Chaque ville possède sans aucun doute un classique de la gastronomie, un plat que tous les habitants et, surtout, les visiteurs doivent goûter un jour ou l’autre. C’est pourquoi, à cette occasion, nous avons dressé une liste des tapas les plus emblématiques de Barcelone. Voulez-vous savoir où les déguster ? Dans ce cas, restez à l’écoute de cet article que nous avons créé pour vous, voici où aller !
1. Dans la Cova Fumada, demandez La Bomba (Carrer del Baluard, 56).
Il ne fait aucun doute qu’il s’agit de l’un des bars légendaires de Barcelone, qui a ouvert ses portes en 1945 et qui a conservé toute son authenticité, il s’agit de La Cova Fumada. C’est l’endroit idéal pour les habitants et les visiteurs pour apprécier la qualité et les bons prix de leur célèbre Bomba de La Barceloneta, qu’ils ont inventée il y a plus de 60 ans.Il s’agit d’une délicieuse croquette de pommes de terre baignant dans une sauce dont le principal attrait est son piquant, ainsi que dans une sauce aïoli, qu’il faut absolument goûter.
2. Au Bar Gol, essayez ces tapas, les torreznos (Carrer del Parlament,10).
Si vous ne connaissez pas le Gol bar, nous ne savons pas ce que vous attendez pour y courir. Il s’agit d’une belle maison dans le quartier de Sant Antoni, où vous devez absolument goûter les torreznos, qui, comme ils les appellent eux-mêmes, sont des “barres énergétiques” que vous ne pourrez pas vous empêcher de manger.
En plus d’une cuisine délicieuse, vous pouvez vous attendre à un service inégalé. Que demander de plus dans la vie ? Une bière fraîche pour accompagner cette délicieuse tapa.
3) Vous devez aller à Can Cargolet, commander les tapas à l’artichaut et quelques escargots (Carrer del Comte d’Urgell, 17).
Classique de la cuisine catalane, Can Cargolet est très réputé pour ses escargots, qui vont des plus simples à ceux qui contiennent des écrevisses ou du lapin. Mais il faut savoir que leurs artichauts grillés fondent dans la bouche, et comme nous ne pouvons pas l’expliquer avec des mots qui lui fassent honneur, nous vous recommandons d’aller les goûter, ils sont hors du commun !
4. À Tomàs de Sarrià, vous devez goûter les bravas ! (Carrer major de Sarrià, 49)
Nous n’avons pas grand-chose à vous dire, allez-y et goûtez les meilleures patatas bravas de la ville, accompagnées d’un aïoli exquis et d’une huile épicée sur le dessus, vous avez l’eau à la bouche ? Je n’en doute pas !
5. À Sant Antoni Gloriòs, dégustez une salade russe (Carrer de Manso, 42).
Le chef du Sant Antoni Gloriòs, “Mandu”, a été finaliste pour le titre de chef de l’année et a même fait l’objet d’un article dans le New York Times. Mais le plus beau, c’est qu’il se poursuit dans le quartier en proposant une carte de tapas unique. Et cette salade d’olives et d’échalotes est tout simplement délicieuse.
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