Barcelone est fière de présenter Espacio280, un lieu exceptionnel qui va au-delà des conventions en fusionnant la décoration intérieure, la haute cuisine et une histoire surréaliste liée au génie artistique Salvador Dalí.
Cet espace innovant a été inauguré récemment sur la Plaza Molina, dans le quartier de Sarrià-Sant Gervasi, dans une ancienne maison restaurée.
Fondé par la célèbre architecte d’intérieur Margot Viarnés et en partenariat avec le chef privé Cesc Navarro, ce lieu offre non seulement une expérience culinaire unique, mais abrite également une histoire captivante mettant en scène des escargots et Dalí lui-même.
Espacio280 arrive à un moment intéressant pour le monde de la décoration d’intérieur, qui est confronté à des défis dus à la présence sur le marché de grandes marques proposant des prix abordables et des solutions immédiates.
Espacio280 Barcelona, polyvalent pour les réunions et les événements
Espacio280 se présente comme un lieu polyvalent doté d’une cuisine ouverte conçue pour les petits rassemblements à la recherche d’une atmosphère intime et privée, à l’opposé de l’expérience d’un restaurant conventionnel.
Outre les événements privés, l’espace accueille des célébrations spéciales au cours desquelles le chef cuisine devant les invités, créant ainsi une expérience similaire à celle que l’on ressent chez soi.
La polyvalence du lieu s’étend à des activités telles que des dégustations de vins, des tapas avec de la musique en direct et plus encore, en tirant parti de ses installations qui comprennent un salon-salle à manger, une salle de réunion et une grande terrasse extérieure.
Un cercle qui se referme avec Espacio280
Pour Margot Viarnés, l’ouverture d’Espacio280 est plus qu’un projet commercial, c’est la fermeture d’un cercle qui la relie à ses racines et à sa famille. Élevée dans la cuisine, l’architecte d’intérieur est issue d’une famille au riche passé culinaire.
Ses grands-parents ont fondé la Fonda Viarnés dans les années 1930 à Figueres, qui est devenue plus tard le Restaurant Viarnés. Ce restaurant, fréquenté par des artistes et lié à une anecdote unique avec Salvador Dalí, est devenu un élément fondamental de l’histoire d’Espacio280.
L’histoire d’Espacio280 remonte aux années 1970, lorsque les parents de Margot tenaient le restaurant Viarnés à Figueres.
Salvador Dalí, connu pour sa créativité surréaliste, a conçu une œuvre avec des allégories marines pour son musée de Figueres et a eu besoin de coquilles d’escargot pour réaliser sa vision.
Dalí confie à Antoni Pitxot, directeur du musée, le soin de demander à la famille Viarnés de conserver pendant un an toutes les coquilles d’escargot consommées dans le restaurant.
La famille Viarnés s’est pliée à cette demande particulière, en collectant et en conservant les coquilles d’escargots. À la fin de l’année, les coquillages ont été utilisés dans l’œuvre « Monstres grotesques », exposée dans la cour centrale du musée Dalí de Figueres.
En guise de remerciement, Dalí offrit à la famille Viarnés deux lithographies avec des dessins d’escargots, aujourd’hui exposées à Espacio280.
