Los restaurantes chinos en Barcelona son tan comunes como los bares de barrio, pero la autenticidad de sus platos varía considerablemente. Muchos cocineros, al principio, adaptaron las recetas para satisfacer paladares menos atrevidos, perdiendo la esencia del auténtico sabor chino. Sin embargo, en la actualidad, hay un resurgimiento de la autenticidad, con chefs que defienden las técnicas tradicionales y sabores genuinos.
Aquí te presentamos cinco de los restaurantes chinos más destacados en Barcelona, preferidos tanto por la comunidad asiática como por los amantes de la auténtica gastronomía china.
5 restaurantes chinos imperdibles en Barcelona
1. Spicy Soul Hot Pot
Si buscas experimentar el auténtico ritual del hot pot o fondue chino, Spicy Soul Hot Pot es tu lugar. Cada mesa cuenta con una olla caliente para que puedas preparar tu hot pot a tu gusto. Con más de 30 tipos de carne, 16 tipos de mariscos y 28 variedades de verduras, la elección es amplia. Ten cuidado con los caldos picantes, ya que pueden resultar intensos para aquellos no acostumbrados.
Ubicación: L´Eixample, C/ de Girona, 51.
2. Chen Ji
Conocido como el «chino-chino» de Barcelona, Chen Ji es un lugar obligado para los amantes de la cocina asiática y una excelente opción para los novatos en este tipo de gastronomía. La clientela mayoritariamente asiática es una señal de autenticidad. Olvídate de los clichés, aquí encontrarás platos fieles a la cultura, como pato pekinés, tallarines con sopa y dumplings de verduras con carne, todo a precios muy razonables.
Ubicación: L’Eixample, Carrer d’Alí Bei, 65.
3. Restaurante Chino Yue Lai
Favorito en L’Eixample, Yue Lai atrae a vecinos y curiosos gastronómicos por igual. Con más de 130 platos en su carta, ofrece una experiencia de sabor chino cantonés sin pretensiones y a precios asequibles. La preparación artesanal, visible desde la barra, agrega un toque auténtico a platos como gyozas, pollo teriyaki y ternera a la piedra.
Ubicación: L’Eixample, Rda. de Sant Pere, 45.
4. Yuanlaos I Hotpot
Ofreciendo hot pot clásico y variado, Yuanlaos I Hotpot destaca por su amplia variedad de ingredientes y sabores. Aunque los precios pueden ser un poco más altos, la experiencia gastronómica, la decoración y el servicio compensan. Con más de 40 tipos de ingredientes, incluyendo verduras, carnes, mariscos y pastas, es una elección excelente para los amantes del hot pot.
Ubicación: L’Eixample, C/ de la Diputació, 304.
5. Restaurantes chinos: Cuina Panda
Especializado en cocina casera de Sichuan, Cuina Panda ofrece platos cortos pero intensamente picantes. Si buscas sabores potentes, este es tu lugar. Los ramen son destacados, y platos como el estofado de panceta y la cazuela de arroz panda son inolvidables.
Ubicación: Sant Antoni, C. de Viladomat, 101.
Estos restaurantes chinos representan la excelencia en la auténtica cocina china en Barcelona. La calidad de los productos, la preparación artesanal y la autenticidad de los sabores hacen de cada uno una opción destacada. Ya sea disfrutando de dim sum, compartiendo una mesa de hot pot o desafiando tu paladar con el auténtico picante de Sichuan, cualquiera de estos lugares será una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho!
