Enrique Tomás, il famoso imprenditore del prosciutto, ha trovato un nuovo filone di crescita nel settore della distribuzione automatica. Dopo il successo della sua attività negli aeroporti, dove ha sessanta ristoranti, ha deciso di avventurarsi nella vendita di panini al prosciutto attraverso i distributori automatici.
La sua esperienza nella rete Aena le ha permesso di entrare in questo nuovo mercato e, all’inizio dell’anno, si è aggiudicata il contratto per la gestione di tutti i distributori automatici di alimenti e bevande dell’aeroporto El Prat.
Per massimizzare questo nuovo canale di vendita, Enrique Tomás ha piani ambiziosi. Vuole portare le “tende dispensatrici” nelle stazioni della metropolitana di Barcellona e Madrid e spera anche di portare i suoi panini al prosciutto su aerei, autobus, grandi aziende e stadi di calcio.
La sua intenzione è quella di diventare lo snack preferito durante gli eventi sportivi e di offrire i suoi prodotti a tutti i viaggiatori e passeggeri.
Il piano di Enrique Tomás prevede di avere una flotta di 20.000 “negozi di distributori GO!urmet” entro un anno. Attualmente, all’aeroporto di Barcellona, dispone già di 30 macchine che vendono i suoi panini al prosciutto e presto prevede di aumentare questa cifra a 40.
L’obiettivo è vendere 3.000 panini al prosciutto ogni giorno a El Prat e raggiungere un fatturato annuo di 10 milioni di euro, che comprende anche la vendita di bevande, cioccolatini e snack.
Il business del vending: distributori automatici di panini al prosciutto
Per garantire il successo di questo nuovo formato, Enrique Tomás ha creato il “Tomasón”, uno snack infallibile e delizioso che viene presentato come opzione ideale per i clienti che scelgono il vending.
Si tratta di un morbido panino tipo brioche farcito con scaglie di prosciutto, ottenute naturalmente dal processo di affettamento dei prosciutti venduti dall’azienda.
L’imprenditore del prosciutto ha trovato un alleato strategico in Alliance Vending, con cui ha installato un totale di 177 macchine in aeroporto.
L’azienda di prosciutti fornisce undici tipi di panini e bustine di prosciutto a queste macchine, mentre Alliance Vending offre bevande calde e fredde, cioccolatini e altri snack.
Enrique Tomás intende moltiplicare questa alleanza e spera che una macchina su quattro del parco macchine di Alliance Vending sia costituita da snack a marchio Alliance Vending.
E ora, la rete metropolitana
Il prossimo passo di Enrique Tomás è l’espansione nelle reti metropolitane di Madrid e Barcellona. A Madrid, ha raggiunto un accordo con IVS Group, la società che ha vinto la gara d’appalto per la distribuzione automatica, per installare alcuni distributori nelle stazioni.
È inoltre in trattativa con TMB per effettuare un test pilota con nove macchine nella metropolitana di Barcellona alla fine dell’anno.
