Sapori per tutti i gusti e una deliziosa gamma di pasticcini: ecco cosa si può provare da Demasié. Tra torte, focacce, bombe ripiene, cupcake, tartufi, biscotti e sadwiches, il fiore all’occhiello sono i cinnamon rolls.
La pasticceria è diventata uno dei luoghi preferiti del Born. È noto per offrire 15 diversi gusti di panini alla cannella, ma il più consigliato è il classico panino alla cannella.
Marc e Miquel sono la quarta generazione di una famiglia di pasticceri e insieme gestiscono Demasié.
Demasié e i suoi panini alla cannella
Demasié è una giovane pasticceria gestita da Marc e Miguel, quarta generazione di una famiglia di pasticceri e panettieri dal 1897. Nel corso del tempo, i panini che preparano sono diventati i migliori di Barcellona.
Le sue vetrine sono adornate da una varietà di colori e sapori per tutti i gusti. I prodotti da forno americani con una preparazione tradizionale delizieranno anche i palati più dolci.
Grazie alla creatività di questi fratelli pasticceri, potrete assaggiare più di 40 ricette di cinnamon roll, tra dolci, salate o vegane, e circa 15 gusti diversi. Si può ordinare, ad esempio, lo squisito pesto salato con mozzarella e pomodoro o quello con bacon e cheddar. Decidere quale scegliere sarà un compito difficile.
Per quanto riguarda i panini dolci, cosa posso dirvi? Sono spettacolari. C’è una grande varietà, dalla tradizionale cannella, all’oreo, alla nutella, al tiramisù, al pistacchio, alla cheesecake, alla red velvet, e molte altre.
La pasta utilizzata per i dolci è diversa, ma altrettanto soffice, morbida e gustosa. Ad esempio, se non ci si rende conto che si tratta di un rotolo, lo si potrebbe scambiare per un dolce tradizionale. Si sente il sapore degli ingredienti ben amalgamati (caffè, cacao, mascarpone).
La cosa migliore è che ogni giorno si può andare a provare un sapore diverso con un impasto dalla consistenza delicata e dal gusto squisito.
Oltre a tutte le prelibatezze di cui vi abbiamo parlato, dal venerdì alla domenica preparano anche ciambelle in tanti gusti diversi. Dei lassi ai frutti rossi o al mango con una pasta soffice e morbida, perfetta combinazione di yogurt e mango.
Amore e sapore
I divertenti disegni dell’illustratore Jorge Palomar, insieme ai prodotti di pasticceria, rendono Demasié un luogo carino e accogliente, pieno di colori e di allegria. Oltre a deliziare il vostro palato con le prelibatezze offerte, potrete essere serviti direttamente dai suoi gestori, i fratelli Miguel (in cucina) e Marc che serve le prelibatezze.
L’attenzione per ogni dettaglio culinario e di design si riflette in ogni angolo della pasticceria. Lì lascerete senza dubbio il vostro cuore e ve ne andrete veramente addolciti.
Indirizzo: Carrer de la Princesa, 28, 08003 Barcellona. Orario di apertura: tutti i giorni dalle 8:30 alle 21:30. Prezzo medio, 5 euro. Tutto dipende da ciò che si sceglie.
