Il ritorno del Saló Nàutic con un tocco gourmet
Dall’8 al 12 ottobre, il Port Vell di Barcellona diventerà il centro nautico del mondo. La città si sta preparando a ospitare un’edizione completamente rinnovata del Saló Nàutic Internacional de Barcelona, che si preannuncia come la più ambiziosa mai realizzata. Quest’anno l’attenzione è rivolta all’innovazione, alla sostenibilità e a un pizzico di lusso con il nuovo concetto di BOATIQUE.
Il punto forte è il nuovo VIP Village, uno spazio di 2.500 m² dedicato all’alta cucina e all’esclusività. Qui il rinomato chef Rafa Zafra accenderà i fornelli per offrire un menù studiato appositamente per l’evento. Al di là delle innovazioni in campo nautico, il Saló vuole essere un luogo di incontro per professionisti e visitatori, promettendo un’esperienza indimenticabile.
Esperienze premium e un villaggio gastronomico senza eguali
Il nuovo Villaggio, situato nel Moll de Drassanes, promette di essere un punto di incontro sociale. Con un design attentamente studiato che fonde funzionalità ed eleganza, questo spazio accoglierà aziende rinomate come CaixaBank, Land Rover Quadis e altre figure di spicco del settore commerciale.
Non solo presenteranno i loro marchi, ma offriranno ai clienti una degustazione di snack a cura dello chef Zafra. Inoltre, ci saranno prodotti esclusivi come i vini Pere Ventura e i cocktail Coca-Cola Royal Bliss, garantendo un’offerta culinaria all’altezza degli eventi più prestigiosi.
Inoltre, partner strategici come Nautik Magazine e Barcelona Global hanno già espresso il loro sostegno a questo rinnovato concetto di Saló Nàutic, che rischia di diventare l’evento autunnale di Barcellona.
Rafa Zafra: la stella culinaria del Saló
Rafa Zafra sarà il responsabile dell’esperienza culinaria del Saló Nàutic Village. La sua proposta è in linea con lo spirito nautico dell’evento e offre il meglio della cucina di mare. Zafra ha preparato un menu degustazione di sei portate che riflette il suo legame con il mare.
I punti salienti del menu includono il branzino confit a la catalana e un matrimonio di acciughe, alici e sgombri con gazpacho di avocado. Gli amanti dei dolci potranno gustare classici come la “Pijama”, una delizia ispirata alle origini costiere di Barcellona.
E per chi preferisce un approccio più rilassato, il Menu Open Bar offre una varietà di tapas a partire da 4,90€, con opzioni che vanno dall’insalata Ventresca alle tartine di tartare di tonno. Il tutto sotto la direzione dell’esperto team di Le Chef Catering, che garantisce qualità e precisione in ogni piatto servito.
Innovazione e sostenibilità in mare
Oltre alla gastronomia e al lusso, il Saló Nàutic è impegnato anche nell’innovazione e nella sostenibilità, ospitando eventi come il Blue Tech Summit. Questo spazio riunirà esperti di economia blu, digitalizzazione e sostenibilità per esplorare il futuro del settore nautico.
Progetti come il Blue Tech Safaris guideranno i partecipanti attraverso iniziative innovative a Barcellona, mentre il programma Ship&Tips offrirà conferenze sulla sicurezza e la manutenzione delle imbarcazioni. Con questa offerta, il Saló non mira solo ad attirare i professionisti del settore, ma anche un pubblico esigente che apprezza l’esclusività in una cornice spettacolare sul Mediterraneo.
Il Saló Nàutic Internacional de Barcelona di quest’anno non guarderà solo al mare dal punto di vista nautico, ma abbraccerà il meglio della città. Con un’attenzione particolare alla sostenibilità, all’innovazione e all’alta cucina, è chiaro che Barcellona si sta preparando a segnare una nuova era nel mondo degli eventi nautici. Con un’esposizione impressionante e un menù che tenterà tutti, questo evento promette di essere un appuntamento imperdibile per tutti coloro che desiderano entrare in contatto con il mare, l’innovazione e l’alta cucina.
