Los 80 mejores restaurantes de Barcelona. ¿Cuántos de ellos conoces?

La propuesta de Baló se basa en una cocina de autor sin ataduras a una tradición específica, centrada en el sabor y la profundidad de cada plato. No cuentan con carta, sino con tres menús degustación: el económico Menú Mediodía (solo en días laborables), el Menú Baló y un menú de doce pasos, que refleja su identidad gastronómica. Entre sus platos más destacados se encuentran los noodles de calamar con crumble de piel de pollo y shiso, el cordero enrollado relleno de albaricoque y yogur casero, y combinaciones audaces como el tocino curado con tomates secos y piñones asados. Su cocina equilibra técnica, clasicismo y creatividad, ofreciendo una experiencia que impacta por la combinación de sabores intensos y texturas armoniosas.

Carrer de Déu i Mata, 141, Les Corts, 08029 Barcelona

Bandini’s

Bandini’s es un restaurante ubicado en el barrio de Sant Antoni, donde se fusionan influencias mediterráneas y escandinavas en una propuesta culinaria basada en la frescura y la estacionalidad. El chef Povel, de origen sueco, lidera la cocina con platos que cambian semanalmente, mientras que Carmen, su socia andaluza, se encarga de la selección de vinos naturales. Entre los platos más destacados se encuentran la coliflor frita con labneh y salsa picante, el tartar de pez limón, las alcachofas con gremolata y los calamares con judías e hinojo. En los postres, sobresale su versión del Eton Mess, con merengue, crema de lima y crumble de pistacho.

El ambiente de Bandini’s es íntimo y acogedor, con un espacio reducido de solo diez mesas y taburetes, además de una terraza exterior ideal para los días soleados. Su propuesta enológica es uno de sus grandes atractivos, con una carta de vinos naturales cuidadosamente seleccionados por Carmen, que incluye referencias de Cataluña, Francia, Italia y Alemania. Además, el local ofrece vermut de grifo, consolidando su identidad dentro de la cultura gastronómica barcelonesa. Su éxito ha sido tal que reservar con antelación es imprescindible, especialmente los fines de semana, ya que Bandini’s ha conseguido atraer a una clientela fiel gracias a su combinación de sabor, creatividad y hospitalidad.

Carrer de Manso, 42, L’Eixample, 08015 Barcelona

Batea

Batea es un innovador concepto de marisquería “bistró”, situado a medio camino entre el Atlántico y el Mediterráneo. Este restaurante, creado por la familia de Besta Barcelona—Marta Morales, Carles Ramon y Manuel Núñez—, redefine la marisquería tradicional con un enfoque informal, accesible y rotundo, sin perder la esencia de la alta calidad. Su propuesta gastronómica se basa en la excelencia del producto, una ejecución minimalista y una experiencia enfocada en el placer del paladar, sin artificios ni complicaciones.

El concepto de Batea se inspira en el encuentro entre las cocinas atlántica y mediterránea, rindiendo homenaje a sus raíces sin caer en estereotipos. Su propuesta combina una oferta de cócteles de temporada con una cocina que busca ser clásica, pero nunca tradicional, llevando la frescura del mar a la mesa con un enfoque genuino y directo.

Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona

Bar Verat

Verat es la versión informal y accesible del prestigioso restaurante Lluerna, con el que comparte cocina y filosofía. Su nombre, que en catalán significa caballa, refleja su esencia: una propuesta gastronómica que pone en valor productos humildes de alta calidad, ofreciendo una experiencia culinaria sencilla, pero llena de sabor y personalidad. En un ambiente joven y desenfadado, este restaurante apuesta por una cocina de fusión, con platillos originales y tres menús para compartir: Petit, Verat y Festival.

Su carta incluye propuestas que juegan con texturas y sabores sorprendentes, como la oreja de cerdo Duroc con mayonesa de kimchi, su trío de croquetas o la tarrina de cochinillo ibérico crujiente. Con un enfoque en la sostenibilidad y la accesibilidad, Verat es una opción ideal para quienes buscan un tapeo de calidad, sin renunciar a la creatividad y a una ejecución impecable.

Av. Pallaresa, 104, 08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona

Brabo

Brabo es un asador contemporáneo donde la brasa es la gran protagonista, gestionado por los creadores de la reconocida pizzería Sartoria Panatieri. Su propuesta gastronómica gira en torno a la carne de calidad y los productos de proximidad, con una carta corta pero cuidada, diseñada para compartir. Entre sus especialidades destacan los embutidos caseros como la mortadela de jabalí, el lomo de vaca vieja o el paté de campaña, además de un pescado del día como alternativa para quienes buscan variedad.

Uno de los elementos más singulares de Brabo es su trabajo con cerdos de raza Gascón, una especie poco común de origen francés, similar al cerdo ibérico. En su carta brillan platos como el tartare de cerdo gascón, el “txuletón” y opciones sorprendentes como el brioche con crema de mascarpone y caviar ahumado o los cogollos a la brasa. Además, cuentan con una bodega poco convencional pero interesante, perfecta para acompañar la experiencia. Con un ambiente acogedor y cálido, este asador se ha convertido en un auténtico templo para los amantes de la carne.

Carrer de Sèneca, 28, Gràcia, 08006 Barcelona

Caelis

Caelis es la máxima expresión de la cocina francesa en Barcelona, liderado por el chef Romain Fornell, originario de Toulouse. Su propuesta gastronómica combina influencias francesas, mediterráneas y contemporáneas, ofreciendo una experiencia refinada y sofisticada. Desde su apertura, ha sido reconocido con una Estrella Michelin en 2005, consolidándose como un referente de la alta cocina en la ciudad.

El restaurante ofrece tres menús degustación, diseñados para resaltar la creatividad del chef y la excelencia del producto. Además, cuenta con el Menú Caelis, una opción más accesible que incluye un entrante, plato principal y postre, ideal para quienes desean disfrutar de su cocina en un formato más ágil. Con una propuesta que equilibra la tradición y la innovación, Caelis sigue siendo un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía de autor.

Via Laietana, 49, Ciutat Vella, 08003 Barcelona

Casa Güell

Casa Güell es un restaurante de cocina catalana tradicional, ubicado en el corazón del Poblenou antiguo y obrero, en los bajos del histórico edificio Gurugú. Fundado por el chef Jordi Lloberol y el restaurador Marc Serracanta, este espacio rinde homenaje a la gastronomía catalana con una propuesta centrada en el fuego lento, el producto de calidad y el sofrito bien trabajado. Con más de 30 años de experiencia, Lloberol ha perfeccionado su técnica en restaurantes de Ibiza y el País Vasco, manteniendo una filosofía culinaria basada en el respeto a las recetas clásicas.

El restaurante es conocido por sus platos de cuchara y mojar pan, donde destacan especialidades como el capipota con piñones o los garbanzos con pavía de bacalao, elaborados con mimo y precisión. Cada mañana, el chef prepara canelones caseros con foie, y lleva al extremo su pasión por la cocina artesanal, elaborando incluso fondos complejos como la demi-glace o la salsa española. Con una cocina abierta, los comensales pueden ver a Lloberol en plena acción, manejando sus cazuelas con maestría. Casa Güell no es un restaurante de precios bajos, pero ofrece una relación calidad-precio excepcional, donde cada plato refleja el cuidado, la tradición y la pasión por la gastronomía catalana.

Carrer de Castella, 1, Sant Martí, 08018 Barcelona

Casa Maians

Casa Maians es un acogedor restaurante familiar en el corazón de la Barceloneta, especializado en arroces y cocina mediterránea de mercado. Fundado por Fuen y Roger, este espacio refleja la esencia del barrio marinero, apostando por una cocina honesta y de proximidad, donde los ingredientes frescos son la clave. Su propuesta gira en torno a arroces secos y caldosos, elaborados con pescado y marisco de lonja y verduras de temporada. Entre sus especialidades destacan el arroz con gamba roja y sepia, el senyoret y el arròs caldós, convirtiéndose en una visita imprescindible para los amantes de los arroces.

Además de su excelente oferta arrocera, Casa Maians sorprende con tapas y platos tradicionales como la bomba de la Barceloneta, el pulpo con panceta y las tripas de bacalao, que evocan la textura de los callos. Su carta también incluye opciones como el barretjat de mariscos, croquetas de carn d’olla y vieiras gratinadas. Un detalle especial es su apuesta por los esmorzars de forquilla, ofreciendo contundentes desayunos de cuchara desde las 9:30 de la mañana. Aunque no cuenta con vistas al mar, su cocina lo sitúa entre las mejores arrocerías de Barcelona, destacando por su calidad y autenticidad.

Carrer de Sant Carles, 28, Ciutat Vella, 08003 Barcelona

Casa Masala

Casa Masala es un restaurante en el corazón de Barcelona que ofrece una innovadora fusión entre la cocina india y catalana. Bajo el lema “El curry bar de toda la vida”, este espacio liderado por Kuldeep Singh y Jordi Aros combina la tradición india con la riqueza gastronómica de Cataluña, creando una experiencia única. Su historia comenzó con la furgoneta de especias de Masala 73, evolucionando hasta convertirse en un referente de la fusión culinaria en la ciudad.

C/ de Muntaner, 152, L’Eixample, 08036 Barcelona

Casa Xica Restaurant i Bar a vins

Casa Xica es un bistró de fusión en el barrio de Poble-sec, donde la cocina asiática y los productos catalanes se entrelazan para crear platos únicos y memorables. Con una trayectoria de diez años, este restaurante ha marcado a muchos comensales con propuestas como su tartar asiático, un plato que ha dejado huella en la memoria de quienes lo prueban. Su menú de aniversario rinde homenaje a los más de 500 platos que han pasado por su carta, rescatando diez de los más icónicos, entre ellos su famoso tartar, reflejo de la filosofía de Casa Xica: cocina fusión refinada, pero accesible.

Entre sus platos estrella destacan el bao de doble fermentación con rabo de buey, el ajoblanco de coco y lima con tartar de gamba y su okonomiyaki, todos diseñados para sorprender con combinaciones audaces de sabor y textura. El restaurante, con su ambiente íntimo y su acogedora terraza, invita a disfrutar de noches largas en un rincón escondido y especial de Barcelona. Casa Xica no solo ofrece comida, sino una experiencia gastronómica que evoca recuerdos y activa los sentidos, convirtiendo cada bocado en un viaje en el tiempo.

Carrer de la França Xica, 20, Sants-Montjuïc, 08004

Cinc Sentits

Cinc Sentits es un restaurante de cocina catalana moderna, dirigido por el chef Jordi Artal, cuya propuesta gastronómica refleja sus raíces y experiencias personales. Ubicado en un espacio cuidadosamente diseñado, con solo nueve mesas, el restaurante busca enriquecer la experiencia del comensal a través de un ambiente que evoca los paisajes de La Torre de l’Espanyol (Tarragona), la Barcelona contemporánea y un reservado con una exclusiva “mesa del chef” frente a la cocina. Su cocina, marcada por el uso de productos locales de pequeños productores, ensalza ingredientes con ADN catalán, como los guisantes de la floreta del Maresme, gambas de Palamós, cebollas de Figueres y cerdo de Sagàs.

La propuesta de Cinc Sentits se basa en dos menús degustación, donde cada plato juega con contrastes de texturas, aromas e ingredientes, garantizando una experiencia sensorial completa. Artal, un chef autodidacta, apuesta por una interpretación personal de la gastronomía catalana, elevándola con técnicas contemporáneas y una ejecución impecable. Con su reciente cambio de ubicación, el restaurante ha incorporado tres espacios diferenciados donde los olivos de la tierra natal del chef forman parte esencial del entorno. Cinc Sentits es más que una comida: es un viaje gastronómico que estimula los cinco sentidos.

Carrer d’Entença, 60, L’Eixample, 08015 Barcelona

Contracorrent

Contracorrent Bistró es un oasis gastronómico en el barrio de Gràcia, un lugar donde la tradición y la innovación se entrelazan en cada plato. Este restaurante rompe con lo predecible y apuesta por una cocina que desafía las normas, combinando ingredientes locales con influencias internacionales. Su menú de mediodía sorprende con opciones audaces que redefinen la simplicidad, mientras que su carta para la cena lleva la experiencia culinaria a otro nivel, con platos que son tanto un deleite visual como un festín de sabores.

El ambiente acogedor y sin pretensiones de Contracorrent Bistró refleja la esencia de Gràcia, con una decoración que mezcla elementos modernos y vintage, creando un espacio cálido y relajante. Además de su propuesta gastronómica, el restaurante destaca por su compromiso con la sostenibilidad, priorizando productos de temporada y apoyando a productores locales. Con un servicio atento y detallista, este bistró se convierte en una parada obligada en Barcelona para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica, sorprendente y responsable.

Carrer de Sant Domènec, 14, Gràcia, 08012 Barcelona

Direkte Boqueria

Direkte Boqueria es una barra gastronómica exclusiva situada en los pórticos del Mercado de La Boquería, donde la cocina catalana y mediterránea se fusiona con influencias de China y Japón. Bajo la dirección del chef Arnau Muñío, este pequeño restaurante, con capacidad para solo ocho comensales por turno, ofrece una experiencia fine dining desenfadada pero de altísimo nivel. Su propuesta se basa en productos de mercado y temporada, realzados con salsas, maceraciones y fondos que potencian el sabor sin perder su esencia.

La clave del éxito de Direkte Boqueria radica en su capacidad de sorprender y emocionar con cada bocado, apostando por cocciones precisas, estética cuidada y condimentación asiática bien equilibrada. Su menú degustación, en constante evolución, convierte cada visita en una experiencia única, atrayendo a los paladares más exigentes. Presente en las mejores guías y premios gastronómicos, este espacio íntimo y exclusivo es una parada obligada para los amantes de la alta cocina con espíritu innovador.

Carrer de les Cabres, 13, Ciutat Vella, 08001 Barcelona

Disfrutar

Disfrutar es un templo de la cocina creativa en el Eixample barcelonés, dirigido por los chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, cuyo legado en El Bulli se refleja en cada plato. Este restaurante, donde siempre hay lista de espera, lleva la innovación al límite con propuestas que transforman la gastronomía en un juego de texturas, formas y sabores. Su laboratorio de ideas no deja de sorprender, con creaciones como las “burbujas sólidas” y la asombrosa “mesa viva”, una experiencia interactiva única, disponible solo bajo reserva.

Su propuesta gira en torno a dos menús degustación: Classic, que reúne los platos emblemáticos del restaurante, como el Pesto multiesférico con anguila ahumada y pistachos, y Festival, que explora las últimas creaciones de temporada. Además, ofrecen maridajes sorprendentes y destilados exclusivos, como el de wasabi o erizo de mar. En un espacio donde el diseño juega un papel clave, con una estética que evoca la arquitectura modernista catalana, Disfrutar convierte cada visita en una experiencia multisensorial, donde la gastronomía se convierte en arte.

Carrer de Villarroel, 163, L’Eixample, 08036 Barcelona

Dos Palillos

Dos Palillos es un restaurante que lleva la filosofía de la tapa a un nivel superior, fusionando la cocina asiática, principalmente japonesa, con productos ibéricos. Ubicado en calle Elisabets, 9, a pocos pasos del MACBA, este espacio dirigido por el chef Albert Raurich, ex mano derecha de Ferran Adrià en El Bulli, se ha convertido en un referente gastronómico en Barcelona. Con una propuesta innovadora y arriesgada, ha conseguido un Sol Repsol y una estrella Michelin, consolidándose como un destino obligado para los amantes de la cocina de autor.

El local se divide en dos espacios: un sake bar en la entrada, donde se puede comer sin reserva, y una barra gastronómica en forma de “U”, donde los comensales pueden ver en directo el proceso de elaboración de su menú degustación sorpresa. Su carta cambia a diario, con platos como cocochas al pil pil japonés, pho frío de pollo o korma curry con cordero lechal y mango encurtido. Además, la carta de sakes, curada por Tamae Imachi, ofrece más de 40 referencias de sake Junmai, ideales para maridar con sus creativas propuestas. Dos Palillos es, sin duda, una de las experiencias más sorprendentes de la Ciudad Condal.

Carrer d’Elisabets, 9, Ciutat Vella, 08001 Barcelona

Els 4 Gats

Els Quatre Gats es un icónico café modernista situado en el Barri Gòtic de Barcelona, en la Carrer de Montsió, 3, a pocos pasos de Portal de l’Àngel. Inaugurado en 1897, este local se convirtió en un punto de encuentro de artistas e intelectuales, siendo frecuentado por un joven Pablo Picasso, quien diseñó la portada de su menú. Su interior evoca el pasado con candelabros antiguos, pinturas en las paredes y una barra central decorada con tejas multicolores, transportando a los visitantes a la Barcelona de principios del siglo XX.

Además de su atmósfera histórica, Els Quatre Gats ofrece un servicio de cafetería, restaurante y bar, aunque con precios algo elevados en comparación con otros establecimientos de la zona. La carta incluye opciones de repostería y cafés, con postres como la crema con salsa de chocolate negro, un clásico irresistible. Sin embargo, la experiencia puede verse afectada por un servicio distante, aunque la esencia del lugar sigue cautivando a quienes buscan sumergirse en la historia y el encanto modernista de la ciudad.

Carrer de Montsió, 3, Ciutat Vella, 08002 Barcelona

Enigma

Enigma es el proyecto más personal y vanguardista de Albert Adrià, un restaurante que combina creatividad extrema, técnica impecable y sentido del humor en un menú degustación de 25 pasos que cambia con las estaciones. Ubicado en un espacio de diseño retrofuturista, con techos suspendidos y una estética que recuerda a una cámara frigorífica futurista, este templo gastronómico busca asombrar y emocionar a cada comensal con un recorrido dividido en Efímeros, Tapas, Secuencias y Postres.

Cada plato es una obra de arte culinaria, con elaboraciones sorprendentes como la gelatina de consomé de perdiz rellena de erizos en escabeche o el bistec tártaro de wagyu, que se transforma en una sobrasada instantánea gracias al pimiento mallorquín Tap de Cortí. El servicio, impecable y coreografiado, logra ejecutar esta experiencia en poco más de dos horas, culminando con petit fours históricos de El Bulli. Con su enfoque experimental y rupturista, Enigma se consolida como el restaurante más directamente conectado con la revolución culinaria de Cala Montjoi, un destino imprescindible para los amantes de la alta gastronomía.

Carrer de Sepúlveda, 38, 40, L’Eixample, 08015 Barcelona

Fat Veggies

Fat Veggies es un restaurante vegetariano y vegano en Barcelona que lleva la cocina vegetal a otro nivel, aplicando las técnicas de la brasa y el ahumado a productos locales, ecológicos y de temporada. Nacido como un spin-off de Fat Barbies, este espacio demuestra que la verdura no es una simple guarnición, sino la protagonista de platos complejos, sabrosos y sorprendentes. Sin gas ni electricidad en la cocina, aquí todo nace del fuego, recuperando el sabor auténtico de la comida antes de la era moderna.

Cada plato es una obra gastronómica que resalta la riqueza vegetal con combinaciones inesperadas, como la coliflor cocinada en tres puntos diferentes con puré de coliflor y chocolate blanco, o la remolacha ahumada durante 36 horas. También destacan sus fermentados y encurtidos caseros, bebidas naturales como la kombucha de saúco y menta, y postres como el brownie vegano con sésamo y cardamomo. Con un menú en constante cambio según la temporada, Fat Veggies es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica sorprendente, innovadora y 100% vegetal.

Carrer de Bailèn, 83, L’Eixample, 08009 Barcelona

Festin – Burgers & Beers

Festín se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la hamburguesa gourmet en Barcelona, alcanzando el segundo puesto en el 4º Campeonato de España de Hamburguesas con su creación estrella: La Duquesa. Este bocadillo, que destaca por su equilibrio de sabores y texturas, se elabora con un pan de calabaza casero, dos medallones de entraña y costilla argentina, queso raclette, setas shimeji salteadas, bits de guanciale y una cremosa mayonesa demi-glace FESTIN. Sin técnicas de smash burger ni artificios innecesarios, esta hamburguesa apuesta por la intensidad y la autenticidad.

El reconocimiento de Festín en el campeonato confirma que Barcelona es un epicentro de la innovación hamburguesera, donde la experimentación y la calidad son claves. Compartiendo podio con Argentino’s (Pontevedra), ganador con su Old School 1980, y Soul Coffee Bear (Valencia), con su Hey Ryan, La Duquesa se erige como una de las hamburguesas más destacadas del país, ofreciendo una experiencia que va más allá del simple bocadillo para convertirse en un auténtico festín de sabores.

Carrer del Portal Nou, 19, Ciutat Vella, 08003 Barcelona

Fire, de W Barcelona

Fire es el restaurante insignia del hotel W Barcelona, un espacio donde la brasa y el fuego son los protagonistas absolutos. Ubicado en un emblemático enclave frente al mar, su cocina fusiona ingredientes de temporada con técnicas de parrilla, potenciando el sabor natural de cada producto. Su carta cambia cuatro veces al año, adaptándose a la estacionalidad con nuevas propuestas gastronómicas. Además, cuenta con una selección vinícola excepcional, cuidadosamente curada por su sommelier, para maridar cada plato a la perfección.

En su menú otoñal, destacan platos como la provoleta con setas silvestres y focaccia al ajo confitado, el lenguado a la parrilla con mantequilla de cítricos y boniato asado, y la sorprendente calabaza asada con peras al vino Garnacha, queso azul y pistachos. También ofrecen opciones como la costilla de ternera con salsa de ratafía y bimi asados o el carabinero con patatas paja y alioli de bottarga. Para el final, su trampantojo de cacahuete con praliné, sablé bretón y mousse de chocolate Dulcey es un cierre espectacular. Fire no solo es un referente gastronómico en Barcelona, sino una experiencia sensorial única, ideal para disfrutar con vistas al Mediterráneo.

W BARCELONA PLAÇA DE LA ROSA DELS VENTS, Pg. de Joan de Borbó, 1, 08039 Barcelona

Flying Monkey

Flying Monkey es un restaurante de barrio, cercano y sin etiquetas, donde la cocina mediterránea se fusiona con influencias de Oriente Medio en un espacio acogedor que invita a disfrutar durante todo el día. Su propuesta gastronómica, siempre en constante evolución, se basa en productos frescos, originales y de proximidad, con un fuerte compromiso por la calidad y la sostenibilidad.

Desde desayunos con café de especialidad y pan de masa madre de su propia Oz Bakery, hasta brunches de fin de semana y cenas con platillos creativos, Flying Monkey se adapta a cada momento del día. Su extensa carta de vinos naturales, con mínima intervención y elaborados bajo principios ecológicos, refuerza su filosofía de respeto por el producto y sus productores. Un lugar auténtico y versátil, donde la tradición y la innovación se dan la mano en cada bocado.

Carrer d’Amigó, 37, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona

Gresca

Gresca Bar es una referencia imprescindible en Barcelona para los amantes de la gastronomía y el vino. Con 2 Soles Guía Repsol, este espacio combina una despensa mediterránea con influencias nórdicas y francesas, ofreciendo una cocina de autor desnuda, directa y llena de sabor. Nacido como un bistronómico en 2006, el proyecto de Rafa Peña y Mireia Navarro ha evolucionado hasta convertirse en un bar de vinos de culto, donde cada plato está pensado para ser compartido y complementado con su excepcional selección vinícola.

El local mantiene su esencia con una sala más formal y otra de bistró animado y bullicioso, conectadas por una cocina abierta que permite ver el ritmo vertiginoso del servicio. Su carta de vinos es extensa y cuidadosamente curada, con referencias de pequeñas bodegas de producción limitada. En este enclave gastronómico del Ensanche Izquierdo, reservar es casi obligatorio, ya que su correcta relación calidad-precio y su enfoque en el producto lo convierten en un destino ineludible para foodies y amantes del buen comer.

Carrer de Provença, 230, L’Eixample, 08036 Barcelona

Hisop

Hisop es un restaurante de alta cocina catalana contemporánea, reconocido con una Estrella Michelin, donde el chef Oriol Ivern reinterpreta la tradición con un enfoque fresco, creativo y de temporada. En su comedor minimalista y acogedor, cada plato destaca por su precisión técnica y combinaciones inesperadas que sorprenden sin perder la esencia del producto. Su carta, aunque concisa, es sumamente atractiva y se complementa con un menú degustación que puede maridarse con una cuidada selección de vinos locales.

Entre sus creaciones más icónicas se encuentra el salmonete con mayonesa de moluscos, un plato que ha sido mil veces imitado. Otras propuestas como la pintarroja con caviar, col con bergamota, guisantes con mollejas o calamar con butifarra demuestran la capacidad del chef para fusionar tradición y modernidad sin caer en artificios. Desde su apertura en 2001, Hisop se ha consolidado como una referencia gastronómica en Barcelona, ofreciendo una experiencia singular y accesible, donde la calidad y la creatividad van de la mano.

Passatge de Marimon, 9, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona

Hofmann

Hofmann es un restaurante-escuela de prestigio en la zona alta de Barcelona, fundado por la inolvidable Mey Hofmann y hoy dirigido por su hija Sílvia Hofmann. Reconocido con una Estrella Michelin en 2004, este espacio combina formación y alta cocina, con un equipo de chefs y alumnos que ejecutan platos de gran nivel en una cocina abierta visible a los comensales. Su propuesta gastronómica defiende una cocina moderna de fusión con bases tradicionales, actualizada constantemente en técnicas, combinaciones y presentaciones.

El restaurante ofrece un menú tipo carta para los almuerzos, con una versión más elaborada llamada Gastronómico Mediodía, mientras que por la noche destacan sus menús degustación (Gastronómico Noche y Luxury). Su bodega extensa con precios asumibles, el servicio esmerado y su cuidada selección de postres exquisitos, consolidan a Hofmann como una referencia en la gastronomía barcelonesa, donde la tradición y la innovación van de la mano.

Carrer de la Granada del Penedès, 14-16, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona

Imprevisto

Imprevisto es un restaurante joven y multicultural en Barcelona, donde la gastronomía es un juego de sorpresas y descubrimientos. Fundado por cuatro socios internacionales con experiencia en alta cocina, este espacio ofrece una propuesta innovadora basada en la cocina mediterránea de mercado, respetando el producto de temporada y potenciando su sabor con creatividad y técnica.

Su menú se basa en dos degustaciones a ciegas de 7 y 10 pasos, donde los comensales no saben qué van a comer hasta que el plato llega a la mesa. Cada creación es única y personal, con platos como el tartar de vaca con raifort, moras y demi-glace o el risotto verde con clorofila y mújol. Además, su propuesta se adapta a dietas vegetarianas, sin gluten o con preferencias especiales. Con una filosofía desenfadada, arriesgada y sin etiquetas, Imprevisto es una experiencia gastronómica única, donde cada bocado sorprende y cada visita es diferente.

Carrer de Bailèn, 104, L’Eixample, 08009 Barcelona

Jardinet d’Aribau

El Jardinet d’Aribau es un oasis en pleno centro de Barcelona, donde la naturaleza y la gastronomía se combinan para ofrecer una experiencia única de cenas y cócteles bajo la copa de los árboles. Con un ambiente acogedor y encantador, este restaurante es ideal para cenas románticas, reuniones con amigos o eventos corporativos, destacando por su carta original con opciones para vegetarianos y veganos.

Especializado en la organización de eventos privados, El Jardinet d’Aribau pone a disposición su experiencia de más de 15 años en el sector, diseñando celebraciones personalizadas, desde cumpleaños y comuniones hasta cenas de empresa y fiestas privadas. Además, su coctelería de fantasía, con fusiones de sabores, aromas y colores, es el complemento perfecto para una noche especial. Empresas como Nokia, PWC y Samsung han confiado en su servicio, consolidándolo como una referencia en la creación de experiencias memorables en la ciudad.

Carrer d’Aribau, 133, L’Eixample, 08036 Barcelona

Kao Dim Sum

Kao Dim Sum es un referente de la alta cocina china en Barcelona, especializado en dumplings artesanales elaborados con técnicas tradicionales y materia prima de primera calidad. Fundado en 2014 por Josep Maria Kao, este restaurante apuesta por el formato tapa y platillo, ofreciendo una experiencia más accesible sin renunciar a la excelencia. Su hija, Meilan Kao, ha llevado el concepto del dim sum a otro nivel, fusionando la tradición cantonesa con una visión gastronómica moderna.

El menú destaca por su variedad de dumplings hechos a mano, como el wanton de langostinos con espuma agridulce, jiao zi de ternera y verduras, o xiao long bao con panceta y caldo. Además, incluye opciones que combinan influencias chinas y catalanas, como la costilla asada con salsa agridulce o las judías salteadas con bacon y guisantes del Maresme. Con una cuidadosa selección de ingredientes y un dominio absoluto de las técnicas de cocción, Kao Dim Sum se posiciona como una de las mejores opciones en Barcelona para disfrutar del auténtico dim sum con un toque de innovación.

Carrer del Bisbe Sivilla, 48, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona

Koryo

Koryo es un oasis de cocina coreana en el barrio de Putxet, donde la calidad, el sabor y la autenticidad se combinan en una propuesta gastronómica que respeta la tradición sin renunciar a la sofisticación. Fundado hace más de diez años por Ahyun Sun, este acogedor restaurante destaca por su carta corta pero bien seleccionada, con platos coreanos y algunas especialidades japonesas, que varían según la temporada.

Entre sus platos estrella se encuentran el dolsot bibimbap, servido en cuenco de piedra caliente con arroz, verduras, ternera, huevo y salsa gochujang, y el chaguechi, una combinación de pasta con salsa de soja, queso y huevo frito. También ofrece opciones japonesas como el shoyu ramen y una selección de currys. Para acompañar, su carta de vinos es acertada, pero el soju, la bebida coreana tradicional, es la elección perfecta para realzar los sabores picantes. Con un ambiente tranquilo y acogedor, Koryo es un lugar ideal para disfrutar de la auténtica gastronomía coreana en Barcelona, ya sea en pareja o con amigos.

Carrer de Reus, 4, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona

Koy Shunka

Carrer d’en Copons, 7, Ciutat Vella, 08002 Barcelona

La Cabrera

Desde Buenos Aires hasta Barcelona, La Cabrera ha sabido exportar el arte del asado argentino con una propuesta auténtica y fiel a sus raíces. Fundado por Gastón Riveira, este prestigioso asador, reconocido en la lista 50 Best de Latinoamérica, abrió sus puertas en la Ciudad Condal en 2023, ofreciendo una experiencia gastronómica que va más allá de la carne a la parrilla. Su local, amplio y acogedor, con capacidad para 140 comensales, mantiene la esencia del restaurante original en Palermo, incorporando algunos guiños locales como las patatas bravas o pescados en su carta.

La verdadera estrella de La Cabrera es su selección de cortes argentinos, trabajados con maestría para resaltar su sabor y terneza. Desde la entraña y el ojo de bife hasta el matambre y las mollejas, cada pieza es cocinada con precisión en una parrilla de primer nivel. La experiencia en sala también es clave: los camareros presentan y explican cada corte, asegurando que el punto de cocción sea el deseado por el comensal. Además, el servicio en mesa y la presentación de las guarniciones frías y calientes, incluidas con cada plato, convierten la comida en un auténtico festín.

Más que un simple restaurante de carnes, La Cabrera es un homenaje a la tradición argentina del asado, elevado a la categoría de arte. Con una oferta generosa, suculenta y llena de detalles, esta parrilla ha logrado conquistar los paladares de Barcelona, ofreciendo un viaje sensorial a través de los sabores de la mejor carne del mundo.

Carrer de la Diputació, 239, L’Eixample, 08007 Barcelona

La Estrella

Desde 1924, el restaurante La Estrella ha sido un referente gastronómico en Barcelona, pasando de generación en generación sin perder su esencia. Ubicado entre El Born y la Barceloneta, este acogedor espacio ha mantenido intacto su compromiso con la calidad, la hospitalidad y el respeto por el producto de mercado. Su cocina mediterránea, basada en recetas tradicionales con toques contemporáneos, es el resultado de un siglo de historia culinaria y la pasión de una familia que sigue recibiendo a sus comensales con la misma calidez de siempre.

En La Estrella, cada plato es una muestra del cariño y la dedicación con la que trabajan sus fogones. Entre sus especialidades destacan el bacalao a la crema de espinacas con pasas y piñones, el lenguado relleno de mousse de gambas con salsa de cava y caviar de mújol, y los garbanzos con salsa de gambas, opciones que combinan el sabor de la tradición con una ejecución impecable. La carta, que varía según la temporada, se completa con propuestas fuera de carta y postres caseros que son el broche de oro de una experiencia gastronómica inolvidable.

Con casi 100 años de historia, La Estrella sigue siendo un lugar donde la buena mesa se disfruta sin prisas, en un ambiente familiar y acogedor. Ya sea por su excelente cocina, su trato cercano o su respeto por la tradición, este restaurante es una de esas joyas ocultas que hacen de Barcelona un destino gastronómico único.

Av. de la Ciudad de Barcelona, 192, Retiro, 28007 Madrid

La Mundana

A primera vista, La Mundana podría parecer una simple vermutería, pero es mucho más que eso. Este gastrobar, impulsado por Alain Guiard y Marc Martín, combina la esencia de las tabernas clásicas con una cocina innovadora que apuesta por el humo y la brasa como elementos clave. Su propuesta es desenfadada pero sofisticada, con platos pensados para compartir y una ejecución que sorprende tanto en sabor como en técnica.

Uno de sus sellos de identidad es el uso del ahumado, que impregna creaciones como la ostra ahumada o la caballa en escabeche de curry rojo, platos que revelan la búsqueda de nuevos matices en cada bocado. En la brasa, destacan combinaciones como la flor de seta con queso ricotta y salsa satay o la corbina macerada en miso, acompañada de un puré de zanahoria y jengibre, salsa de naranja y mostaza. Cada plato es un juego de contrastes, donde los sabores ahumados y los toques especiados se fusionan con ingredientes frescos y bien seleccionados.

Además de su propuesta gastronómica, La Mundana mantiene el espíritu de las vermuterías tradicionales, pero con un giro contemporáneo que la convierte en un espacio único en Barcelona. Aquí, la experiencia se completa con una selección de vinos naturales y vermuts, ideales para maridar con platos como el tataki de atún con perfumes asiáticos o el pulpo a la brasa con beurre blanc, salicornia y kale. Con su ambiente informal pero cuidado, es el lugar perfecto para quienes buscan una cocina creativa sin pretensiones, donde la tradición se reinventa con toques inesperados.

Carrer del Vallespir, 93, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona

La Palma de Bellafilla

Después de cien años, la histórica Bodega La Palma ha dado un paso adelante con la apertura de La Palma de Bellafila, un nuevo restaurante que busca consolidarse como un referente gastronómico en el Barrio Gótico de Barcelona. En el mismo espacio donde antes se encontraba el emblemático restaurante Pla, los restauradores Judit Giménez y Albert Rial han decidido apostar por una propuesta más ambiciosa, pensada tanto para barceloneses como para visitantes que buscan una experiencia culinaria auténtica.

Al frente de la cocina está el chef Jordi Parramon, un cocinero que dejó atrás la Michelin para dedicarse a la docencia y que ahora regresa con una reinterpretación fresca y ligera de la cocina catalana. Su filosofía es clara: mantener la esencia de los platos tradicionales sin caer en tópicos, ofreciendo sabores intensos y equilibrados. Su carta sorprende con ideas innovadoras, como los snacks de oreja confitada y rebozada o las costillas de cordero lechal al ajillo en versión miniatura, que se disfrutan como un aperitivo desenfadado.

La cocina de La Palma de Bellafila sigue el ritmo de las estaciones, apostando por productos frescos de pequeños proveedores y técnicas como la maceración, el escabeche y la fermentación. Entre sus platos más destacados están las sardinas marinadas con uva, un guiño a la coca de recapte catalana, o las albóndigas mar y montaña, servidas con cigala y panceta. Para el final, los postres tampoco se quedan atrás, con una versión reinventada del clásico pijama que promete ser el broche perfecto para una experiencia gastronómica sorprendente.

Carrer de Bellafila, 5, Ciutat Vella, 08002 Barcelona

La Plata

En el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, a pocos pasos del Port Vell, se encuentra un auténtico templo de las tapas que ha resistido el paso del tiempo sin perder un ápice de su esencia. Bar La Plata, inaugurado en 1945, es uno de esos lugares donde el encanto de lo clásico sigue vivo, con su decoración antigua, su barra de toda la vida y la calidez de un establecimiento familiar que ha sabido mantenerse fiel a sus raíces. Aquí no hay florituras ni cambios de carta innecesarios: desde su apertura, han servido las mismas cinco tapas, demostrando que cuando algo está bien hecho, no necesita más.

Este pequeño local, con solo seis mesas y un par de barriles en la terraza, se ha convertido en un referente de la gastronomía popular gracias a su cocina sencilla y sin pretensiones, basada en la calidad del producto. En La Plata se viene a disfrutar de lo auténtico: anchoas, fritura de pescaíto, butifarra, ensalada de tomate con aceitunas y cebolla. Cada bocado es una muestra de tradición y sabor, acompañado por un vermut Montana Perucchi o un porrón de vino, como manda la costumbre.

Además de su cocina, lo que hace especial a La Plata es su alma y su gente. Tras la barra, Pepe Gómez, un camarero convertido en leyenda, lleva casi 50 años sirviendo a clientes habituales y nuevos visitantes con la misma simpatía y dedicación de siempre. Un bar sin artificios, pero con historia, donde el tiempo parece haberse detenido para conservar lo mejor de la Barcelona de siempre.

Carrer de la Mercè, 28, Ciutat Vella, 08002 Barcelona

La Taverna del Clínic

Ubicada en un espacio que respira tradición y calidez, esta casa familiar combina el respeto por la cocina de siempre con una mirada contemporánea, ofreciendo una experiencia gastronómica que celebra el producto de temporada y los sabores auténticos. Con una estética donde la madera domina y el confort está asegurado, el restaurante se divide en dos espacios bien diferenciados: La Taverna, más informal y animada, ideal para disfrutar de tapas y platillos creativos, y el restaurante principal, donde los guisos y pescados frescos de lonjas cercanas son los grandes protagonistas.

La carta es amplia y variada, con platos que fusionan la tradición con un toque de sofisticación, como ravioli de gambas, rabo de toro, patatas bravas con trufa y arroces de gran nivel. Para quienes buscan una experiencia más completa, el restaurante ofrece varios menús degustación, diseñados para resaltar la excelencia de la materia prima y sorprender con combinaciones llenas de sabor. La cocina vista y los espacios privados aportan un aire exclusivo y acogedor, ideal tanto para cenas relajadas como para encuentros de negocios sin formalismos.

Uno de los grandes atractivos del lugar es su carta de vinos, extensa y con etiquetas seleccionadas que complementan a la perfección cada plato. La clientela es una mezcla interesante de gastrónomos, ejecutivos y alguna que otra cara conocida, lo que confirma que este restaurante es un imprescindible en la escena culinaria de la ciudad. Ya sea para una comida informal en la barra o una experiencia gastronómica de alto nivel, esta casa de tradición familiar es una apuesta segura.

Carrer del Rosselló, 155, Eixample, 08036 Barcelona

La Textil Colective

Ubicada en un antiguo almacén textil del Eixample derecho, justo enfrente de la Casa Calvet, La Textil Collective se ha consolidado como un punto de referencia para los amantes de la cerveza artesana y la gastronomía de brasa en Barcelona. Con 1.100 m² de superficie, este espacio multifuncional alberga una fábrica de cerveza con capacidad para producir 120.000 litros anuales, un bar con 18 tiradores, una coctelería de autor, un restaurante de brasa único en la ciudad y un bar de audiófilos en el sótano con sesiones de DJ exclusivamente en vinilo.

El proyecto, fundado en 2021 por el maestro cervecero Brian Blazek, apuesta por la innovación y la calidad en cada detalle. Su barra de cervezas está organizada en tres categorías: Fácil, Hoppy y Funky, ofreciendo desde una lager ligera hasta una imperial stout infusionada con cacao tostado, vainilla y coco. Además, su coctelería, liderada por el bartender Martín Vespa, destaca por creaciones originales como el Damn Good Coffee, un espresso martini con destilado de malta producido in situ. Para quienes prefieren opciones sin alcohol, hay kombucha casera y refrescos artesanales en tirador.

En el apartado gastronómico, La Textil Collective no se queda atrás. Su cocina dispone de un impresionante horno Josper de tres toneladas y media, parrillas de carbón, robatas y planchas, garantizando platos con un sabor inconfundible a brasa. La carta es versátil y cambia según el pop-up en curso, con influencias de distintas gastronomías. Algunos imprescindibles incluyen el bocadillo de cerdo deshilachado estilo Carolina del Norte, con salsa barbacoa de mostaza y coleslaw ahumado, y el costillar de cerdo ahumado durante 14 horas, tan tierno que la carne se desprende con solo mirarlo. Un espacio donde la cerveza, la música y la buena cocina se fusionan para ofrecer una experiencia sensorial única en Barcelona.

Carrer de Casp, 33B, L’Eixample, 08010 Barcelona

Carrer de Mallorca, 259, L’Eixample, 08008 Barcelona

Leku

En el corazón del tranquilo barrio de Les Corts, Leku se ha consolidado como una de las joyas gastronómicas mejor guardadas de Barcelona. Bajo la dirección del joven chef Sergi Amor, este acogedor restaurante ofrece una carta de mercado que rinde homenaje a la tradición catalana y mediterránea, elaborada con ingredientes de primera calidad y un toque de creatividad. Su enfoque en la cocina artesanal y la atención al detalle hacen que cada plato destaque por su sabor y autenticidad.

Entre sus especialidades, destacan las croquetas de rabo de buey, el biquini de foie y el bogavante de feria, así como los garbanzos con bogavante y las colitas de rape, dos platos imprescindibles para quienes buscan una experiencia culinaria memorable. Además, los viernes, el restaurante sorprende con una selección de tortillas elaboradas con maestría, convirtiendo cada visita en una oportunidad para descubrir nuevas creaciones.

Con un aforo reducido de apenas una veintena de comensales, Leku ofrece un ambiente íntimo y acogedor, ideal para una velada especial. Su carta de vinos, aunque concisa, está bien seleccionada y mantiene precios razonables, complementando a la perfección su propuesta gastronómica. Sin duda, un destino imprescindible para los amantes de la buena cocina mediterránea en Barcelona.

Carrer de Joan Güell, 189, Les Corts, 08028 Barcelona

Louro – Restaurante do Centro Galego

Louro es un restaurante gallego en pleno corazón de Las Ramblas de Barcelona, donde la tradición y la modernidad se fusionan en una propuesta gastronómica auténtica y acogedora. Ubicado en el primer piso del Centro Galego, este espacio se convierte en un refugio para quienes buscan sabores caseros con un toque innovador. Su ambiente, cálido y familiar, está adornado con referencias gallegas, estanterías llenas de libros y vistas privilegiadas al Palau Güell, creando una experiencia que va más allá de la comida.

Su carta apuesta por la esencia gallega, con platos emblemáticos como el pulpo a feira, la empanada de ternera o las zamburiñas con parmentier, combinando recetas tradicionales con una presentación refinada. Además, su arroz con choquitos y espárragos trigueros evoca los sabores de la cocina casera, mientras que su cuidada selección de vinos gallegos acompaña cada plato a la perfección. Con una oferta gastronómica equilibrada y precios razonables, Louro se convierte en una opción ideal para disfrutar en familia o con amigos, especialmente los fines de semana.

Rambla de los Capuchinos, 37, Principal, 08002 Barcelona

Mae

MAE es un restaurante que nace de la fusión de culturas, conocimientos y pasiones gastronómicas, liderado por Mariella Rodríguez (Costa Rica), Diego Mondragón (Colombia) y Germán Espinosa (España). Ubicado en el espacio que antes albergaba Freixa Tradició, este proyecto apuesta por el sincretismo culinario, una filosofía que combina ingredientes y técnicas de distintos orígenes para crear una propuesta única. Desde almejas gallegas reinterpretadas con ají y tepache latinoamericano hasta su versión innovadora de la tarta de Santiago, cada plato refleja una búsqueda de armonía entre tradición y experimentación.

El menú de MAE está diseñado para sorprender, con opciones como Moluscos, tomate, algas y ají amarillo, y dos completos menús degustación (MAE y Gran MAE), donde cada bocado es un viaje a través de distintas culturas gastronómicas. El espacio, de diseño moderno con toques naturales, refleja la esencia de Barcelona y Costa Rica, ofreciendo un ambiente relajado e íntimo, ideal para compartir una experiencia culinaria memorable.

Más que un restaurante, MAE es un punto de encuentro, donde la cocina se convierte en una herramienta de conexión entre historias, ingredientes y personas. Con una visión que apuesta por la creatividad y el mestizaje culinario, este innovador proyecto logra que cada visita sea una experiencia única e inolvidable.

Carrer de Sant Elies, 22, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona

Mano Rota

En el barrio de Poble-sec, este restaurante de cocina fusión sorprende con una propuesta que mezcla de manera magistral influencias tailandesas, peruanas y catalanas. Al mando de la cocina está Bernat Bermudo, un chef de la escuela Hofmann, que ha sabido integrar sabores y técnicas de distintos rincones del mundo con total naturalidad. Su carta y su menú de temporada sorpresa invitan a un viaje gastronómico donde las texturas y los contrastes juegan un papel clave.

Entre sus platos más destacados se encuentra el suquet thai, donde las salsas tailandesas se sirven separadas del pescado y el sofrito, y la mejilla de ternera con toffee de miso-mostaza y orejones, una combinación tan arriesgada como deliciosa. La experiencia se vive en un espacio de estilo nórdico minimalista, con madera, tonos blancos y una barra baja de inspiración japonesa, donde los comensales pueden ver de cerca la preparación de cada plato. También cuenta con una mesa del chef, ideal para quienes buscan un ambiente más íntimo.

Con un servicio eficiente y una bodega equilibrada y asequible, este restaurante se ha convertido en un referente para los amantes de la cocina fusión en Barcelona. Su propuesta, que combina técnica, creatividad y productos de calidad, es una apuesta segura para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente en la ciudad.

Carrer de la Creu dels Molers, 4, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona

Moments

Pg. de Gràcia, 38, 40, Eixample, 08007 Barcelona

Mont Bar

Carrer de la Diputació, 220, L’Eixample, 08011 Barcelona

Nectari

Carrer de València, 28, L’Eixample, 08015 Barcelona

Nobu

Avinguda de Roma, 4, Distrito de Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona

Nou Can Martí

Passatge de la Font del Mont, 4, Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona

Oria

Pg. de Gràcia, 75, L’Eixample, 08008 Barcelona

Paco Meralgo

 C/ de Muntaner, 171, L’Eixample, 08036 Barcelona

Petit Comité

Passatge de la Concepció, 13, L’Eixample, 08008 Barcelona

Rda. de Sant Pau, 59, Eixample, 08015 Barcelona

Sato i Tanaka

Carrer del Bruc, 79, L’Eixample, 08009 Barcelona

Sartoria Panatieri

Carrer de l’Encarnació, 51, Gràcia, 08024 Barcelona

Suculent

Rambla del Raval, 45, Ciutat Vella, 08001 Barcelona

Slow and Low

Carrer del Comte Borrell, 119, L’Eixample, 08015 Barcelona

Somodó

Passatge de Batlló, 4, L’Eixample, 08036 Barcelona

Tasca i Vins

Entre los imprescindibles de Tandoor, el pollo tikka masala sigue siendo un referente, servido con vegetable purao y naan de ajo, en una combinación equilibrada de sabores y texturas. Aquí, el nivel de picante se adapta al gusto del comensal, permitiendo disfrutar de una experiencia completa sin excesos, pero sin perder la autenticidad de la cocina india. Con opciones vegetarianas, precios asequibles y una atención cálida y familiar, Tandoor se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes indios de Barcelona, atrayendo tanto a locales como a clientela india, un signo inequívoco de su calidad.

Carrer d’Aragó, 8, L’Eixample, 08015 Barcelona

Teatro Kitchen & Bar

Teatro, el sucesor del mítico Tickets, mantiene la esencia del icónico restaurante pero con una propuesta aún más original y sorprendente. Inspirado en los emblemáticos teatros del Paral·lel, cada detalle de la experiencia sigue una narrativa escénica, desde la carta presentada como un guion teatral hasta la división de los platos en “Actos” y “Escenas”. Los comensales pueden elegir entre dos menús degustación: “Espectáculo sorpresa”, donde el chef selecciona los platos hasta que el cliente esté satisfecho, o “Espectáculo a la carta”, donde el propio comensal elige qué “escenas” degustar. La experiencia culmina en el Backstage, un espacio ideal para cerrar la función con una copa o cóctel.

Teòric Taverna Gastronòmica

Teòric Taverna Gastronòmica es un restaurante con alma de tasca, donde la tradición catalana se fusiona con técnicas de alta cocina en un ambiente festivo y relajado. Su propuesta se basa en un único menú degustación, cuidadosamente diseñado para recorrer el paisaje gastronómico de Cataluña, con platos como la coca de espinacas con morcilla del perol, la caballa en escabeche y las croquetas de sobrasada. El chef Oriol Casals, con experiencia en el Basque Culinary Center y en restaurantes de prestigio como Calima y Tragaluz, lleva la cocina catalana a otro nivel, combinando sabores intensos con presentaciones exquisitas.

El restaurante ofrece dos menús degustación, uno de diez platos y otro más largo, que incluyen una cuidada selección de aperitivos, platos de la huerta, del mar, de montaña y postres. Su carta de vinos es breve pero bien seleccionada, en sintonía con su filosofía de calidad sin artificios. Con un espacio luminoso y austero, un servicio eficiente y profesional, y una excelente relación calidad-precio, Teòric Taverna Gastronòmica se consolida como un referente para quienes buscan cocina catalana moderna sin perder la esencia de siempre.

Carrer de Bailèn, 117, L’Eixample, 08009 Barcelona

Terraza Martínez

Ubicada en las alturas de Montjuïc, la Terraza Martínez se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más codiciados de Barcelona. Más que un simple restaurante, este espacio combina una oferta culinaria excepcional con unas vistas panorámicas que roban el aliento. Con un ambiente relajado y sofisticado a la vez, su ubicación privilegiada permite desconectar del bullicio urbano mientras se disfruta de los sabores mediterráneos en su máxima expresión.

Su propuesta culinaria gira en torno a los arroces, pescados frescos y tapas elaboradas con una materia prima impecable. Desde un vermut acompañado de ensaladilla rusa o mejillones al vermut blanco hasta una cazuela Martínez, la carta está diseñada para sorprender con una cocina sin artificios, donde la calidad de los ingredientes habla por sí sola. Sus diferentes terrazas, cada una con una atmósfera única, permiten que cada experiencia en Martínez sea distinta, ya sea contemplando la ciudad o el mar.

Más allá de su reconocida gastronomía, la Terraza Martínez ha sido elegida por celebridades y visitantes en busca de un rincón especial donde relajarse sin distracciones. Su capacidad para operar todo el año y la posibilidad de albergar eventos privados la consolidan como un destino imprescindible en la ciudad. Con el Mediterráneo como telón de fondo, este restaurante logra encapsular la esencia de Barcelona, convirtiéndose en una parada obligatoria para los amantes del buen comer y las vistas inigualables.

Ctra. de Miramar, 38, Sants-Montjuïc, 08038 Barcelona

Teresa Carles

Teresa Carles es un referente en el mundo de la alimentación saludable en Barcelona, con más de 35 años de experiencia en la cocina vegetariana. Desde sus inicios en 1979, este restaurante ha apostado por recetas que combinan sabor, creatividad y salud, demostrando que comer bien no tiene por qué ser aburrido ni un sacrificio. Su enfoque se basa en la selección de productos de proximidad, sostenibles y de temporada, muchos de ellos cultivados en sus propias tierras en Algerri (Lleida). Influenciada por la cocina catalana tradicional y familiar, Teresa Carles ha sabido adaptar las recetas de sus abuelas con un toque más natural y nutritivo, sin perder la esencia del buen comer.

Más que un restaurante, Teresa Carles Healthy Foods es un proyecto de innovación en gastronomía saludable, con un equipo de más de 140 profesionales y un departamento de I+D+i enfocado en mejorar la calidad de vida a través de la alimentación. Con una carta que equilibra tradición y exploración culinaria, este restaurante se ha convertido en un referente entre los Healthy Restaurants de España, destacando por su relación calidad-precio y su afán de innovación constante. Su legado y experiencia lo han consolidado como un destino imprescindible para quienes buscan una propuesta vegetariana deliciosa y nutritiva en Barcelona.

Carrer de Jovellanos, 2, Ciutat Vella, 08001 Barcelona

The Alchemix

The Alchemix, ubicado en pleno Eixample de Barcelona, es un innovador gastro-cóctel-bar que combina la coctelería de autor con una propuesta gastronómica de alta cocina. Su ambiente, con música suave, luz tenue y aforo limitado, recuerda a los clandestinos speakeasy, donde el misterio y la exclusividad juegan un papel clave. Al frente del proyecto está Ignacio Ussía, quien tras trabajar en los prestigiosos Vía Véneto e Ideal Cocktail Bar, formó parte del equipo de Gaggan Anand en Bangkok, logrando reconocimientos como el número 1 de Asia en “Asia’s 50 Best Restaurants”. En The Alchemix, su visión cobra vida en un espacio que permite desde disfrutar de un cóctel en barra con tapas creativas, hasta sumergirse en una experiencia más completa con menús degustación que fusionan la gastronomía asiática y mediterránea.

Su carta ofrece platos sorprendentes como la ostra normanda con ponzu de yuzú y kalamansi, el tartar de bogavante azul y gamba roja al Bloody Mary, o el erizo de la Costa Brava gratinado con base de Cognac y crema inglesa. Para una experiencia única, el restaurante propone un maridaje innovador, donde cada plato puede ser acompañado por mini-cócteles diseñados específicamente para realzar sus sabores. Con una puesta en escena cuidadosamente pensada, una cocina que desafía los límites y una coctelería de alto nivel, The Alchemix es mucho más que un bar: es un espectáculo sensorial donde lo sólido y lo líquido se funden a la perfección.

Carrer de València, 212, L’Eixample, 08011 Barcelona

Topik

Topik, el proyecto del chef Adelf Morales y la interiorista Eva Mele, es un restaurante de espíritu urbano y acogedor, donde la cocina mediterránea y los toques asiáticos se combinan con maestría. Su filosofía se basa en una cocina poco intervencionista, en la que el producto es el protagonista. Platos como la croqueta de pato a la pekinesa, el tartar de atún con foie o el arroz de ceps y gamba roja reflejan esta fusión equilibrada, mientras que opciones más puristas, como las ostras Gouthier o los erizos de Galicia, destacan por su calidad y frescura. Además, su carta de vinos, con referencias nacionales e internacionales, se complementa con una selección de sakes japoneses, lo que añade un toque diferenciador.

El local, pequeño pero bien aprovechado, ha evolucionado hasta consolidarse como un restaurante de oficio, con una clientela local y fiel que valora la exquisitez del producto y el buen servicio. La carta ofrece tanto menús degustación como platos a la carta, con opciones tan sugerentes como la ostra con escabeche de camagrocs y piparras, el erizo con salsa ponzu y huevas, o la vieira con mantequilla de soja y setas, servida sobre una pequeña llama. Con un ambiente rústico pero elegante, un servicio eficaz y diligente, y una oferta gastronómica que invita a repetir, Topik es un destino imprescindible para los amantes de la fusión mediterráneo-asiática en Barcelona.

Carrer de València, 199, local 2, Eixample, 08011 Barcelona

Tres Porquets

Rambla del Poblenou, 165, Sant Martí, 08018 Barcelona

Via Veneto

Carrer de Ganduxer, 10, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona

Vía Granados

Carrer d’Enric Granados, 67, L’Eixample, 08008 Barcelona

Virens

Gran Via de les Corts Catalanes, 619, L’Eixample, 08007 Barcelona

Vivant

Carrer del Consell de Cent, 394, L’Eixample, 08009 Barcelona

Windsor

Pg. de l’Exposició, 85, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona

Xerta

Carrer de Còrsega, 289, L’Eixample, 08008 Barcelona

Yakumanka

Desde su apertura en 2017, Yakumanka se ha convertido en un referente de la cocina peruana en Barcelona. Este restaurante, respaldado por la prestigiosa figura de Gastón Acurio, rinde homenaje a las cebicherías tradicionales del país andino, fusionando ingredientes locales con recetas icónicas que han conquistado los paladares de todo el mundo. Su nombre, que en quechua significa “olla de agua”, refleja la esencia de su cocina: una propuesta vibrante, llena de historia y de respeto por las raíces gastronómicas peruanas.

En Yakumanka, la estrella indiscutible es el cebiche, elaborado con pescado fresco, limón y ají amarillo, respetando la autenticidad de la receta tradicional. Sin embargo, la carta va más allá y ofrece una selección de tiraditos, mariscos y otros platos que reflejan la riqueza de la gastronomía peruana. La fusión nikkei, resultado del encuentro entre la cocina japonesa y la peruana, también está presente en cada bocado, demostrando la versatilidad y evolución de esta tradición culinaria.

Más que un restaurante, Yakumanka es una experiencia cultural, donde cada plato es un viaje por los sabores de la costa, la sierra y la selva del Perú. Su ambiente moderno y acogedor, sumado a un servicio atento y especializado, lo convierten en una parada imprescindible para los amantes del buen comer en Barcelona. En un momento en el que la cocina peruana sigue ganando reconocimiento internacional, este espacio no solo resalta la autenticidad de sus platos, sino que contribuye a la difusión de un patrimonio culinario único en el corazón de la ciudad.

Carrer de València, 207, L’Eixample, 08007 Barcelona

Yuku Barcelona

Carrer de Sant Delfí, 11, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona