Saber que Los Caracoles, es el mejor restaurante para comer caracoles en Barcelona, te encantará visitarlo y degustar esta exquisitez. Este restaurante tiene más de 200 años de historia y se encuentra situado en el barrio Gòtic. Es conocido como un referente, por la preparación de este delicioso plato en la ciudad. Asimismo, es un restaurante que se ha ganado una reputación estelar por su atención a los visitantes, deliciosos platos y ambiente encantador.
El restaurante fue fundado en 1835, se trata de un establecimiento en el que se han vivido múltiples experiencias tanto locales e internacionales. Aunque no fue fácil mantenerse en pie, hoy día, se puede afirmar que es un lugar donde han pasado varias generaciones de comensales.
Pilar en la cocina catalana
Los caracoles, representa un pilar en la cocina catalana, y su especialidad es en honor a su nombre, Los Caracoles. Este plato representa un manjar que, aunque no pareciera real para algunos, es el pilar en la cocina tradicional de Catalunya. Con el paso del tiempo, el restaurante ha ido perfeccionando la receta, transformándola en el plato preferido de los barceloneses, que visitan Los Caracoles solo para disfrutar de esta exquisitez.
Un plato para todos los sentidos: Los caracoles
Los caracoles son preparados con una mezcla de especias autóctonas y hierbas, es por ello, que cada bocado le otorga vida y sabor a la riqueza gastronómica de Barcelona. Se logra crear una textura de sabores combinando la profundidad de la salsa y la textura tierna del caracol. Es un plato que enamora a los que degustan este plato icónico de la ciudad.
Este plato es preparado por los chefs quienes han dominado el arte de preparar caracoles de distintas formas que quedan deliciosos. Estos van desde los caracoles a la llauna, que es una preparación catalana tradicional, hasta diversos platos en versiones innovadoras con salsas de autor, aquí consigues una opción para todos los gustos.
Los “Caracoles a la Gormanda” es uno de los platos más representativo. Es la receta secreta que la que se combinan caracoles con una salsa deliciosa, elaborada con especias selectas e ingredientes frescos. Los comensales que degustan este plato sienten una explosión de sabores que demuestra el compromiso y la pasión del restaurante por la excelencia culinaria.
Ambiente acogedor y auténtico
El ambiente de Los Caracoles es encantador, su ambiente es único. Este restaurante demuestra un estilo elegante y rústico, logrando un espacio auténtico para los amantes del confort. Sus techos son altos, las paredes adornadas con fotografías históricas y las vigas de madera, todo estos trasladan a los comensales a otra época, mientras degustan exquisitos platos.
Diversidad de platos y tapas
Además, de poder degustar los deliciosos caracoles, el restaurante ofrece diversidad de platos y tapas que celebran la variedad de la cocina catalana. Esto va desde montaditos hasta platos principales que enaltecen la frescura de ingredientes locales. Además, su menú es un viaje culinario que le permite a los comensales conocer de los sabores originales de Barcelona.
También puedes degustar de mariscos frescos y pescados hasta carnes jugosas y platos de arroz, cada uno de los platos preparados con el mismo nivel de cuidado y calidad. Estos ingredientes locales son la base de la cocina, lo que garantiza autenticidad y frescura en cada bocado.
Los Caracoles: ubicado en una obra arquitectónica
Los Caracoles está ubicado en un edificio que es una obra arquitectónica que traslada a los visitantes a otra época. Asimismo, con su rústica decoración y paredes desgastadas, es un restaurante que evoca autenticidad que en pocos lugares se pueden igualar.
Estos detalles son originales, como lámparas centenarias y azulejos ornamentados, que testifican de un compromiso con la historia culinaria de Barcelona. Para visitarlo debes dirigirte a Carrer dels Escudellers, 14, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, España.
Si quieres vivir una experiencia culinaria única en Barcelona, tienes que visitar Los Caracoles. Te encantará su historia, su ambiente mágico y degustar sus deliciosos caracoles. Este restaurante destaca como el mejor lugar para degustar este delicioso manjar en Barcelona. Si eres local o turista, una comida en Los Caracoles es perfecta, te encantará la calidad y el sabor. Así que, no esperes más y vive una experiencia inolvidable junto a tus seres queridos.
