Barcellona si veste di romanticismo in uno degli angoli più emblematici del Barrio Gotico. Proprio accanto al Mercato di Santa Caterina, nel cuore di Barcellona (Av. de Francesc Cambó, 14), si trova il ristorante Veraz, un angolo dove la magia del tramonto mediterraneo si fonde con la squisita cucina catalana e un’atmosfera accattivante.
Eleganza e buon gusto vanno di pari passo in questo ristorante che fa parte di uno degli hotel più lussuosi della città, The Barcelona EDITION. Con il suo splendido bar centrale che si erge al centro di uno spazio a doppia altezza, Veraz è molto più di un semplice luogo in cui cenare: è un’esperienza che immerge in un viaggio di sapori ed emozioni.
Il bar, un vero tesoro, è impreziosito da 410 bottiglie di liquori e la sua calda luce crepuscolare crea la sensazione di un romantico tramonto mediterraneo. È un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato, e ogni angolo è stato meticolosamente progettato per creare un’atmosfera intima e accogliente.
Il verde lussureggiante, con palme e fioriere che emulano un giardino interno, aggiunge un tocco di calma e serenità al vivace centro città.
Ma ciò che spicca davvero al Veraz è la selezione di fotografie originali di rinomati artisti catalani come Joana Biarnés, Colita, Xavier Miserachs e Oriol Maspons, che adornano il ristorante e si collegano in modo profondo alla cultura e all’identità locale.
Il fascino del ristorante Veraz
Inoltre, se visitate Veraz nella stagione giusta, la sua terrazza all’aperto di fronte all’hotel offre un’esperienza culinaria all’aperto con vista sul Mercato di Santa Caterina, un luogo perfetto per osservare la vita locale mentre si gusta un pasto delizioso.
La proposta culinaria di Veraz è un omaggio alla cucina catalana e mediterranea. Tra le novità del menu, spiccano piatti come il gazpacho con gamberi, il delizioso intingolo di cozze al vino bianco con vinaigrette alla paprika di La Vera.
Offre anche succulenti piatti alla griglia, come gli asparagi con limone e parmigiano o l’entrecote di manzo stagionato 60 giorni, accompagnata da patate croccanti. E per i più golosi, Veraz propone irresistibili dessert come il panino fatto in casa con crema di nocciole e la crostata di pesche con frangipane alle mandorle.
Veritiero: sincero e onesto
Veraz non è solo un luogo dove gustare una cena romantica, ma anche uno spazio che ospita ogni settimana feste, eventi e sorprese.
Nel tentativo di offrire esperienze uniche ai suoi commensali, Alejandro Serrano, il più giovane vincitore di una stella Michelin in Spagna, ha collaborato con Angelita Madrid, due volte vincitore del premio FIBAR e uno dei cocktail bar più popolari di Madrid, per ospitare una cena esclusiva il 29 novembre 2023.
Questa serata speciale prevede un menu di 5 portate preparato da Serrano, accompagnato da bevande innovative di Angelita Madrid, seguito da un esclusivo takeover nella Punch Room, dove si potranno gustare cocktail unici.
Veraz, il cui nome significa sincero e onesto, è diventato un must per un romantico tramonto mediterraneo, questo ristorante è una scelta perfetta per una serata indimenticabile.
