Quando si parla di birra, noi barcellonesi ne siamo orgogliosi. Anche a Madrid gli appassionati di buona birra sono d’accordo: Barcellona è attualmente la sede dei migliori birrifici artigianali. La città ha coltivato una comunità fedele che mette a frutto ingredienti come l’acqua, il malto, il luppolo e l’orzo, tracciando percorsi improvvisati attraverso la città con l’aiuto dei social media e delle app per scoprire le ultime birre locali e importate alla spina o in bottiglia.
Itinerario consigliato per provare i migliori birrifici artigianali di Barcellona
1. Migliori birrifici artigianali: Rosses i Torrades, tradizione birraria dal 2010 (Consell de Cent, 192 Eixample Esquerre)
Una tappa obbligata è Rosses i Torrades, gestito da David Pié, un pioniere del quartiere fin dalla sua apertura nel 2010. Questo santuario della birra offre molto di più di una buona pinta; invita a disconnettersi dal mondo mentre si esplorano gli scaffali con più di 500 referenze e si ascoltano i vinili su un giradischi.
2. La Textil: affascinante macro-microbirrificio (Carrer de Casp, 33 B Dreta de l’Eixample)
Situato in un ex magazzino tessile nell’Eixample derecha, La Textil è un macro-microbirrificio e un punto di pellegrinaggio per gli amanti della birra artigianale. I suoi 1.100 m2 ospitano un bar di birra artigianale, un ristorante, un caffè e un birrificio con una capacità produttiva di 120.000 litri all’anno. Offre una varietà unica, dalla Coco Puff, una brown ale con chicchi di caffè tostati, alla Writer’s Block, una lager rinfrescante, per soddisfare tutti i gusti.
3. Garage Beer Co: raffinatezza nella produzione di birra (Consell de Cent, 261 L’Eixample)
The Garage Beer Co sta suscitando la curiosità di esperti e neofiti. Questo brewpub permette di degustare le birre direttamente dai fermentatori, creando un’accogliente atmosfera casalinga. Offre anche opzioni di ristorazione di alta qualità.
4. Oma Bistró: brunch e birra artigianale, uno dei migliori birrifici artigianali (Consell de Cent, 227 L’Eixample).
Oma Bistró, in Consell de Cent, offre una proposta di successo: combinare un brunch in stile newyorkese con una pinta di birra artigianale. Questo locale è un punto di riferimento nella zona e offre un’esperienza unica in cui la cultura del brunch si fonde con la qualità della birra artigianale.
5. BierCab: destinazione turistica della birra (Muntaner, 55 Eixample Esquerre)
BierCab ha trasformato i birrifici della zona in un’attrazione turistica nazionale e internazionale. Il suo primo posto nella classifica mondiale delle destinazioni birrarie di RateBeer nel 2014 è stato una pietra miliare. Con 30 rubinetti e una selezione di bottiglie, è diventata una meta imperdibile.
6. Garage Beer Co. Poblenou: l’espansione dell’eccellenza birraria (Passeig de Calvell, 45)
L’espansione dell’eccellenza birraria continua con Garage Beer Co. Poblenou, che ha aperto i battenti nel 2021. Con un’ampia terrazza e una varietà di birre eccezionali, questo locale è diventato una meta per gli intenditori alla ricerca di un’esperienza birraria unica.
In un mondo in cui la birra artigianale ha conquistato il centro della scena, Barcellona si distingue come un epicentro vibrante e diversificato per gli amanti della birra. Sia nei locali tradizionali che in quelli più contemporanei, la scena birraria di Barcellona offre un’esperienza unica che vale la pena di esplorare. Siete pronti per questo itinerario attraverso i migliori birrifici artigianali?
