Barcellona sta cercando un nuovo operatore gastronomico nell’iconico chiosco modernista della Font d’en Fargues. Questo locale offre snack, tapas e bevande su una terrazza che può ospitare un massimo di 40 persone. Il chiosco accelera la sua apertura come bar. Il Comune di Barcellona ha indetto una gara d’appalto per questo luogo, che fa parte della storia del sito di Horta. Questo con l’obiettivo di trasformarlo in un chiringuito che venda rinfreschi e pasti. Con una terrazza per 40 persone e tre bagni annessi. All’interno e all’esterno i lavori sono terminati, l’unica cosa che manca è che l’impresa inizi i lavori. Inoltre, il consiglio ha dato alle aziende il tempo di presentare le loro offerte per decidere la proposta più interessante. Il contratto avrà una durata di quattro anni e un canone minimo di 3.000 euro all’anno. Si tratta di un chiosco noto per il suo stile moderno e la sua rilevanza storica. È diventato un punto di incontro e di riferimento per i visitatori e i residenti locali. L’obiettivo principale del Comune è quello di rivitalizzare questo spazio e offrire una proposta gastronomica di qualità che contribuisca alla vita sociale e culturale del quartiere.
Protezione dell’involucro
Un punto chiave del contratto è la protezione del sito, in questo senso il Comune si è coperto le spalle per evitare qualsiasi danno a questo sito emblematico, che per anni ha subito atti di vandalismo. Il contratto stabilisce quanto segue: “data la sua importanza storica e culturale, al concessionario è vietata qualsiasi azione che danneggi lo spazio”. Inoltre, è vietato organizzare feste, barbecue o eventi, nonché musica dal vivo o altoparlanti. Il chiosco sarà aperto tutti i giorni dell’anno, compresi i giorni festivi, i fine settimana e la vigilia dei giorni festivi. Nella stagione estiva gli orari di apertura saranno dalle 10:00 alle 21:00. Durante la stagione invernale il chiosco chiuderà alle 19:00. Per questo motivo, il bar offrirà panini caldi preparati su una piastra, ma in nessun modo si tratterà di cibi fritti o cotti al forno, al fine di evitare rischi di incendio. La gara d’appalto terrà conto del fatto che il gestore del chiosco-bar svolgerà attività ricreative e sociali al fine di soddisfare il rapporto con le organizzazioni di quartiere e culturali del distretto di Horta-Guinardó.
Barcellona apre il bando: il Comune riabilita la Font d’en Fargues
Il Comune è propenso al recupero del patrimonio del quartiere di Font d’en Fargues, ovvero ai lavori iniziati lo scorso anno. Tenendo conto che rispettano la forma e i materiali originali del chiosco. Inoltre, è stata creata una zona con aree gioco per bambini, campi da picnic e da bocce. Queste aree hanno aumentato il numero di passeggiatori e residenti locali. Il Comune ha comunicato che il costo della ristrutturazione è salito a 3 milioni di euro.
Criteri di selezione
Barcellona apre un bando di concorso in cui verranno valutate l’originalità e la qualità della proposta gastronomica. Anche l’impegno per la sostenibilità, la redditività economica del progetto e il rispetto per l’ambiente. Questa decisione fa parte del piano del Comune per promuovere la conservazione e l’uso responsabile degli spazi storici della città. Oltre a sostenere l’economia locale attraverso la creazione di opportunità per le imprese e gli imprenditori del settore gastronomico.
Barcellona apre un bando: opportunità per nuovi talenti gastronomici
Secondo il Comune, l’obiettivo è che il chiosco di Font d’en Fargues sia un punto di incontro vivace e dinamico per tutti i cittadini. Ciò significa che questa è un’opportunità per nuovi talenti gastronomici di contribuire all’arricchimento della nostra comunità e alla conservazione del nostro patrimonio. Va notato che l’area è stata inaugurata nel febbraio di quest’anno, manca solo il bar-kiosk. È stato costruito dall’architetto Roc Cot e fa parte dell’area picnic accanto alla fontana dove le famiglie erano solite trascorrere le serate estive. Ora che sai che Barcellona ha aperto le sue porte, sarai felice di visitare la Font d’en Fargues, che con la sua ricca storia e il suo fascino modernista sta entrando in una nuova fase della sua eredità. Il tutto accompagnato da un operatore che sa bene come combinare modernità e tradizione in una proposta che rende onore a questo rinomato angolo di Barcellona.
