La cerveza no es solo una bebida, es una experiencia, un viaje sensorial que merece ser explorado y disfrutado. En Catalunya, la escena cervecera artesanal está en pleno auge, ofreciendo una variedad de sabores y aromas que vale la pena descubrir. ¿Estás listo para sumergirte en el increíble mundo de las cervecerías artesanas? Aquí te presentamos tres lugares que no puedes perderte.
Te invitamos a hacer un recorrido por estas cervecerías artesanas
1. La Cervesera del Poblenou (Pasaje de Ratés, 13, Sant Martí)
Ubicada en el corazón de Barcelona, La Cervesera del Poblenou es un verdadero tesoro para los amantes de la cerveza artesanal. Desde 2014, este obrador se ha dedicado exclusivamente a la producción de cervezas artesanas ecológicas. La unión de dos proyectos locales, cervezas CESC y JK, dio vida a esta iniciativa que busca ofrecer productos artesanales, ecológicos y sostenibles.
Con un fuerte compromiso con el medio ambiente, La Cervesera del Poblenou utiliza ingredientes locales en sus elaboraciones, como maltas de Calaf y Almacelles, lúpulos de Girona, e incluso ingredientes sorprendentes como zanahorias y boniatos del Maresme.
2. KIBUS (C/ de la Indústria, 10, Olost)
En la pintoresca comarca del Lluçanès se encuentra KIBUS, una cervecera artesanal que se destaca por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Aquí, la cerveza se elabora de manera tradicional, utilizando ingredientes de máxima calidad, muchos de los cuales provienen de cultivos ecológicos locales, como el trigo Forment. Con variedades que van desde una Pale Ale sin gluten con quinoa hasta una Blonde Wheat Ale, KIBUS ofrece una experiencia cervecera única.
Además, organizan visitas y catas en su obrador, donde los visitantes pueden conocer de cerca todo el proceso de elaboración. ¿Te animas a visitarlos?
3. Cervecería artesana Clúster Craft Beer (Espai Can Malé, s/n, Lliçà d’Amunt)
Para aquellos que buscan sumergirse en la cultura cervecera desde una perspectiva más amplia, el Clúster Craft Beer es el lugar perfecto. Se trata de un conjunto de empresas y entidades dedicadas al sector de la cerveza artesanal, que colaboran y comparten conocimientos para promover la tradición, la diversidad y la sostenibilidad en este apasionante mundo. Desde agricultores hasta sommeliers, el Clúster abarca toda la cadena de valor de la buena cerveza, defendiendo una visión que valora la proximidad y la calidad. ¿Quieres unirte a esta comunidad cervecera? ¡Descubre más sobre el Clúster Craft Beer y únete a la revolución cervecera!
Finalmente, debes saber que la escena de las cervecerías artesanas de Catalunya está llena de tesoros por descubrir, pues siempre hay algo para todos los gustos y preferencias. Así que la próxima vez que quieras refrescarte, ¡piensa en estas joyas cerveceras y déjate sorprender por su sabor único y su carácter auténtico!
