Javier de las Muelas, barman renommé de Barcelone, a remporté l’un des prix gastronomiques les plus convoités d’Italie lors du gala des Barawards 2023, qui s’est tenu à Milan.
La prestigieuse reconnaissance a été décernée au majestueux Dry Martini Sorrento, situé à l’hôtel Majestic Palace, qui s’est distingué en remportant la première place dans la catégorie « Albergo Dell’Anno 2023 Bar ».
Cette réussite témoigne du talent et de l’excellence de Javier de las Muelas dans l’art de la mixologie.
L’histoire du Dry Martini Sorrento remonte à 2018, lorsque Javier de las Muelas, en collaboration avec Giulia Rossano et Lucio d’Orsi, propriétaires du Majestic Palace Hotel, a introduit l’univers du Dry Martini en Italie.
Depuis, cet établissement est une référence en matière de cocktails et sa reconnaissance au Barawards Gala 2023 Italy ne fait que renforcer sa position de destination incontournable pour les amateurs de cocktails de qualité.
La scène gastronomique catalane a connu un essor continu, consolidant sa position de leader national et international.
La clôture de l’année 2023 a été marquée par un nombre impressionnant de prix gastronomiques en Catalogne, couvrant diverses catégories, de la cuisine au service en salle, et mettant en évidence la qualité gastronomique qui place la région en tête des classements mondiaux.
LA Gala Barawards 2023
Le gala en Italie ne met pas seulement en évidence la maîtrise du Dry Martini Sorrento, mais aussi le lien entre la Catalogne et l’Italie dans le domaine culinaire.
Le concours a réuni des finalistes provenant d’établissements renommés, notamment The Bulgary at the Hotel Milano, Co.Mo Bar & Bistrot at the Mandarin Oriental, Arts Bar at the St. Regis Hotel in Milan, et The Bulgary at the Hotel Milano. Regis à Venise, le Convivium Bar au Monau Delle Terre Nere à Zafferana Etnea, le Bar Sant’Andrea à la Villa Sant’Andrea à Taormina et le Stilla Bar à l’hôtel Four Seasons à Milan.
La terrasse de l’hôtel Majestic Palace, qui abrite le Dry Martini Sorrento, offre une vue panoramique à 360 degrés, du golfe de Naples aux collines de la péninsule de Sorrente.
Ce cadre sublime, associé à la maîtrise de Javier de las Muelas, a propulsé Dry Martini Sorrento au sommet de la scène internationale des cocktails.
Quant au menu Dry Martini Sorrento, il ne s’agit pas seulement d’un menu, mais d’un chef-d’œuvre en soi, qui propose 200 cocktails avec 100 variations différentes du Dry Martini classique.
Cette approche innovante et cette diversité de choix offrent aux clients une expérience unique, renforçant encore la réputation de bon goût et de qualité de l’établissement.
Gastronomie méditerranéenne
La Catalogne et l’Italie, deux régions aux riches traditions gastronomiques, partagent des similitudes et des différences culinaires. Tous deux privilégient l’utilisation de produits frais et locaux, et mettent l’accent sur la cuisine méditerranéenne et l’huile d’olive comme principale matière grasse.
