Ci sono ristoranti a Barcellona che, per la loro tradizione ed eccellenza, sono imprescindibili. In essi si possono trovare piatti semplicemente squisiti, ma anche la qualità del servizio, l’attenzione e la posizione geografica li rendono molto noti.
Uno di questi è Arcano, un ristorante ricavato in una stalla del 1700.
Mentre lo leggete e lo immaginate. L’Arcano si trova in un’ex scuderia del XVII secolo dove si può gustare il miglior cibo in un’atmosfera unica di architettura romanica con muri in pietra e forme ad arco.
Il ristorante si trova nell’epicentro di Barcellona, vicino a Via Laietana e al mercato centrale di Santa Caterina. Si tratta di un luogo molto speciale che ha un impatto e non passa inosservato per le sue particolari caratteristiche architettoniche.
Arcano, un ristorante in una scuderia del 1700 che serve cucina mediterranea con un tocco argentino
Il ristorante vi offre una cucina mediterranea con il menu tradizionale della regione con piatti squisitamente equilibrati e freschi. I piatti più popolari sono la butifarra de payés con fagioli o una buona pagnotta con pomodoro e prosciutto iberico.
Tuttavia, la vera specialità della casa sono le verdure, la carne e il pesce grigliati sulla griglia josper (combinazione di griglia e forno in un unico apparecchio).
La particolarità delle carni preparate da Arcano è che alcune sono importate dall’Argentina, il che le rende molto speciali. Sono confezionati sottovuoto per preservarne la qualità, i succhi e il sapore. Nel menu è possibile trovare una spettacolare bistecca di Angus argentino o costolette di agnello.
Ma se non volete la carne, potete gustare anche altri piatti come pesce fresco, formaggi alla griglia, pasta, insalate della casa e dolci fatti in casa.
Tutti i piatti sono di alta qualità e squisitezza, ma è eccezionale anche la cura e l’attenzione ai dettagli nella presentazione e nell’estetica, che il ristorante cura al cento per cento.
All’Arcano il menu è per tutte le tasche.
Il ristorante offre i suoi servizi dal lunedì al venerdì dalle 13h. Il suo menu chiamato “Menú de Mercado” vi permetterà di assaggiare un’ampia varietà di antipasti, piatti principali e dessert a 14,90€. L’obiettivo è che tutti i clienti possano mangiare a un prezzo alla portata di tutte le tasche, ma senza mai perdere la qualità del prodotto.
Nei fine settimana e nei giorni festivi, a partire da mezzogiorno, è possibile gustare il “Menú Condal” a 19,90 euro, che offre un’ampia varietà di opzioni per tutti i gusti.
L’Arcano, un ristorante ricavato da una stalla del 1700, è senza dubbio un locale che vale la pena visitare e apprezzare in famiglia, in coppia o per lavoro, non solo per la sua architettura impareggiabile, ma anche per la sua cucina sensazionale e il suo servizio eccellente.
Dove si trova il ristorante Arcano a Barcellona?
Carrer dels Mercaders, 10
