Un rincón mexicano que revive el espíritu de Niño Viejo
Barcelona, famosa por su diversidad culinaria, ahora cuenta con un nuevo punto de referencia para los amantes de la comida mexicana. Taco Méndez, una taquería en el espacio que alguna vez ocupó la icónica Bodega 1900, ha llegado para ofrecer una experiencia auténtica de la gastronomía mexicana. Este proyecto, liderado por el renombrado chef mexicano y un visionario en la cocina, busca recuperar el espíritu de su predecesor, Niño Viejo, y darle un giro moderno y accesible.
Explorando los Sabores de México en los mejores restaurantes mexicanos de Barcelona
Desde la decoración hasta la preparación de cada taco, Taco Méndez captura la esencia de México, fusionando tradición y frescura en cada detalle. Aquí, las tortillas hechas a mano con maíz molido en molinos propios se convierten en el lienzo perfecto para los sabores que representan la autenticidad y la historia de México.
Una carta breve pero llena de impacto
La oferta gastronómica de Taco Méndez es concisa pero variada, y destaca por sus clásicos mexicanos cuidadosamente elaborados. La carta ofrece tacos al pastor, costillas y el popular Triple Pork, todos ellos preparados con ingredientes frescos y locales que permiten preservar la autenticidad de cada plato. La filosofía de Taco Méndez se centra en la calidad, lo cual es evidente en cada uno de sus tacos, donde se respeta la esencia de la cocina mexicana sin perder de vista la innovación.
La esencia de Oaxaca en Barcelona: un viaje culinario sin fronteras
Este nuevo rincón no solo es un lugar para degustar tacos, sino también un espacio para redescubrir la riqueza de la gastronomía mexicana en un ambiente informal y accesible. Los ingredientes frescos y la atención al detalle en cada platillo hacen que cada bocado se sienta como un viaje directo a México.
Un ambiente vibrante y acogedor para todos
Más allá de la comida, Taco Méndez ofrece un ambiente vibrante y cálido, ideal para aquellos que buscan una experiencia completa. La música enérgica, la rapidez en el servicio y el ambiente distendido crean el escenario perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía. Tanto si buscas una comida rápida como una cena más relajada, Taco Méndez te invita a disfrutar de una experiencia memorable.
Azul Frida: el rincón de México en el corazón de Poblenou
Este espacio se ha convertido en un lugar de encuentro, donde amigos y familias se reúnen para compartir sabores y momentos especiales. Cada detalle, desde la decoración hasta la ambientación, está pensado para sumergir a los comensales en un pedazo de México, transportándolos a las calles y sabores de este país vibrante y colorido.
Más allá de los tacos: una exploración constante de sabores
El equipo de Taco Méndez, liderado por su chef, está constantemente en búsqueda de nuevos sabores y combinaciones. Su misión es mantener la tradición mexicana viva mientras exploran nuevas maneras de presentar los platillos clásicos. Con cada nuevo platillo, Taco Méndez demuestra que la cocina mexicana es versátil y capaz de adaptarse a cualquier entorno, sin perder la autenticidad que la caracteriza.
Este enfoque en la exploración y la autenticidad ha posicionado a Taco Méndez como un referente en la escena gastronómica de Barcelona. Aquí, la calidad de los ingredientes y la fidelidad a las recetas mexicanas tradicionales son prioridad, lo que convierte a esta taquería en una parada obligatoria para quienes buscan una verdadera experiencia culinaria mexicana.
Una experiencia post-pandemia para recordar
La llegada de Taco Méndez no solo representa una nueva opción gastronómica en Barcelona, sino también una historia de resiliencia. Después de la pandemia, el proyecto surge como una oportunidad para recuperar la riqueza y la tradición de la cocina mexicana en un contexto renovado. El compromiso de ofrecer una experiencia auténtica ha sido el motor detrás del renacer de esta taquería, demostrando que la gastronomía también puede ser un refugio de cultura y sabor.
Taco Méndez se ha posicionado como un símbolo de la renovación de la escena gastronómica en Barcelona, invitando a todos a disfrutar de lo mejor de México en un ambiente acogedor y accesible. Cada visita es una oportunidad de redescubrir la esencia de México en el corazón de la ciudad, brindando a cada comensal una experiencia única e inolvidable.
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Dirección: Carrer de Tamarit, 91, L’Eixample, Barcelona
Página web: tacomendez.es
