Se trata de Choripa, un restaurante para los amantes del choripán. Este curioso restaurante fue abierto por una extrabajadora del GoXo de Dabiz Muñoz abrió un curioso restaurante en Barcelona, como concepto único. Así nació Choripa, el negocio lleva el nombre en homenaje al choripán, es un bocadillo de chorizo criollo de Sud- América.
Choripa, es un lugar que ha capturado los paladares y corazones de los amantes de la gastronomía. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria inolvidable, además que se ha transformado en el lugar preferido para deleitarse con un auténtico choripán argentino. Asimismo, tiene un enfoque en la calidad y la tradición. Es un destino obligado para los aficionados de la comida callejera.
Historia de Choripa
Este pequeño restaurante abierto por Lucía Aguilar situado en la calle de Travessera de Gràcia 202B. Un lugar donde los comensales degustarán el auténtico chorizo criollo, elaborado y pensado con detalle para que sea una explosión al paladar. Cuando comenzó Choripa lo que se buscaba era la creación de un lugar donde se disfrutara del mejor choripán, elaborado con ingredientes de alta calidad y frescos, en un ambiente auténtico y acogedor.
Desde que abrió Choripa ha mantenido su compromiso con excelencia, ganando popularidad como el mejor lugar para degustar un platillo icónico.
Precio asequible
Degusta el pan del bocadillo, con molla suficiente para que se sienta el sabor de la carne, además de sus deliciosas salsas de chimichurri criolla con chiles chipotle y havaner lactofermentat. Este bocadillo tiene un costo de 8,50 euros, asequible para todos sus visitantes. De esta manera, el restaurante atrae a más comensales que busca comer sin lujos.
Es así como Lucía Aguilar ha emprendido en su negocio juntamente con los grandes cocineros como Ricardo Mateo y Pablo Lagrange.
El menú del Choripa
Este menú le brinda un homenaje al sabor y a la simplicidad. Es así como el protagonista es el choripán, que se prepara con chorizo artesanal, una variedad de aderezos y pan crujiente que aumentan la experiencia gastronómica a otro nivel. Cada choripán se disfruta de una obra de arte, de manera cuidadosa el ensamblado permite brindar una explosión de sabores en cada bocado.
Dentro de las variedades de choripán encuentras:
- Clásico argentino: es un chorizo tradicional con salsa criolla y chimichurri, se sirve con pan fresco y crujiente.
- Gourmet: se trata de una versión sofisticada con chorizo de cerdo ibérico, queso brie, rúcula fresca y mermelada de cebolla.
- Vegetariano: es la opción para aquellos que no incluyen carne en sus platos, así que, incluye aguacate, chorizo de soja y mezcla de verduras asadas.
- Picante: es perfecto para los amantes del picante, con jalapeños, chorizo ahumado y salsa picante especial de la casa.
Acompañamientos y bebidas
A los que les encanta el choripán, el restaurante Choripa brinda una selección de acompañamientos con ensaladas frescas, papas fritas caseras y empanadas. Estas bebidas son preparadas de forma cuidadosa, ya que se realiza una selección cuidadosa de cervezas artesanales, refrescos naturales y vinos argentinos.
Clientes felices
Los clientes que visitan Choripa no dejan de elogiar la calidad de la comida y su trato amigable del servicio. Dentro de los testimonios, se escucha: “El mejor choripán que he probado fuera de Argentina. Los sabores son auténticos y el ambiente es fantástico”. María, L. Otro de los clientes como Carlos, R, dice: “Una joya escondida. Cada visita es una celebración del sabor y la tradición”. En el caso de Lucía M, indica lo siguiente: “El choripán gourmet es simplemente espectacular. Vale la pena cada bocado”.
Así que, los clientes están satisfechos con Choripa, lo que significa que el restaurante demuestra con su trato y compromiso que los visitantes estén satisfechos de la elección al visitarlos.
Consejos para una mejor experiencia en Choripa
Para disfrutar una mejor experiencia en Choripa, lo ideal es seguir las siguientes recomendaciones:
- Como Choripa es un restaurante popular es recomendable que reserves tu lugar con anticipación, así evitas largas esperas.
- Explora el menú con detenimiento, de esta manera podrás aprovechar todas las variedades y versiones de choripán, como el picante y el gourmet. Así podrás descubrir nuevas combinaciones y sabores.
- No te pierdas los acompañamientos, disfruta de deliciosas ensaladas ricas, papas fritas caseras, ensaladas frescas y las empanadas son muy buenos complementos para el choripán. No dudes en pedir acompañamientos para disfrutar y compartir una completa experiencia.
