Barcelona es conocida por su vibrante escena gastronómica y por albergar una gran variedad de restaurantes originales y temáticos como para comer un buen ramen.
Uno de los últimos descubrimientos en la ciudad condal es Oishii Ramen Station, un restaurante que combina una deliciosa experiencia culinaria con un ambiente único.
Situado en el corazón del Eixample, este establecimiento te invita a adentrarte en un vagón de tren japonés mientras disfrutas de los auténticos sabores del ramen.
Un ambiente temático único para comer buen ramen
Desde el momento en que cruzas la puerta de Oishii Ramen Station, te transportas instantáneamente a Japón.
El interior del restaurante está meticulosamente decorado para recrear la experiencia de estar en un vagón de tren.
Los asientos y mesas, diseñados con atención al detalle, reflejan la comodidad de un viaje en tren de larga distancia. Es el escenario perfecto para disfrutar de una comida deliciosa y sumergirte en la cultura japonesa.
Oishii Ramen Station ofrece dos opciones de asientos para los comensales. Si deseas una experiencia auténtica, puedes elegir sentarte en el interior del vagón de tren.
Aquí, podrás disfrutar de la intimidad y la sensación de estar viajando mientras saboreas cada bocado de tu ramen.
Por otro lado, si prefieres un ambiente más tranquilo, el restaurante cuenta con una amplia sala ambientada en una ciudad japonesa tradicional. Este rincón te brindará una experiencia relajante y acogedora.
Un viaje culinario por Japón
La estrella del menú de Oishii Ramen Station es, sin duda, el ramen. Con una amplia variedad de opciones, podrás elegir entre diferentes estilos y sabores para satisfacer tu paladar.
Desde el clásico ramen de tonkotsu hasta el picante ramen de miso, cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y auténticos.
Además del ramen, la carta también ofrece otros platos tradicionales japoneses, como las gyozas, el donburi y el yakisoba. Cada bocado te transportará a las calles de Japón.
Oishii Ramen Station forma parte de Oishii Ramen Street, una cadena de restaurantes con un enfoque en brindar una experiencia completa de la cultura japonesa.
Además del local del Eixample, la cadena cuenta con otros dos restaurantes en Barcelona, cada uno con su propio ambiente temático.
Podrás disfrutar de un paseo por las calles de Tokio en un lugar, mientras que en otro podrás sumergirte en la tradición de Kyoto. Cada local ofrece una experiencia única para aquellos que buscan explorar la gastronomía y la cultura de Japón.
Oishii Ramen Station se ha convertido rápidamente en un lugar popular entre los amantes de la comida japonesa y los curiosos que buscan una experiencia culinaria única en Barcelona.
Este restaurante ofrece no solo un delicioso ramen, sino también un ambiente temático que te transportará a la tierra del sol naciente.
Donde esta el Oishii Ramen Station
se encuentra en la C/ de Provença, 205, local 2, 08008 Barcelona
Que es el ramen
El ramen es un icónico plato de fideos japoneses que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor delicioso y versatilidad. Originario de China, el ramen se introdujo en Japón en el siglo XIX y ha evolucionado a lo largo de los años hasta convertirse en un plato emblemático de la cocina japonesa.
El elemento central del ramen son los fideos de trigo, que pueden tener diferentes grosores y texturas según la región y el estilo de preparación. Estos fideos se cuecen en agua hirviendo y se sirven en un caldo sabroso. El caldo es el alma del ramen y puede elaborarse a partir de varios ingredientes base, como huesos de cerdo, pollo, pescado o vegetales, que se hierven durante horas para extraer su sabor y gelatinosidad. Los caldos pueden ser de diferentes tipos, como shoyu (salsa de soja), miso (pasta de soja fermentada) o shio (sal), y cada uno tiene su propio perfil de sabor distintivo.
Además de los fideos y el caldo, el ramen se complementa con una variedad de ingredientes y aderezos. Una opción común es incluir rebanadas de carne de cerdo tierna y jugosa, que puede estar marinada y asada o cocida lentamente en el caldo. Otros ingredientes populares son el huevo cocido, los brotes de soja, la cebolleta, las setas, el maíz y las algas nori. Estos elementos añaden diferentes texturas y sabores al plato, creando una experiencia de degustación completa.
La forma en que se combina el caldo, los fideos y los ingredientes puede variar según la región de Japón y los diferentes estilos de ramen. Por ejemplo, el ramen de Tokio, también conocido como ramen estilo shoyu, es famoso por su caldo claro y sabroso, mientras que el ramen de Sapporo destaca por su caldo espeso y rico. Otras variantes populares incluyen el ramen tonkotsu, que se caracteriza por su caldo cremoso y untuoso hecho de huesos de cerdo, y el ramen vegetariano, que utiliza caldo de vegetales para satisfacer las preferencias dietéticas.
En Japón, el ramen no solo se disfruta en restaurantes especializados, sino que también es un alimento callejero muy popular. Las tiendas de ramen se pueden encontrar en todas partes, desde pequeños puestos en las calles hasta establecimientos de renombre con filas interminables. Los amantes del ramen pueden personalizar su orden eligiendo el grosor de los fideos, la firmeza, la cantidad de grasa en el caldo y los aderezos deseados.
Fuera de Japón, el ramen ha adquirido una gran popularidad y ha dado lugar a una amplia variedad de interpretaciones creativas. Los chefs y entusiastas del ramen han experimentado con ingredientes y técnicas culinarias, fusionando influencias de otras cocinas para crear sabores únicos. Actualmente, es común encontrar restaurantes de ramen en muchas ciudades alrededor del mundo, que
