¿Imaginarías una típica casa de campo en plena Rambla de Barcelona? Pues abrió un local inspirado en las masías clásicas pero con toque urbano. Se trata de Cerveseria Canaletes, brasa y bebidas.
Una excelente oferta de cocina tradicional a la brasa que hace honor a las barbacoas humeantes de los restaurantes catalanes del campo (y también de la ciudad). Cansalades a la brasa, butifarra o calçots asados hacen parte del menú.
Y qué mejor acompañar estas delicias con cerveza o vino en porrón en un ambiente tradicional.
Cerveseria Canaletes: parrilla ardiendo
La parrilla es la estrategia con la que el restaurante pretende recuperar a los clientes locales que en algún momento perdió La Rambla. Buscan convertir la tradición en moda a través de la comida local.
Es una excelente opción si quieres salir de fin de semana a disfrutar de un clásico domingo catalán con delicias preparadas a la brasa.
Una exquisita butifarrada con el pa de pagés, tomate y el all i oli. Después cordero, pollo, escalivada, como en un típico domingo de montaña, pero en plena urbe.
También ofrecen acompañantes como macarrones gratinados, mongetes, cogollos a la brasa o piparras salteadas.
Y en cuanto a los precios, son muy parecidos a los de una masía: se acercan más al campo que a los que puedes encontrar en la calle más icónica de Barcelona.
La masía urbana convertida en restaurante a la parrilla quiere recuperar a los vecinos de la capital catalana. Y lo está logrando.
Una masía urbana en pleno centro
Es toda una novedad si quieres disfrutar de un sitio diferente y con buena comida en pleno centro de Barcelona. Cocina catalana en todo su esplendor en medio de hornos y parrillas.
La Cerveseria Canaletes nace como homenaje a la barra del emblemático bar Canaletes, un local de grandes dimensiones que en su momento albergó al bar Canaletes.
Además, el menaje en que te sirven los platos es muy propio de las masías del campo (platos metálicos). El ambiente es alegre en medio de las verduras, el vino, la cerveza y las carnes.
El menú está controlado por completo por las brasas. No hay nada de frituras y la comida se prepara con las mejores técnicas a la parrilla.
Diferentes platos y opciones harán la delicia de los comensales en un ambiente muy diferente en medio de la vibrante Barcelona.
Entre las carnes se destaca la brocheta de cordero al solomillo de ternera con queso y cebolla caramelizada.
Sin embargo, uno de los “hits” de la masía es el pollo deshuesado, marinado con hierbas a baja cocción y después rematado en brasa.
También el costillar de cerdo con salsa barbacoa catalana.
Restaurante Cerveseria Canaletes: Rambla de Canaletes, 127. Abierto todos los días de 13.00 horas a 23.00 horas.
