La hamburguesa se ha convertido en uno de los platos más populares del mundo. Por ello, acaba de ser elegida la mejor hamburguesería de Cataluña y está a sólo media hora de Barcelona.
El ganador del III Campeonato de España de Hamburguesas fue Kiwi Burger Bar en Cataluña, local ganador por ofrecer las mejores hamburguesas a la comunidad.
Primer puesto
La hamburguesa ganadora se llama «Bacon me crazy» y es una doble smash patty con queso cheddar, trozos crujientes de bacon ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de Candy Bacon.
Segundo puesto
La segunda hamburguesa clasificada es la de Double Bière, ubicada en Mataró, y se llama «La Portobella».
Esta hamburguesa contiene 180 gramos de vaca vieja madurada entre 45 y 50 días, salsa de portobello con reducción de demi-glace, queso provolone. Beicon curado ahumado a la leña, queso parmesano y cebollino fresco y compota de cebolla con chile chipotle al ron Cacique.
Tercer puesto
El tercer puesto es para Festín, ubicado en Portal Nou en Barcelona y su hamburguesa ganadora es la «Doncella 2.0».
Esta hamburguesa cuenta con pan de patatas artesanal, doble smash burger de 180 gramos de blend de ternera, queso Cheddar, queso Jack Monterrey, cebolla fresca, bacon marinado, pepinillos encurtidos de la casa, ketchup casero y mostaza casera.
La mejor hamburguesería de Cataluña
Lo mejor del campeonato es que estos restaurantes han creado hamburguesas únicas y distintivas, y han sabido cómo combinar los ingredientes para crear sabores inolvidables.
La competencia entre los restaurantes por tener la mejor hamburguesa en la región es feroz, y se ha convertido en una forma de arte culinario.
La popularidad de las hamburguesas en Cataluña y en España en general ha aumentado en los últimos años y no es difícil entender por qué.
La hamburguesa es un plato versátil y económico que se puede personalizar de muchas maneras.
Además, es un alimento perfecto para llevar y comer en cualquier lugar, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para sentarse a comer en un restaurante.
Una dura competencia
La elección de la mejor hamburguesa en Cataluña ha demostrado que la competencia es dura y que los restaurantes están innovando constantemente para crear hamburguesas únicas e inolvidables.
El Campeonato de España de Hamburguesas es un concurso gastronómico que busca premiar a los mejores cocineros y restaurantes que preparan hamburguesas de alta calidad en España.
Este evento se celebra anualmente desde 2018 y su objetivo es fomentar el uso de ingredientes frescos y locales en la elaboración de hamburguesas gourmet.
El certamen está organizado por la plataforma digital «Gastronosfera», en colaboración con «Fira de Girona», empresa dedicada a la organización de ferias y eventos gastronómicos en Cataluña.
La competición se divide en dos categorías: hamburguesas de carne y hamburguesas vegetales.
