Balmes/Rosselló è un luogo eccentrico dove i palati più esigenti cercano un sapore particolare, quello del legno. È senza dubbio uno dei luoghi più famosi di tutta la città.
La cucina di Balmes/Rosselló è molto particolare per il modo in cui viene preparata: assaggeremo infatti piatti preparati in un autentico forno a legna, per cui i sapori sono molto diversi. Si possono trovare preparazioni di vari tipi di pizza, fiele, paste, e persino un’antica preparazione di maialino da latte e lonza di maiale.
Soprattutto, il prezzo medio del locale è di 24 euro, quindi non avrete problemi a partecipare con la famiglia e gli amici.
La sede si trova in: Carrer de Balmes, 129, angolo Rosselló.
