fusione gastronomica tra Catalogna e Francia ha dato vita a una serie di…
Viqui Martínez e Liad Finkelstein, a capo del progetto gastronomico Los Tortillez al 299 di Carrer Consell de Cent, spiegano che la creazione del loro locale è stata dettata da un’esigenza palpabile.…
Barcellona è una città che affascina con la sua architettura, la sua cultura e, naturalmente, la sua deliziosa cucina. Se siete amanti dei buffet gratuiti e siete alla ricerca di esperienze culinarie…
Il nome Âme, che in francese significa anima, è stato scelto consapevolmente dagli imprenditori culinari libanesi Joey Attieh e Pachi Rodríguez, di origine boliviana e cresciuto in Venezuela, per il loro nuovo…
I ristoranti cinesi a Barcellona sono comuni come i bar di quartiere, ma l’autenticità dei loro piatti varia notevolmente. Molti chef, all’inizio, hanno adattato le ricette per soddisfare i palati meno audaci,…
L’Eixample, uno dei quartieri più vivaci di Barcellona, ospita una grande varietà di ristoranti che vanno dalle gemme culinarie locali ai locali più discreti. Se siete alla ricerca della migliore opzione per…
Nel settore della ristorazione, il raggiungimento del terzo anniversario non è solo una celebrazione della longevità, ma una testimonianza dell’eccezionale impatto che un ristorante può avere. È il caso del Fonda Pepa,…
Siete alla ricerca dell’esperienza culinaria perfetta per iniziare le vostre mattinate a Barcellona? Se siete amanti delle colazioni fuori casa, vi proponiamo una selezione dei 5 migliori posti dove gustare le colazioni…
Dalla sua apertura nel Born, dietro la discreta facciata del Pastrami Bar, il Paradiso si è notevolmente evoluto. Quello che all’inizio era un locale “underground” che offriva cocktail creativi a prezzi accessibili,…
Quando si parla di birra, noi barcellonesi ne siamo orgogliosi. Anche a Madrid gli appassionati di buona birra sono d’accordo: Barcellona è attualmente la sede dei migliori birrifici artigianali. La città ha…
La famosa chef, pasticcera e presentatrice televisiva argentina Maru Botana ha portato la sua magia culinaria e il suo amore per i dolci nelle strade di Barcellona. Ispirata dal calore e dalla…
