Il re dei dolci è il croissant. A Barcellona è possibile provare diverse versioni di questa deliziosa prelibatezza, dalle più sofisticate alle più semplici. Ci sono diverse panetterie dove si possono mangiare i migliori croissant della città: freschi, teneri, equilibrati e soffici. La prova migliore è che entra attraverso gli occhi, senza nemmeno toccarli.
A Barcellona ci sono dei croissant davvero incredibili. Ecco alcuni luoghi dove potete andare ad assaggiarli senza pentirvene.
Dove mangiare i migliori croissant della città
1.Escribà
Un delizioso croissant con una storia d’amore. Non è troppo dolce, perfetto per essere farcito o accompagnato da contorni salati come il prosciutto. Molto soffici e davvero deliziosi come quelli prodotti in Francia. Escribà, situata in Gran Via de les Corts Catalanes, 546.
2.Baluard
I suoi pani sono tra i migliori di Barcellona, così come le torte, i pasticcini, le tartellette e altre prelibatezze che hanno reso questo locale della Barceloneta un vero e proprio punto di riferimento. Baluard è fornitore di pane per numerosi ristoranti. Ha anche punti vendita in altre città della Spagna.
A Barcellona si trova nell’Eixample, all’interno dell’Hotel Praktik, offrendo un concetto innovativo di panetteria + hotel, dove ha clienti e ospiti locali. I croissant star sono quelli al burro, ben sfogliati, spugnosi, dal sapore morbido e delicato, senza eccessiva dolcezza. Baluard, 38 / Provença, 279.
3.Sweetaly
Aperto di recente a Sant Antoni, pur essendo una gelateria italiana con area di degustazione, offre anche pasticceria artigianale di alto livello.
I loro prodotti comprendono croissant al cioccolato (cornetti), croissant tradizionali e il loro preferito, il croissant multicereali, molto gustoso e poco dolce. Si può accompagnare con un ottimo caffè italiano (espresso tradizionale, cappuccino o Shakerato). Sweetaly Ronda de Sant Pau, 39.
4.Turris
Un altro posto dove mangiare i migliori croissant della città. Pane 100% artigianale e dolci semplici e fatti in casa sono ciò che troverete da Turris.
Offrono anche laboratori in sede per imparare a prepararli a partire dall’impasto della pasta sfoglia fermentata. I croissant Turris sono equilibrati, teneri, leggermente tostati e burrosi. Zero additivi. Maggiori informazioni su: www.turris.es
5.LR Festival dei Dolori
È un piccolo panificio a Sant Antoni e quando lo si vede, sembra una boutique del pane. Non c’è il tipico bancone, i pani sono esposti su piccoli vassoi che vi accoglieranno.
Troverete torte, muffin, pane e dolci deliziosi. Il tutto con una delicata atmosfera francese, dal profumo delizioso alle decorazioni. I croissant sono fatti a mano con il burro. Sono consistenti e si sciolgono in bocca. Hanno una pagnotta integrale che è semplicemente spettacolare. LR Festival des Pains, Manso, 40.
Questa prelibatezza è incomparabile. Un motivo per condividerlo con la famiglia e gli amici.
