Il nome suonerà più come un hipster o qualcosa del genere. Ma Chickster è in realtà il nome di un ristorante dove si può mangiare pollo proveniente direttamente da allevamenti biologici vicini, con patate fritte naturali e salse fatte in casa. È un tipo di pollo “veloce e buono”.
Il nome Chickster deriva da un’integrazione dei termini “pollo” e “hipster” ed è il nome di un nuovo locale moderno in Passeig de Sant Joan 66.
I polli preparati sono di origine Empordà, allevati naturalmente. Sono più piccoli di quelli tradizionali, ma la loro carne è più tenera. Di conseguenza, escono dal girarrosto succosi e saporiti, poiché vengono pre-marinati con spezie, limone, olio d’oliva e whisky. Si può mangiare a metà o a quarti. Ne rimarrete entusiasti.
Ali e filetti di pollo
Lo stesso vale per le ali, che si possono mangiare infilzate in spiedini, e per le deliziose Cosce croccanti. Il pollo viene inoltre ricoperto con farina di frumento, spezie, farina di ceci, briciole croccanti e acqua.
Questi ingredienti permettono di sperimentare uno squisito contrasto tra la tenerezza della carne e la croccantezza dell’esterno.
Chickster si distingue per offrire ai suoi clienti pollo di vera qualità. Spicca quello ecologico, di cui viene arrostito solo il petto. Il tutto è completato da accompagnamenti fatti in casa come le patatine fritte, che non sono pre-congelate ma naturali. Che dire delle salse che vi vengono preparate: chimichurri, chili, mango, mojo.
Offrono anche altri piatti deliziosi. Ad esempio insalata russa, hummus, bastoncini di mozzarella, verdure con pesto, nachos con formaggio, insalata Caesar, guacamole e salsa tzatziki preparata con yogurt, menta e cetrioli e menta.
Chickster: pollo buono, bello ed economico
E di alta qualità. Si possono trovare diversi menu, tra cui il menu mezzo pollo, due prede con bevanda inclusa a 10,90 euro. Un’altra è quella vegetariana, dove al posto della carne si possono scegliere quattro pasti più una bevanda per 11,90.
Il pollo a metà costa 7,10 euro e i quarti a 4,50 euro, quindi potrete gustare un pollo ben marinato. Oltre alle ali, alle bacchette e al pollo, si possono gustare anche deliziosi hamburger di bacon e brie, conditi con marmellata di frutti rossi e salsa al tartufo.
Se non si vuole mangiare lì, si può portare tutto a casa o scegliere un menu a pranzo (ad esempio mezzo pollo con due contorni e una bevanda a 10,90 euro). Ma se preferite qualcosa di più vegetariano, potete prendere quattro prede a scelta e una bevanda per 11,90.
Chickster, dov’è
Paseo de Sant Joan, 66, Barcellona.
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 13.00 alle 23.00. Venerdì e sabato fino alle ore 00.00.
Prezzo medio: 12 euro.
