Il famoso ristorante di Luis Suárez, Chalito, è in fase di espansione.
Attualmente ha tre negozi a Castelldefels e Barcellona, ma si prevede l’apertura di quattro nuovi negozi a Barcellona nel 2023 e di due a Madrid all’inizio del 2024.
Inoltre, lancerà una linea di business Chalito Food Truck per i festival e i luoghi caldi durante l’estate.
La famosa milanesa in stile uruguaiano è il piatto forte del Chalito, che si è affermato come uno dei migliori posti per gustare questo delizioso piatto a Barcellona.
La sua formula di successo si basa su una pastella impeccabile e sugli accompagnamenti più vari, che ha permesso a migliaia di turisti e locali di visitare i suoi locali per provare questa delizia gastronomica.
Chalito ha chiuso l’anno 2022 con un fatturato di 10 milioni di euro, che rappresenta una crescita di quasi il 50% rispetto all’anno precedente.
Questo successo ha portato Luis Suárez a investire 2 milioni di euro nell’apertura di nuovi locali e nella creazione di una linea di business Chalito Food Truck.
La nuova sede del “Chalito”, il ristorante di Luis Suárez
Per quanto riguarda l’ubicazione dei nuovi locali, è stata confermata l’apertura di due nuove unità commerciali a Collblanc e Poblenou, che si aggiungeranno alle tre sedi già esistenti a Barcellona.
L’obiettivo è raggiungere più aree della città e offrire l’esperienza Chalito a un pubblico più ampio.
Inoltre, l’arrivo del Chalito a Madrid all’inizio del 2024 sarà un passo importante nell’espansione dell’attività.
Luis Suárez, ex giocatore del Barcellona e attualmente in forza al club brasiliano Gremio, è uno dei proprietari del ristorante Chalito di Barcellona.
La strategia di crescita di Chalito sembra avere successo, in quanto è riuscito a posizionarsi come riferimento gastronomico a Barcellona e si prevede che continuerà a espandersi in futuro.
Il Gruppo Chalito e il suo impegno per l’innovazione
Il Grupo Chalito si è affermato come una delle aziende di ristorazione leader nella capitale spagnola, grazie al suo impegno per l’innovazione, la qualità e la diversità delle esperienze gastronomiche.
L’azienda ha tre sedi a Barcellona e offre anche un servizio di consegna a domicilio.
La loro specialità sono le milanesi, che sono fatte a mano e offrono fino a 12 diverse combinazioni di condimenti.
Il Grupo Chalito ha un centinaio di lavoratori fissi tra i suoi ristoranti, la cucina centrale e gli uffici e più di 130 dipendenti.
Il ristorante è noto per essere il ritrovo preferito di Messi e della sua famiglia, oltre che del calciatore Jordi Alba, tra gli altri.
Ogni mese vengono preparate più di 30.000 milanesi, che possono essere di manzo, di pollo o a base di melanzane per chi preferisce le opzioni vegetariane.
