La cucina mediterranea è una delle cucine più conosciute al mondo, insieme ad altre deliziose proposte gastronomiche molto tipiche della cucina catalana. Ecco perché, con il passare del tempo, si consolida sempre di più il fatto che Barcellona sia la destinazione gastronomica per eccellenza, sia per i locali che per i turisti.
Senza dubbio l’eccellente cucina mediterranea, i ristoranti stellati Michelin e l’ampia varietà di locali lungo le strade di Barcellona fanno di Barcellona il luogo preferito per soddisfare le vostre papille gustative.
Oggi vi raccontiamo i ristoranti che hanno contribuito a far affermare che Barcellona è la destinazione gastronomica per eccellenza.
Ristoranti di eccellenza gastronomica nella città di Barcellona
Ristorante ABaC di Jordi Cruz
L’ABaC è uno dei grandi responsabili della proiezione internazionale del cibo mediterraneo. Ogni piatto proposto è studiato al millimetro con l’unico obiettivo di sedurre i palati più esigenti. Il suo menù variegato, insieme all’eccellenza del prodotto e del servizio, fanno di questo ristorante uno dei preferiti dai palati più esigenti. Cenare all’ABaC è un’esperienza impareggiabile, accompagnata dai suoi splendidi giardini. Situato in Avda. Tibidabo, 1 08022 – Barcellona.
Due bacchette
Anche se non è molto conosciuto, l’interno di El Raval apre lo spazio a Dos Palillos, una delle proposte più promettenti a livello mondiale. Situato in carrer Elisabets, 9, ha già una stella Michelin. È caratterizzata da una cucina variegata, così deliziosa perché capace di integrare l’intensità della gastronomia orientale con piatti di origine mediterranea.
Alchimia
Questa proposta è guidata da Jordi Vilà, che offre ai visitatori proposte diverse a seconda della stagione. Situato in Ronda de Sant Antoni, 39, è annoverato tra i ristoranti più rinomati della città. La sua specialità è la reinterpretazione dei piatti principali dell’identità culinaria di Barcellona.
Riconoscimento internazionale misurato sui portali web
Esistono portali turistici in cui i clienti esprimono le loro opinioni e valutano i ristoranti e il cibo a Barcellona. Uno di questi è il portale Viajero, che registra circa 455 milioni di visite mensili in tutto il mondo.
Questo portale segmenta le nazionalità che preferiscono la cucina di Barcellona. Le loro statistiche concludono che gli ungheresi danno i voti più alti (4,42) alla nostra cucina, insieme agli australiani (4,42) e ai russi (4,41). Il punteggio medio per gli stranieri è di 4,23, mentre per i cittadini nazionali il punteggio medio è di 3,93. Inoltre, sottolineano che gli inglesi e gli americani sono quelli che consultano il maggior numero di contenuti su Barcellona.
I dati lo confermano: Barcellona è la destinazione gastronomica per eccellenza.
