Barcelona, con su ubicación privilegiada junto al Mediterráneo, ofrece una amplia gama de gastronomía de clase mundial. Sin embargo, los sabores del Atlántico también tienen su espacio destacado en la escena culinaria de la ciudad condal. Los restaurantes de cocina gallega de Barcelona se destacan por su excelencia en la calidad de los productos y una técnica culinaria que honra y respeta cada ingrediente, ofreciendo así una experiencia gastronómica excepcional.
Cocina gallega de Barcelona: descubre los tesoros culinarios del Atlántico en la costa mediterránea
1. Centro Galego: el refugio de los gallegos en Barcelona (Rambla de los Capuchinos, 37)
Enclavado en el corazón de la ciudad, el Centro Galego alberga uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía gallega en Barcelona. Este restaurante es un destino obligado para los gallegos residentes en la ciudad, que acuden en busca de la autenticidad de sus platos. La especialidad de la casa es el pulpo gallego, aunque también se destacan la paella, el cochinillo y la tarta de queso, deleitando los paladares más exigentes con su sabor inigualable.
2. Arume: fusión de tradición y vanguardia (Carrer d’En Botella, 11)
Arume es un ejemplo vivo de cómo la cocina gallega puede fusionarse con sabores internacionales para crear una experiencia culinaria única. Especializado en cocina gallega contemporánea, este restaurante ofrece una variedad de tapas y platos innovadores que sorprenden y deleitan a sus comensales. Desde el rodaballo al horno hasta el arroz de pato, cada bocado en Arume es una explosión de sabores que cautiva los sentidos.
3. Maná 75: el paraíso de las paellas marineras (Passeig de Joan de Borbó 101)
Aunque Barcelona está bañada por las aguas del Mediterráneo, Maná 75 se destaca por su excepcional cocina de mar inspirada en la tradición gallega. Es aquí donde los amantes del marisco encuentran su paraíso, con una selección de paellas marineras que capturan la esencia del mar en cada bocado. Desde el arroz de marisco senyoret hasta el arroz negro de mejillones y calamares, cada plato en Maná 75 es una oda a los frutos del mar.
4. Rías KRU: elegancia y creatividad (C/ de Lleida, 7)
Rías KRU es la fusión perfecta entre la tradición de una marisquería gallega y la creatividad de la cocina contemporánea. Este elegante restaurante ofrece platos de primera calidad que combinan lo mejor de ambos mundos. Desde las conchas al pil-pil hasta el tártaro de atún picante, cada creación en Rías KRU es un tributo al sabor y la excelencia culinaria.
5. Cocina gallega de Barcelona: La Ruta Gallega (C/ del Clot, 78)
En La Ruta Gallega, la tradición culinaria se vive en cada plato. Este asador gallego ofrece una experiencia gastronómica auténtica, con una variedad de platos tradicionales que capturan la esencia de la cocina gallega. Desde el pulpo gallego hasta los cocidos y las tapas tradicionales, cada bocado en La Ruta Gallega es un viaje de sabores que evoca la esencia misma de Galicia.
¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de la auténtica cocina gallega de Barcelona!
