Il ristorante El Azul conquisterà i tuoi sensi

Barcellona è una città che non smette mai di stupire, soprattutto quando si tratta di gustare un buon pasto accompagnato da una vista mozzafiato. In questo senso, il ristorante Azul Rooftop Barceloneta si è affermato come uno di quei luoghi in cui l’esperienza va ben oltre il piatto. Questo rooftop, situato proprio sul Passeig Joan de Borbó, non solo offre una cucina di alto livello, ma anche una vista panoramica mozzafiato a 360º sulla città.

Il ristorante Azul è un concetto di panorami e gusto

All’Azul Rooftop la vista è protagonista. Non importa dove ti trovi, avrai sempre una vista unica e da cartolina di Barcellona. Dalla terrazza, aperta tutto l’anno, potrai ammirare la città da diverse angolazioni. Il porto, la spiaggia di Barceloneta, Montjuïc e gli edifici più emblematici della città sono tutti a portata di mano. E anche se sembra allettante rimanere all’aperto, anche l’interno del ristorante ha molto da offrire.

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Azul dispone di quattro sale interne che non perdono il fascino del panorama, ognuna con il proprio stile. Dal Cocktail Bar, con vista sul mare, ideale per ammirare il tramonto, alle due sale da pranzo, una con cucina a vista e l’altra con la migliore vista sulla spiaggia. Ogni spazio è progettato per offrirti un’esperienza diversa, ma collegato da un’atmosfera rilassata ed elegante.

Cucina d’autore con il tocco di Romain Fornell

Mentre molti rooftop tendono a concentrarsi solo sull’atmosfera e sulla vista, al ristorante Azul Rooftop la cucina è altrettanto impressionante. Lo chef stellato Romain Fornell ha creato un menu che rende giustizia alla tradizione mediterranea, ma con tocchi francesi che elevano ogni piatto. E la cosa migliore è che il menu è pensato per essere condiviso, il che lo rende un luogo ideale da gustare in gruppo. Dai prodotti freschi come il prosciutto iberico allevato a ghiande o il tonno rosso del Mediterraneo, alla selezione di carni come il txuletón di manzo stagionato o i piatti di riso, ogni piatto è preparato con cura. Ma ciò che fa davvero la differenza sono gli accompagnamenti, come i peperoni in vetro che accompagnano il pesce o le patatine fritte fatte in casa che accompagnano le carni. Senza dubbio, Fornell è riuscito a trasferire l’eccellenza dei suoi altri progetti in questo spazio di alto livello.

Cocktail e vini per ogni momento della giornata

Il Rooftop Azul non è solo un luogo dove gustare un pasto squisito, ma è anche il posto perfetto per rilassarsi con un buon cocktail. Il suo cocktail bar è aperto durante tutti gli orari di apertura, senza interruzioni. Ciò significa che, sia che tu decida di passare il pomeriggio a guardare il tramonto, sia che tu preferisca un orario più notturno, potrai sempre gustare un menu di bevande in linea con l’ambiente circostante. L’offerta di cocktail è varia e pensata per soddisfare tutti i gusti, dai classici alle creazioni uniche del bar. Inoltre, per gli amanti del vino, Azul offre anche un’ampia selezione di vini, che completano perfettamente l’esperienza culinaria.

Il ristorante Azul è un luogo per eventi esclusivi

Oltre ad essere il luogo ideale per godersi un pasto o una serata rilassante, l’Azul Rooftop Barceloneta è anche un’ottima opzione per eventi privati. Matrimoni, compleanni o cene aziendali possono essere organizzati in questo spazio privilegiato, con la possibilità di privatizzare il rooftop per zone o addirittura nella sua interezza. Immagina di festeggiare un’occasione speciale circondato dalle più belle viste di Barcellona, con una cucina di prima classe e un’atmosfera elegante ma rilassata. Pochi posti in città possono offrire un’esperienza così esclusiva come Azul.

Dalla storia ai giorni nostri: una nuova era

Il Rooftop Azul ha una storia curiosa alle spalle. Riaperto nella primavera del 2023 sotto la direzione di Romain Fornell, questo spazio non è sempre stato quello che è oggi. All’epoca era conosciuto come Blue Spot, un ristorante che ha conosciuto il boom sotto la gestione del Gruppo Tragaluz e la collaborazione tra Gerard Piqué e Shakira. Tuttavia, la pandemia lo costrinse a chiudere i battenti, lasciando un vuoto nell’offerta gastronomica della Barceloneta.

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Oggi, con il nome di Azul Rooftop, lo spazio è rinato e lo ha fatto con una proposta che combina l’eccellenza culinaria e le viste spettacolari che lo hanno sempre caratterizzato. La cucina mediterranea di Fornell , con un tocco di stile francese, si basa su carni e pesce alla griglia. Tra le proposte più eccezionali troviamo il rombo, la rana pescatrice nera o il segreto iberico, sempre accompagnati da prodotti freschi e di qualità.

Dettagli che fanno la differenza

Sebbene il menu sia ricco di opzioni allettanti, ci sono alcuni piatti che meritano una menzione speciale. Ad esempio, la scorpora fritta con maionese al chipotle è un successo sicuro per chi cerca un’opzione meno classica. Inoltre, l’insalata di barbabietola con burrata e pistacchio è un’esplosione di sapori freschi che sorprende ad ogni morso. Il rooftop, come spazio, non è da meno in fatto di dettagli. È parzialmente coperto e garantisce il comfort anche nelle giornate più fredde, grazie ai fornelli distribuiti in tutto lo spazio. E per chi cerca un’atmosfera più intima, due salotti privati all’aperto con vista su Montjuïc e sul porto sono l’opzione perfetta.

Azul Restauirante Rooftop Barceloneta: molto più di un panorama

In breve, Azul Restauirante Rooftop Barceloneta non è solo un luogo dove vedere ed essere visti. È uno spazio che è riuscito a combinare un’offerta gastronomica di alta qualità con un’atmosfera rilassata e una vista mozzafiato. Che si tratti di una cena romantica, di una serata di cocktail o di un evento privato, Azul offre un’esperienza che va al di là di ciò che ci si aspetta da un rooftop convenzionale. Con Romain Fornell al timone della cucina e un team che si occupa di ogni dettaglio del servizio, questo rooftop si posiziona come uno dei luoghi migliori per ammirare Barcellona dall’alto. Azul è senza dubbio un luogo in cui la vista è solo l’inizio.

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Indirizzo: Pg. de Joan de Borbó, 101, 8° piano Sito web: azulrooftop.es