Barcellona è nota per la sua vivace scena gastronomica e per ospitare un’ampia varietà di ristoranti originali e a tema per un buon ramen.
Una delle ultime scoperte di Barcellona è Oishii Ramen Station, un ristorante che unisce una deliziosa esperienza culinaria a un’atmosfera unica.
Situato nel cuore dell’Eixample, questo locale vi invita a entrare in una carrozza del treno giapponese per gustare i sapori autentici del ramen.
Un ambiente unico a tema per mangiare un buon ramen
Dal momento in cui si varca la porta di Oishii Ramen Station, si viene immediatamente trasportati in Giappone.
L’interno del ristorante è arredato in modo meticoloso per ricreare l’esperienza di trovarsi in una carrozza del treno.
I sedili e i tavoli, progettati con attenzione ai dettagli, riflettono il comfort di un viaggio in treno a lunga percorrenza. È l’ambiente perfetto per gustare un pasto delizioso e immergersi nella cultura giapponese.
Oishii Ramen Station offre due posti a sedere per i commensali. Per un’esperienza autentica, potete scegliere di sedervi all’interno della carrozza del treno.
Qui si può godere dell’intimità e della sensazione di viaggiare assaporando ogni boccone di ramen.
Se invece preferite un’atmosfera più tranquilla, il ristorante dispone di un’ampia sala ambientata in una tradizionale città giapponese. Questo angolo vi regalerà un’esperienza rilassante e accogliente.
Un viaggio culinario attraverso il Giappone
Il protagonista del menu di Oishii Ramen Station è senza dubbio il ramen. Con un’ampia varietà di opzioni, potete scegliere tra diversi stili e sapori per soddisfare il vostro palato.
Dal classico tonkotsu ramen al miso ramen piccante, ogni piatto è preparato con cura e con ingredienti freschi e autentici.
Oltre al ramen, il menu offre anche altri piatti tradizionali giapponesi come gyozas, donburi e yakisoba. Ogni boccone vi trasporterà nelle strade del Giappone.
Oishii Ramen Station fa parte di Oishii Ramen Street, una catena di ristoranti che si propone di offrire un’esperienza culturale giapponese completa.
Oltre alla sede dell’Eixample, la catena ha altri due ristoranti a Barcellona, ognuno con una propria atmosfera a tema.
In un luogo potrete passeggiare per le strade di Tokyo, mentre in un altro potrete immergervi nella tradizione di Kyoto. Ogni sede offre un’esperienza unica per chi vuole esplorare la cucina e la cultura del Giappone.
Oishii Ramen Station è diventato rapidamente un luogo popolare per gli amanti della cucina giapponese e per i curiosi alla ricerca di un’esperienza culinaria unica a Barcellona.
Questo ristorante offre non solo ramen deliziosi, ma anche un’atmosfera a tema che vi trasporterà nella terra del Sol Levante.
Dove si trova la stazione Oishii Ramen
è situato in C/ de Provença, 205, locale 2, 08008 Barcellona
Che cos’è il ramen
Il ramen è un piatto iconico di pasta giapponese che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo grazie al suo gusto delizioso e alla sua versatilità. Originario della Cina, il ramen è stato introdotto in Giappone nel XIX secolo e si è evoluto nel corso degli anni fino a diventare un piatto tipico della cucina giapponese.
L’elemento centrale del ramen sono gli spaghetti di grano, che possono avere spessori e consistenze diverse a seconda della regione e dello stile di preparazione. Queste tagliatelle vengono cotte in acqua bollente e servite in un gustoso brodo. Il brodo è il cuore e l’anima del ramen e può essere composto da diversi ingredienti di base, come ossa di maiale, pollo, pesce o verdure, che vengono fatte bollire per ore per estrarne il sapore e la natura gelatinosa. I brodi possono essere di diversi tipi, come lo shoyu (salsa di soia), il miso (pasta di soia fermentata) o lo shio (sale), e ognuno di essi ha un profilo di sapore caratteristico.
Oltre ai noodles e al brodo, il ramen è completato da una varietà di ingredienti e condimenti. Un’opzione comune è quella di includere fette di maiale tenere e succose, che possono essere marinate e arrostite o cotte a fuoco lento nel brodo. Altri ingredienti popolari sono uova sode, germogli di fagioli, cipollotti, funghi, mais e alghe nori. Questi elementi aggiungono al piatto consistenze e sapori diversi, creando un’esperienza di degustazione completa.
Il modo in cui il brodo, i noodles e gli ingredienti vengono combinati può variare a seconda della regione del Giappone e dei diversi stili di ramen. Ad esempio, il ramen di Tokyo, noto anche come ramen in stile shoyu, è famoso per il suo brodo chiaro e saporito, mentre il ramen di Sapporo è noto per il suo brodo denso e ricco. Altre varianti popolari sono il tonkotsu ramen, caratterizzato da un brodo cremoso e burroso a base di ossa di maiale, e il ramen vegetariano, che utilizza un brodo vegetale per soddisfare le preferenze dietetiche.
In Giappone, il ramen non si gusta solo nei ristoranti specializzati, ma è anche un popolare cibo di strada. I negozi di ramen si trovano ovunque, dalle piccole bancarelle di strada ai rinomati locali con code interminabili. Gli amanti del ramen possono personalizzare il proprio ordine scegliendo lo spessore dei noodles, la consistenza, la quantità di grassi nel brodo e i condimenti desiderati.
Al di fuori del Giappone, il ramen è diventato estremamente popolare e ha dato origine a un’ampia varietà di interpretazioni creative. Gli chef e gli appassionati di ramen hanno sperimentato ingredienti e tecniche culinarie, fondendo influenze di altre cucine per creare sapori unici. Al giorno d’oggi, è comune trovare ristoranti di ramen in molte città del mondo, che
