La nuova varietà di mela Stellar, progettata per resistere ai climi caldi e alle alte temperature, sarà presentata alla fiera internazionale Fruit Attraction di Madrid. Questa mela resistente è una vera e propria innovazione. Allo stesso tempo, è la prima varietà precoce al mondo specificamente adattata ai climi con estati calde. Stellar è il risultato di oltre due decenni di lavoro della Hot Climate Partnership (HCP), un’alleanza formata dall’Istituto di Ricerca e Tecnologia Agroalimentare della Catalogna (IRTA), dalla Plant & Food Research della Nuova Zelanda, dall’associazione di frutticoltori catalani Fruit Futur e da VentureFruit.
Mela resistente sviluppata in Catalogna
Questa mela resistente è la seconda varietà sviluppata in Catalogna, e anche in Spagna, che si adatta perfettamente alle condizioni climatiche estreme. La prima, Tutti, è stata lanciata lo scorso anno ed è caratterizzata da un colore rosso intenso e da un sapore dolce. Stellar, invece, condivide alcune di queste qualità, ma ha il vantaggio di essere più precoce e più resistente al calore.
L’IRTA afferma che Stellar rappresenta un progresso significativo nella produzione di mele precoci. Il suo colore rosso brillante e le sue dimensioni, paragonabili a quelle della popolare Gala, la rendono interessante sia per i coltivatori che per i rivenditori. Inoltre, ha il vantaggio di maturare da una a due settimane prima rispetto alle altre varietà, consentendo ai coltivatori di avere frutta fresca in piena estate, un periodo in cui le mele spesso scarseggiano. Una delle caratteristiche principali di Stellar è che, nonostante le alte temperature tipiche di luglio e agosto, sviluppa un colore rosso brillante e uniforme. La sua consistenza croccante e succosa la rende una scelta ideale per l’intera catena del valore, dai coltivatori ai consumatori.
Qualità eccezionali
Il nome Stellar è stato scelto per riflettere le qualità eccezionali di questa nuova varietà. La parola “stellar” ha due significati: “stellare” e “magnifico” o “eccezionale”. Secondo gli sviluppatori, questo nome sottolinea la capacità della varietà di crescere in climi caldi e di offrire rese e colori straordinari. Queste caratteristiche fanno di Stellar una scelta stellare sia per i coltivatori che per i consumatori, che potranno godere di una mela dal sapore e dalla consistenza eccellenti.
Morgan Rogers, CEO di VentureFruit, l’azienda responsabile della commercializzazione delle varietà sviluppate dall’HCP, ha sottolineato l’importanza di innovazioni come Stellar. Secondo Rogers, l’offerta di nuove varietà specificamente selezionate per i climi caldi garantisce ai consumatori la possibilità di continuare a gustare mele di alta qualità. Inoltre, i coltivatori beneficiano di opzioni adatte alle nuove realtà climatiche.
Partnership per il clima caldo
Il Partenariato per i climi caldi è nato nel 2002 in risposta alle sfide che i coltivatori di mele e pere della Catalogna dovevano affrontare a causa dei cambiamenti climatici. Da allora, il programma ha lavorato allo sviluppo di nuove varietà in grado di resistere sia ai climi caldi che a quelli temperati, rendendole redditizie non solo nelle regioni colpite dal caldo, ma anche nelle principali aree di coltivazione delle mele in Europa.
Il rilascio della varietà Stellar è il secondo da parte della Hot Climate Partnership, dopo l’introduzione della mela Tutti all’inizio del 2023. Entrambe le varietà hanno dimostrato di essere in grado di resistere alle alte temperature, ma possono crescere bene anche in climi più temperati. Oltre a Stellar, l’HCP ha in portafoglio 13 varietà di mele e 6 di pere che si trovano nelle fasi finali di valutazione prima della commercializzazione.
In prospettiva, la Hot Climate Partnership prevede di lanciare altre due varietà di mele adattate ai climi caldi a partire dal 2025. Queste innovazioni fanno parte dello sforzo continuo dell’HCP di fornire soluzioni sostenibili e convenienti agli agricoltori in un contesto di crescente incertezza climatica.
Il team di VentureFruit sarà presente allo stand di BayWa Global Produce (Stand 10D20 – Padiglione P10) al Fruit Attraction di Madrid, dall’8 al 10 ottobre 2024, per presentare ufficialmente Stellar e altri sviluppi del programma HCP.
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