Barcelone a une fois de plus démontré sa pertinence sur la scène mondiale des cocktails en faisant de Sips, un établissement situé au cœur de la ville, le meilleur bar du monde selon la prestigieuse liste The World’s 50 Best Bars 2023.
Cette réussite témoigne de la qualité et de la créativité de la scène barcelonaise, qui n’a rien à envier aux villes les plus emblématiques du secteur.
Sips, situé dans le quartier de l’Eixample à Barcelone, au 108 de la rue Muntaner, a obtenu la première place de cette liste exceptionnelle, devançant d’autres bars renommés dans le monde entier.
Ce n’est pas la première fois que Barcelone est sous les feux de la rampe de la communauté internationale des cocktails, puisqu’en 2022, le bar Paradiso, situé dans la même ville, a été classé numéro un. Cette année, Sips a réussi à se hisser à la première place, confirmant la position privilégiée de Barcelone dans le monde de la mixologie.
Les 50 meilleurs bars du monde en 2023
La liste des 50 meilleurs bars du monde est l’un des classements les plus prestigieux de l’industrie du cocktail. Elle est le résultat des votes anonymes de 680 experts de l’industrie, dont des barmen, des consultants, des critiques, des journalistes et des spécialistes de 28 régions du monde.
La liste est établie en collaboration avec le magazine « Drinks International » et a été présentée lors d’une cérémonie à Singapour.
L’un des aspects les plus remarquables de cette réussite est que Barcelone est une ville qui possède une riche tradition en matière de culture des bars et des cocktails, et que cette victoire met en lumière l’innovation et l’excellence de la scène baristique de la ville.
La victoire de Sips représente une approche unique de la création de cocktails et offre une expérience exceptionnelle aux amateurs de cocktails du monde entier.
Sips a ouvert ses portes en 2021 et s’est rapidement positionné comme un établissement de premier plan sur la liste des bars d’exception. L’établissement est dirigé par Marc Álvarez et l’Italien Simone Caporale.
Le souci du détail et la créativité sont les points forts de Sips.
Une victoire sans faille
La victoire de Sips dans The World’s 50 Best Bars témoigne de la combinaison de créativité et de précision technique qui caractérise la scène barcelonaise. L’établissement offre une expérience unique et passionnante à ses visiteurs et s’enorgueillit de son « bar insulaire », qui met en avant des techniques innovantes de création de cocktails.
La reconnaissance de Sips en tant que meilleur bar du monde est également une réussite importante pour Barcelone, qui reste une destination de premier plan sur la scène mondiale des cocktails.
