Proprio come l’avete letto. Esiste già un “Nappuccino Corner” a Barcellona, all’interno di The Lobster Roll, il primo posto dove è possibile fare un pisolino nel ristorante dopo pranzo.
E soprattutto, è possibile utilizzare una delle lettere per riposare un’ora dopo aver gustato un pasto delizioso. Il tutto in risposta a una delle tradizioni spagnole più radicate: dormire un po’ dopo aver mangiato.
È un piacere che è entrato a far parte della vita quotidiana di molte persone dopo aver consumato proteine e carboidrati che stimolano la produzione di serotonina e, incidentalmente, il sonno.
Gli studi indicano che il sonnellino favorisce il recupero cardiovascolare, migliora la salute e la capacità di apprendimento. Il segreto è che non deve durare più di 30 minuti, perché se il pisolino è più lungo può influire sulla regolazione del sonno notturno.
Ma Lobster Roll ha pensato a questa necessità, perché se si tratta di mangiare fuori casa, non ci sarebbe posto per fare un pisolino. Ma ora il sito esiste e potete provarlo.
Fate un pisolino al ristorante Lobster Roll di Barcellona.
Il ristorante ha allestito degli alfabeti intimi dove potrete godervi la vostra siesta lontano da occhi indiscreti.
Se decidete di mangiare il piatto forte della casa, il rotolo ai frutti di mare (tra gli 8 e i 12 euro), avete la possibilità di riposare un’ora in uno di questi cubicoli imbottiti.
Tuttavia, essi sono destinati esclusivamente all’uso individuale e non possono essere condivisi per alcun motivo.
Lobster Roll Barcelona (C/ de Muntaner, 22) ha aperto le porte al pubblico lo scorso giugno.
La novità è che accanto alle sedie e ai tavoli per i commensali, c’è l'”Angolo del Nappuccino” o aree di sosta che offrono persino una luce e delle prese di corrente.
Questi cubicoli esistevano già quando è arrivato il ristorante. Facevano parte di un’idea simile, ma si trattava di un caffè. Ora è un ristorante. E il primo franchising di Barcellona è stato sfruttato. Un tempo caffetteria, oggi ristorante.
Le regole della siesta
Si potrebbe dire che viene stipulato una “sorta di contratto” per un’ora dopo il pranzo. Tuttavia, se non ci sono molte persone nel locale, è possibile prolungare di 15 minuti o addirittura di mezz’ora.
Ma l’idea è che tutti debbano essere in grado di godere dello spazio, ed è per questo che i tempi di pausa individuali nelle cabine sono regolamentati. Molti clienti hanno già fatto questa consueta siesta.
Diversi lavoratori della zona, molti dei quali vivono fuori città e arrivano molto presto per lavorare nella capitale, ne approfittano per mangiare e riposare.
Le specialità del ristorante Lobster Roll sono i panini ai frutti di mare (aragosta, granchio, gamberi), con pane francese fatto in casa.
