Si potrebbe pensare che per assaggiare la deliziosa varietà della cucina asiatica sia necessario viaggiare in tutto il mondo. Beh, non è necessario, perché a Barcellona ci sono diversi ristoranti con queste specialità da provare.
Il vantaggio di Barcellona è che non c’è bisogno di viaggiare (e ora anche meno con l’emergenza) per poter assaggiare questi piatti squisiti. Ecco alcune alternative.
6 ristoranti per provare la cucina asiatica
1.Makan Makan
Un’esperienza attraverso la gastronomia del Sud-Est asiatico. I loro piatti onorano la cucina cinese, tailandese e indonesiana. Un piatto è il wonton fatto con carne di maiale e olio di Sichuan, così come lo stufato di manzo e il nasi gorem bowl, riso indonesiano saltato in padella. Offrono anche il ketan hitam, una prelibatezza a base di riso glutinoso dalla consistenza morbida. Carrer de la Lluna, 4, 08001
Thali
Cucina indiana audace e deliziosa a prezzi accessibili. Famoso per i suoi curry, spezie, korma di verdure, pakoras o pollo tikka masala. Il piatto più richiesto è un piatto individuale di prelibatezze indiane a soli 13 euro. Thali è il luogo dove trovare la cucina indiana con il sapore dell’Asia meridionale e piatti indiani nel centro di Barcellona. Carrer de Calàbria, 164, 08015.
Yoi Yoi Gion
La loro specialità sono gli udon giapponesi fatti in casa, semplicemente spettacolari. Ci sono anche udon con butamiso e karaage, pollo fritto in stile giapponese, ma a Barcellona. I disegni originali di Yoichi Takahashi, il creatore di “Oliver e Benji”, decorano le pareti del ristorante. Avinguda Diagonal, 383, 08008.
4.Iakni
Ristorante di cucina asiatica con tradizione libanese e casalinga. Gli ingredienti dei loro piatti sono per lo più di produzione locale. Tra le loro squisite specialità si possono trovare anche hummus, kibbe di manzo, baba ganoush. Da Iakni potrete gustare un autentico caffè libanese. Carrer de Vilamarí, 3, 08015
Taitu
Troverete una sana cucina etiope con un’ampia varietà di piatti vegani. È un luogo accogliente con un’atmosfera di cultura e tradizione africana in mezzo a tavoli artigianali. Prezzi popolari. Esperti nella preparazione di stufati piccanti, trasudano verdure, legumi e carne di vitello. Il cibo viene servito in vassoio comune e con le zampe, da spalmare su una “crepe” o injera, una sottile focaccia che è la base del cibo etiope. Carrer Nou de la Rambla, 149
6.Kao Dim Sum
Ristorante di alta cucina che offre specialità asiatiche. A cominciare dal gnocco asiatico, che ha nomi diversi a seconda del Paese (“gyoza”, “momo”, “siomay”). Altri piatti come la punta di petto fritta con carne, zucchine e zenzero. Da Kao si possono gustare anche prelibatezze dal sapore cinese e catalano, come i fagioli saltati con pancetta, i piselli di Maresme e le costine arrosto con salsa agrodolce. Carrer del Bisbe Sivilla, 48, 08022
