La cucina caraibica è una delle cucine più apprezzate per i suoi sapori e la combinazione di ingredienti. Quindi, se siete alla ricerca di un modo alternativo e delizioso di mangiare, vi diciamo dove potete farlo. Concedete al vostro palato la cucina venezuelana a La Cachapera, un locale di Barcellona dove potrete respirare l’aria dei Caraibi.
Da qualche tempo, la cucina venezuelana ha fatto un forte ingresso nella gastronomia di Barcellona. Per questo motivo La Cachapera BCN offre ai commensali un menu non molto ampio, ma molto venezuelano.
È il Paese rappresentato in tutto il suo splendore attraverso le cachapas (la preparazione che ha ispirato il nome del ristorante), le arepas e la torta tres leches come uno dei suoi dolci più popolari.
La Cachapera si trova nel cuore del quartiere Eixample. È nato per iniziativa di due imprenditori di questo Paese sudamericano che, in gioventù, sognavano di realizzare un’idea: “dimostrare perché la cachapa è il miglior piatto del mondo”.
Questa tortilla più spessa, simile a una crespella, è fatta di mais dolce macinato ed è senza farina (senza glutine). Viene poi farcita con stufati di manzo, pollo o verdure, o con l’ingrediente preferito, accompagnati da formaggi freschi artigianali (simili alla mozzarella) e burro. Una ricetta molto tradizionale delle nonne di questo paese.
Cucina venezuelana a La Cachapera: il segreto dei Caraibi
Sicuramente il nome del ristorante non vi è sconosciuto. Si tratta dello stesso food truck che dal 2015 trionfa in diverse fiere.
Scoprite il menu de La Cachapera
Anche se i prezzi e i piatti del ristorante possono cambiare o avere delle promozioni, ve ne indichiamo alcuni in modo che possiate farvi un’idea. Si prega di notare che questi prezzi si intendono per persona e sono già comprensivi di IVA.
Menu tradizionale
- Tequechapas, 5 €
- Insalata Sultana del Avila, 5 €.
- Cachapas standard, 7,5 €.
- Cachapa tradizionale ripiena di formaggio, € 9,5
- Cachapa mixta carne mechada, € 9,5
- Cachapa mixta reina pepiada (pollo, maionese e avocado) €9,5
- Arepas, 7 €
- Arepa morocha due ripieni, 6 €.
- Arepa farcita con un unico ripieno, 4 €.
- Dessert, 4 € Torta Tres leches, torta samba alle fragole
Il prezzo medio del menu à la carte, comprensivo di antipasto, piatto principale e dessert, è di 20 euro.
Cucina venezuelana presso La Cachapera
Questo ristorante è un degno rappresentante della cultura e delle abitudini gastronomiche venezuelane. La sua ricetta tradizionale “la cachapa” è molto popolare soprattutto a Caracas, la capitale, dove viene consumata a colazione, pranzo, cena o merenda.
Oggi sono diventati molto popolari non solo a livello locale, ma anche internazionale, grazie alla combinazione di sapori e ingredienti. È così gustoso che uno non basta.
Indirizzo: La Cachapera BCN Carrer de Villarroel, 57 08011 Barcellona
