Barcelone s’habille de romantisme dans l’un des coins les plus emblématiques du quartier gothique. Juste à côté du marché Santa Caterina, au cœur de Barcelone (Av. de Francesc Cambó, 14), se trouve le restaurant Veraz, un endroit où la magie du coucher de soleil méditerranéen se mêle à une cuisine catalane exquise et à une atmosphère captivante.
L’élégance et le bon goût vont de pair dans ce restaurant qui fait partie de l’un des hôtels les plus luxueux de la ville, The Barcelona EDITION. Avec son splendide bar central qui se dresse au milieu d’un espace à double hauteur, Veraz est bien plus qu’un simple lieu de restauration, c’est une expérience qui vous plonge dans un voyage de saveurs et d’émotions.
Le bar, véritable trésor, est orné de 410 bouteilles d’alcool, et sa chaude pénombre donne l’impression d’un coucher de soleil méditerranéen romantique. C’est un lieu où le temps semble s’arrêter et où chaque recoin est méticuleusement conçu pour créer une atmosphère intime et accueillante.
Une végétation luxuriante, avec des palmiers et des jardinières évoquant un jardin intérieur, ajoute une touche de calme et de sérénité à l’animation du centre-ville.
Mais ce qui est vraiment remarquable au Veraz, c’est la sélection de photographies originales d’artistes catalans renommés tels que Joana Biarnés, Colita, Xavier Miserachs et Oriol Maspons, qui ornent le restaurant et renvoient profondément à la culture et à l’identité locales.
Le charme du restaurant Veraz
De plus, si vous visitez le Veraz à la bonne saison, sa terrasse extérieure devant l’hôtel offre une expérience de restauration en plein air avec vue sur le marché de Santa Caterina, un endroit idéal pour observer la vie locale tout en savourant un délicieux repas.
La proposition culinaire du Veraz est un hommage à la cuisine catalane et méditerranéenne. Parmi les nouveautés de la carte, des plats tels que le gaspacho aux crevettes, le délicieux plat de moules au vin blanc avec vinaigrette au paprika de La Vera se distinguent.
Il propose également de succulentes grillades, comme les asperges au citron et au parmesan ou l’entrecôte de bœuf vieillie pendant 60 jours, accompagnée de pommes de terre croustillantes. Et pour les plus gourmands, Veraz propose des desserts irrésistibles tels que la brioche maison fourrée à la crème de noisette et la tarte aux pêches à la frangipane d’amande.
Sincère : sincère et honnête
Veraz n’est pas seulement un endroit où l’on peut profiter d’un dîner romantique, c’est aussi un espace qui accueille chaque semaine des fêtes, des événements et des surprises.
Afin d’offrir des expériences uniques à ses convives, Alejandro Serrano, le plus jeune lauréat espagnol d’une étoile Michelin, s’est associé à Angelita Madrid, deux fois lauréat du prix FIBAR et l’un des bars à cocktails les plus populaires de Madrid, pour organiser un dîner exclusif le 29 novembre 2023.
Cette soirée spéciale comprendra un menu à 5 plats préparé par Serrano, accompagné de boissons innovantes d’Angelita Madrid, suivi d’une prise en charge exclusive dans la salle Punch, où vous pourrez déguster des cocktails uniques.
Veraz, dont le nom signifie sincère et honnête, est devenu un lieu incontournable pour un coucher de soleil méditerranéen romantique, ce restaurant est un choix parfait pour une soirée inoubliable.
