Mick Jagger, le chanteur emblématique des Rolling Stones, a récemment dîné dans l’un des restaurants les plus emblématiques de Barcelone, Estimar, spécialisé dans les fruits de mer.
Le restaurant, dirigé par le chef Rafa Zafra, est largement reconnu comme une référence nationale pour les amateurs de fruits de mer.
Jagger, qui était à Barcelone avec Ron Wood pour promouvoir son dernier album, « Hackney Diamonds », s’est assuré de profiter d’une soirée spéciale dans la ville. Après avoir assisté à un derby passionnant entre Barcelone et le Real Madrid dans l’après-midi, Mick Jagger a terminé sa journée par un dîner exceptionnel à Estimar.
Connu pour son amour de la cuisine, Mick Jagger se rend souvent dans les meilleurs restaurants de chaque ville qu’il visite. Son choix de dîner à Estimar n’était pas surprenant, car il avait déjà goûté à certains des plats de Rafa Zafra, et il savait donc qu’il pouvait s’attendre à une expérience culinaire exceptionnelle.
Bien que le restaurant soit complètement plein, Jagger a réussi à obtenir une table pour son dîner.
Mick Jagger sur Estimate
Chez Estimar, situé sur la Carrer Sant Antoni dels Sombrerers à Barcelone, Jagger a opté pour un fruit de mer emblématique du restaurant et de la gastronomie catalane : la crevette de Palamós.
Cette friandise était servie avec du sel, ce qui en rehaussait la saveur et la texture. En outre, le menu comprenait des mets délicats tels que des toasts au beurre et au caviar, des palourdes, des anchois et un carpaccio de langoustines.
L’un des plats les plus célèbres de Rafa Zafra, le fameux « Bikini de Estimar », a également fait son apparition lors du dîner. Ce plat se compose de fromage à la crème, de tartare de saumon fumé et de caviar, que Jagger avait déjà goûté à Ibiza, à la Casa Jondal, un autre haut lieu de l’île blanche.
Il a non seulement partagé ce plaisir avec son équipe, mais il a également eu l’occasion de le déguster avec une autre grande star, Leonardo DiCaprio.
Après un dîner exceptionnel à Estimar, Mick Jagger et son groupe de dix personnes de son entourage proche ont décidé de poursuivre leur soirée dans l’un des meilleurs bars à cocktails du monde : Paradiso à Barcelone.
Cet établissement a été reconnu comme le meilleur bar du monde en 2022 par The World’s 50 Best Bars, et est resté en quatrième position cette année.
Bien que nous ne connaissions pas les cocktails spécifiques qu’ils ont dégustés, il est sûr que leur choix était aussi intense et excitant que Jagger lui-même.
La visite de Mick Jagger à Estimar ne témoigne pas seulement de sa passion pour la gastronomie, mais souligne également la qualité de la cuisine et la réputation des restaurants de Barcelone, qui attirent des célébrités du monde entier.
La ville reste une destination gastronomique réputée.
