Barcelona se viste de romanticismo en uno de los rincones más emblemáticos del Gótico. Justo al lado del Mercado de Santa Caterina, en el corazón de la Ciudad Condal (Av. de Francesc Cambó, 14), se encuentra el restaurante Veraz, un rincón donde la magia del atardecer mediterráneo se funde con la exquisita gastronomía catalana y una atmósfera cautivadora.
La elegancia y el buen gusto se dan la mano en este restaurante que forma parte de uno de los hoteles más lujosos de la ciudad, The Barcelona EDITION. Con su espléndida barra central que se alza en medio de un espacio de doble altura, Veraz es mucho más que un simple lugar para cenar; es una experiencia que te sumerge en un viaje de sabores y emociones.
La barra, un auténtico tesoro, está adornada con 410 botellas de licor, y su cálida luz crepuscular crea la sensación de un atardecer mediterráneo romántico. Es un lugar donde el tiempo parece detenerse, y cada rincón está meticulosamente diseñado para crear una atmósfera íntima y acogedora.
La vegetación exuberante, con palmeras y macetas que emulan un jardín interior, añade un toque de calma y serenidad al vibrante centro de la ciudad.
Pero lo que realmente destaca en Veraz es la selección de fotografías originales de reconocidos artistas catalanes como Joana Biarnés, Colita, Xavier Miserachs y Oriol Maspons, que adornan el restaurante y conectan de manera profunda con la cultura y la identidad local.
El encanto del restaurante Veraz
Además, si visitas Veraz en la temporada adecuada, su terraza exterior frente al hotel ofrece una experiencia gastronómica al aire libre con vistas al Mercado de Santa Caterina, un lugar perfecto para observar la vida local mientras disfrutas de una deliciosa comida.
La propuesta culinaria de Veraz es un homenaje a la cocina catalana y mediterránea. Entre las novedades de su carta, destacan platos como el gazpacho con langostinos, una deliciosa cazoleta de mejillones al vino blanco con vinagreta de pimentón de La Vera.
También ofrece suculentos platos cocinados a la brasa, como los espárragos con limón y queso parmesano o el entrecot de ternera madurado durante 60 días, acompañado de patatas crujientes. Y, para los amantes del dulce, Veraz presenta postres irresistibles como el bollo casero relleno de crema de avellanas y la tarta de melocotón con frangipane de almendra.
Veraz: sincero y honesto
Veraz no es solo un lugar para disfrutar de una cena romántica, sino también un espacio que acoge fiestas, eventos y sorpresas cada semana.
En un esfuerzo por brindar experiencias únicas a sus comensales, Alejandro Serrano, el ganador más joven de una estrella Michelin en España, se ha asociado con Angelita Madrid, dos veces ganadora del premio FIBAR y uno de los bares de cócteles más populares de Madrid, para ofrecer una cena exclusiva el 29 de noviembre de 2023.
Esta velada especial incluirá un menú de 5 platos preparado por Serrano, acompañado de innovadoras bebidas de Angelita Madrid, seguido de una exclusiva toma de posesión en Punch Room, donde podrás disfrutar de cócteles únicos.
Veraz, cuyo nombre significa sincero y honesto, se ha convertido en un rincón imprescindible para vivir un atardecer mediterráneo romántico, este restaurante es una elección perfecta para una velada inolvidable.
