Le monde de la restauration est toujours plein de surprises, et pas toujours des plats délicieux ou des boissons rafraîchissantes. Récemment, une tendance est apparue qui en a laissé plus d’un perplexe : certains bars et restaurants commencent à facturer des frais supplémentaires pour la réservation d’une table ou à ajouter des coûts inattendus sans avertissement. Mais dans quelle mesure cette pratique est-elle légale ? Voyons un peu ce qu’il en est.
La légalité des suppléments
Tout d’abord, parlons de la légalité de ces suppléments. Selon la Diputació de Barcelona, les restaurants ne peuvent pas facturer des suppléments pour des choses telles que la réservation d’une table sans préavis. En d’autres termes, si vous allez au restaurant et que l’on vous facture plus que prévu sans vous avoir prévenu, vous avez le droit de vous plaindre.
À Gérone, par exemple, un restaurant a facturé des “frais de gestion” à des clients qui avaient réservé une table et ne s’étaient pas présentés. Bien entendu, cette affaire a suscité une certaine controverse. La loi autorise les compensations en cas d’annulation ou de non-présentation, mais elles ne doivent pas être disproportionnées et, surtout, elles doivent avoir été communiquées à l’avance. Si un paiement anticipé est effectué, ce montant doit être déduit du total.
Réclamations : vos droits en tant que consommateur
Si vous vous trouvez dans une telle situation, ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas seul. Vous pouvez demander le formulaire de réclamation officiel à l’établissement. Et si vous n’obtenez pas de réponse satisfaisante après 30 jours, vous pouvez contacter le service public de la consommation de votre commune. Le site web diba.cat fournit de plus amples informations à ce sujet.
Conseils pour un dîner sans mauvaises surprises
Certaines recommandations fournies par le Service d’appui à la politique des consommateurs peuvent vous aider à éviter les malentendus lors de votre prochaine sortie :
La carte de menu
Les prix doivent être clairement spécifiés, sans concepts tels que “TVA non comprise” ou “prix du marché”. En outre, la lettre doit être présentée par écrit, soit sur papier, soit sur des tableaux, jamais seulement sur un QR. Et, bien sûr, elle doit au moins être rédigée en catalan, y compris les informations sur les allergènes éventuels.
Le billet
Un restaurant ne peut pas facturer des articles que vous n’avez pas commandés, comme le pain. Il ne peut pas non plus les déduire du menu si vous ne les consommez pas. Et si vous préférez vous asseoir en terrasse plutôt qu’au bar, il peut vous faire payer un supplément, mais il doit l’indiquer clairement. En outre, le montant minimum accepté pour les paiements par carte doit être précisé, et il est obligatoire d’accepter les paiements en espèces jusqu’à 1 000 euros.
Le service
Les restaurants sont des lieux publics et doivent permettre un accès libre. Bien que le propriétaire puisse exercer le droit d’admission, il doit toujours le faire pour des raisons objectives et non discriminatoires. Il peut également imposer des restrictions telles qu’une dépense minimale ou limiter la durée du séjour, mais là encore, il doit en être informé à l’avance.
Soutenir la consommation responsable
Cette action du Conseil provincial de Barcelone n’est pas simplement réglementaire. Elle s’inscrit dans le cadre d’un engagement plus large en faveur des Objectifs de développement durable (ODD), et plus particulièrement de l’ODD 12, qui promeut une consommation et une production responsables. Ces objectifs, proclamés par l’Assemblée générale des Nations unies en 2015, font partie d’un programme mondial pour 2030. Et il semble que Barcelone s’engage à faire sa part.
En fin de compte, ce que nous voulons tous, c’est profiter d’un bon repas dans un endroit agréable, sans mauvaise surprise sur l’addition. Mais si vous vous retrouvez dans une situation où vous vous sentez incomplet ou injustement traité, n’oubliez pas que vous avez des droits et qu’il existe des voies de réclamation et de plainte. En fin de compte, un client bien informé est un client heureux.
