Dopo aver gustato per molti anni hamburger, hot dog e panini, meglio noti come fast food, i commensali sono diventati più esigenti. In altre parole, non vogliamo rinunciare a queste delizie gastronomiche, ma vogliamo che la qualità si distingua. I fast food gourmet che condivideremo di seguito producono cibo con salse fatte in casa, prodotti locali e ingredienti della migliore qualità.
Fate un tour dei migliori fast food gourmet della città.
1. Chao Pescao (Balmes, 240. Rocafort, 70. Pepe Rubianes, 37 / Casanova, 91. Canalejas, 20)
Questo non ha nulla a che vedere con il popolare fish & chips di Londra, il fish & chips qui non è secondo a nessuno. Il pesce è fresco, succulento e di qualità straordinaria, e la pastella piccante lo rende un fast food di un altro livello. Per non parlare delle patatine fritte, che sono il miglior contorno che si possa inventare.
2. Pitas Gourmet (Passeig de Sant Joan, 56)
Le pitas artigianali sono il re della casa, il loro pane viene sfornato ogni giorno, quindi ogni morso di questo delizioso fast food arabo è un’esperienza incredibile. Una delle preferite dai commensali è la pita di pollo eco tandoori con pomodori secchi, cetrioli, coriandolo, menta e salsa allo yogurt. Per non parlare della versione vegetariana e del Ras El Hanout di vitello. Se andrete a provarli, vi renderete conto che quello che vi stiamo dicendo è troppo poco per quello che è realmente.
3. Combattimento tra galli (Bruc, 46)
Se la prima cosa che vi viene in mente sono i polli da rosticceria, chiariamo subito che si tratta di galli alpini, cioè di una varietà più piccola e succosa. Questi galli sono allevati all’aperto e da qui deriva il loro gusto delizioso. Si può scegliere tra piccante, satay o teriyaki, ma una delle loro ultime novità è il “gallito anticuchero”, preparato con una deliziosa marinata peruviana.
4. Fast food gourmet: Azul Cielo (Maiorca, 194)
Un fast food senza tacos messicani non è un fast food e, naturalmente, questi sono alta cucina, un’opera d’arte. Le tortillas di mais blu fatte in casa sono le preferite, sulle quali vengono adagiati gli ingredienti della migliore qualità per dare vita ai famosi tacos al pastor e alla cochinita pibil. Offrono anche tacos di branzino, bistecca di controfiletto e polpo. Naturalmente, oltre ai tacos, non si può perdere la tostada di tonno, incredibilmente deliziosa!
Cosa aspettate a fare un giro di fast food gourmet a Barcellona? Quale consigliate?
