Se ami i barbecue giapponesi, le zuppe coinvolgenti o le formule culinarie, ecco tre ristoranti asiatici da gustare a Barcellona. La città offre una varietà di opzioni per gustare la cucina asiatica. Non è necessario viaggiare in Asia per assaporare la sua ancestrale e deliziosa gastronomia, perché a Barcellona troverai diversi ristoranti di cucina asiatica.
Ristoranti asiatici da gustare a Barcellona
A Barcellona puoi trovare ottimi ristoranti di cucina asiatica. Visita i ristoranti di cucina cinese millenaria, di cucina giapponese minimalista e squisita e di cucina esotica tailandese. Ecco tre ristoranti per assaggiare il meglio della gastronomia e dei sapori asiatici:
1. Shikô di Yamato
Il nome Shikô è una parola giapponese che significa “potente, di successo e coraggioso”. E proprio il coraggio è il fulcro di questo ristorante specializzato in barbecue in stile giapponese. Situato al numero 76 di via Balmes a Barcellona, Shikô by Yamato è uno spazio originale in città. Si caratterizza per il suo design interno unico e per la sua spaziosità, con un tocco kitsch che lo rende così giapponese. È anche un luogo unico che offre diverse atmosfere con l’obiettivo di mostrare gli autentici sapori dello Shabu Shabu. Ad esempio, puoi assaggiare l’hot-pot giapponese preparato con brodo di pesce dashi o un delizioso Sukiyaki, uno degli stufati di carne con verdure conosciuti nella cucina giapponese.
Shikô by Yamato offre due piatti stellati
Shikô by Yamato offre due piatti stellati al ristorante, che lancia anche un nuovo menu di cocktail. Bevande miste per stuzzicare l’appetito, per prolungare pranzi e cene e per abbinarsi ai piatti. Alla guida di questo ristorante c’è José Luis Jin Hu, che è stato la forza trainante di Oishii Ramen Street, un ristorante con una differenza che offre una proposta adatta a ogni commensale. Perfetto per i palati carnivori con una passione per le carni pregiate. È anche il luogo perfetto per i buongustai più giovani che amano una splendida foto con uno sfondo street style, oltre a divertirsi e mangiare bene.
2. Boa-Bao
Un ristorante di cucina pan-asiatica colorata ed eterogenea. È nel 2019 che, con un bagaglio pieno di ispirazione e rondini di Bordalo Pinheiro. Oltre ad altri elementi decorativi, Boa-Bao, l’azienda portoghese dedicata alla cucina pan-asiatica, è arrivata a Barcellona. Il locale si trova in un’antica galleria d’arte che ti porta in una sofisticata mensa asiatica grazie alla sua estetica curata in ogni dettaglio. Questo soprattutto grazie alle ricette della cucina tradizionale tipica del sud-est asiatico.
Boa-Bao: proposta informale e divertente
Questa proposta è informale e divertente. Si tratta di un locale di street food per assaggiare un po’ di cibo asiatico, con piatti provenienti da Thailandia, Laos, Cambogia, Vietnam, Indonesia, Corea, Cina, Laos, Filippine e Giappone. Assaggia le deliziose strisce fritte di manzo disidratato servite con semi di sesamo in stile Isaan. Inoltre, le deliziose capesante alla griglia con salsa di frutti di mare Nam Jim. Senza dimenticare il re della casa, meglio conosciuto come ramen, anche se il suo regno non è così saldo come quello del baos. Senza dubbio, il punto di forza è che i fedeli amano le formule culinarie tradizionali.
3. Ristoranti asiatici: Nomo
Si tratta di un nuovo locale nell’Eixample, ormai otto, a più di 15 anni dall’apertura del loro primo locale nel quartiere Sarrià, Juan Molina-Mattell e Borja, suo cognato Ramón Jiménez e un giapponese come il loro socio, Naoyuki Haginoya, continuano ad aprire nuovi ristoranti dall’accento giapponese. Questo è l’ultimo nato nel quartiere dell’Eixample, che si aggiunge agli altri sette che il Gruppo Nomo ha a Barcellona, in Costa Brava, a Girona e a Madrid. Ognuno di essi punta all’eccellenza nelle collaborazioni giapponesi realizzate con i migliori prodotti locali e progettate da Haginoya. Si distingue per la sua impressionante esperienza in sushi bar, yakinukus e izakaya di Tokyo. Nel suo menu, il nuovo Nomo offre una varietà di tapas giapponesi come la Sukiyaki Croquette, una deliziosa crocchetta di coda di bue giapponese e lo Yaki Hotate no Foie, noto come spiedino di capesante con foie dell’Empordà. Oltre ad altri antipasti come l’Omelette Okonomi, che è una frittata aperta con polpo e gamberi piccanti come l’Ebi Chilli, che riflettono l’essenza della cucina giapponese.
