Il ristorante Disfrutar di Barcellona è stato premiato dalla classifica britannica The World’s 50 come miglior ristorante del mondo. Questa celebrazione ha avuto luogo a Londra il 5 giugno. Questo riconoscimento colloca Disfrutar ai vertici della gastronomia mondiale, evidenziando la sua innovazione culinaria. La sua dedizione all’eccellenza e la sua capacità di offrire un’esperienza gastronomica unica.
Celebrazione al Teatro Encore
Questa celebrazione si svolge a Las Vegas, presso il Teatro Encore, all’interno del Wynn Resorts. Una città che quest’anno ha ammesso la consegna dei premi gastronomici più importanti. Anche in questo caso la cerimonia è stata presentata dalla giornalista Olivia Freijo, Eduard Xatruch e Mateu Casañas. E come molti si aspettavano, il Disfrutar di Barcellona si è aggiudicato il primo posto.
In questo modo, la Catalogna riceve il miglior ristorante del mondo, subito dopo El Bulli di Ferran Adrià, che ha raggiunto la vetta della classifica per cinque volte, e il Celler de Can Roca dei fratelli Roca.
Il secondo posto va ad Asador Etxebarri
Al secondo posto c’è Asador Etxebarri di Bittor Arguinzoniz ad Axpe in Vizcaya. Ora è il secondo migliore del pianeta, salendo di una posizione nella classifica, e il terzo è il tavolo di Bruno Verjus, a Parigi, dopo aver scalato 8 posizioni.
Un altro grande risultato per la gastronomia spagnola è stata l’ascesa di Quique Dacosta, l’omonimo chef di Denia (Alicante) nella classifica, che sale dal 20° al 14° posto. D’altra parte, il grande grill che da anni fa parte dei The World’s 50 Best Restaurants, l’Elkano di Aitor Arregi a Guetaria (Gipuzkoa), è passato dalla posizione 22 alla 28.
Barcelonés Disfrutar premiato: un successo per la gastronomia spagnola
Vincere il premio come miglior ristorante del mondo è un grande risultato, non solo per il Disfrutar, ma anche per la cucina spagnola, conosciuta in tutto il mondo per i suoi incredibili sapori. La reputazione della Spagna come centro di innovazione e grandezza culinaria è ulteriormente rafforzata da questo prestigioso riconoscimento.
Il pluripremiato barcellonese Disfrutar consolida la sua posizione tra l’élite
Con questo premio, Disfrutar non solo rafforza la sua posizione nell’élite della gastronomia mondiale. Inoltre, deve affrontare la sfida di mantenere e superare le aspettative. Questo lo rende il miglior ristorante del mondo. Vale la pena sottolineare che gli chef Castro, Xatruch e Casañas hanno espresso il loro impegno a continuare a esplorare nuovi orizzonti culinari e a offrire ai loro commensali esperienze sempre più sorprendenti.
Il riconoscimento del Disfrutar come miglior ristorante del mondo è un grande risultato per Barcellona e per la Spagna. Questo premio celebra l’innovazione, la creatività e la passione per la cucina che contraddistinguono Disfrutar. Per gli amanti della buona cucina, questo luogo è una visita obbligata e garantisce un’esperienza gastronomica indimenticabile.
