Per secoli, il gelato è stato il dessert preferito di faraoni, re, aristocratici e, soprattutto, bambini di tutto il mondo. Il gelato è una delle delizie culinarie di tutti i tempi, quindi godetevi il miglior gelato nelle gelaterie più rinomate di Barcellona.
Il gelato è conosciuto in Macedonia, dove Alessandro Magno amava raffreddare i succhi di frutta con la neve. Così come l’imperatore romano Nerone. Durante il Medioevo, nelle alte corti arabe si consumavano prodotti di frutta zuccherata raffreddati con ghiaccio. Erano conosciuti come Sharbat e alcuni sostengono che da qui derivi la parola “sorbetto”.
Ma solo nel XVI secolo si scoprì che il nitrato di etile, mescolato alla neve, poteva produrre basse temperature. Da lì Caterina, moglie di Enrico II di Francia, ordinò ai suoi cuochi di raccogliere antiche ricette di gelato per portarle in tutta Europa.
I primi gelati ad essere prodotti furono quelli al cioccolato e alla vaniglia, poi quelli alla crema di latte.
Gustate il miglior gelato nelle gelaterie di Barcellona.
È abbastanza naturale trovare le migliori gelaterie a Barcellona, dato che la città gode di un buon clima per la maggior parte dell’anno. In quanto città turistica, le gelaterie fanno parte della vitalità e del colore di Barcellona.
1.Rocambolesc
Rocambolesc nasce dal tentativo di Jordi Roca di recuperare il carrello dei dolci di El Celler de Can Roca. L’intenzione era quella di vendere gelati dal suo carretto mobile, ma poiché i regolamenti comunali non lo permettevano, è nata questa gelateria. Qui si possono gustare deliziosi gelati. Situato a La Rambla, 51-59.
2.DelaCrem
Uno dei migliori di Barcellona, dove c’è la fila per fare acquisti, soprattutto in estate. Ma l’attesa, anche se breve, ne vale la pena. Assaggiate il gelato al pistacchio, è una sensazione. Si trova in Carrer d’Enric Granados, 15 | Passeig de Sant Joan, 59.
3.Parallelo-parallelo
I gelati sono completamente artigianali e di stagione. Non potrete mangiare il gelato alla fragola in inverno, ma sicuramente avrete sempre delle alternative deliziose tra cui scegliere. Anche se il menu varia a seconda della stagione, ci sono novità come il gelato al cheddar affumicato con pancetta croccante o il parmigiano con aceto di Modena, Roquefort francese, pomodoro con basilico o avocado. Situato in Carrer de Sèneca, 18.
4.Oggi
L’Officina Gelato Gusto Italiano, Oggi, è una vetrina della passione del Paese europeo per il gelato. I gelati che vi troverete sono quelli classici della tradizione italiana, come il gustoso tiramisù, il pistacchio di Bronte o la ricotta con cioccolato e arancia, la nocciola, il gianduia, tra gli altri. Si trova in Carrer Comtal, 15 | Carrer de Joaquín Costa, 18.
Godetevi i migliori gelati di Barcellona. Sono davvero squisiti.
