Nel cuore del Poblenou di Barcellona è sorto un angolo unico che trasporta i visitatori direttamente nelle atmosfere rilassate e autentiche dei bar di quartiere di Brooklyn. Henry’s Bar, situato a Llacuna, 92,
è il progetto imprenditoriale di Carles Vélez, figlio del Poblenou, e del suo partner britannico Sen Enver.
Questo cocktail e burger bar, aperto alla fine della scorsa estate, si presenta come una versione del “dive bar” americano, un concetto che qui conosciamo come il tipico bar di quartiere o manolo bar.
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Henry’s Bar: ispirazione newyorkese a Barcellona
La storia di Henry’s Bar sembra uscita da una commedia romantica. Carles Vélez e Sen Enver si sono conosciuti a New York quando avevano vent’anni e lavoravano l’uno di fronte all’altro nei bar di New York.
Nel corso di quindici anni hanno girato gli Stati Uniti, immergendosi nella scena dell’ospitalità, dai bar e ristoranti ai cocktail bar. Ora sono tornati nella loro casa di Poblenou con la missione di ricreare l’atmosfera accogliente e autentica dei bar americani nel cuore di Barcellona.
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Divani in pelle arancione, luci rosse soffuse, una palla da discoteca e sedie in formica creano un’atmosfera accogliente con un tocco di sordidezza, evocando le atmosfere delle serie di David Simon, come “The Wire” e “Deuce”.
Da New York a Barcellona: un viaggio imprenditoriale
La coppia, appassionata di far sentire i clienti a casa, vuole replicare la cultura americana in cui le persone trascorrono più tempo al bar che a casa propria.
L’offerta dell’Henry’s Bar va oltre l’estetica e l’ambiente. Il menu dei cocktail, ideato da Sen Enver, propone creazioni uniche con un’attenzione particolare ai sapori.
Dallo Smoking Melon, una miscela affumicata di liquore di melone giapponese e messicano, mezcal, cetriolo, yuzu e lime, all’inventivo Tommy, una versione cocktail della zuppa Tom Yam vietnamita, ogni drink è un’esperienza a sé.
Inoltre, per chi cerca opzioni più tradizionali, il bar offre classici come gin tonic e dry martini.
Per quanto riguarda le opzioni gastronomiche, l’Henry’s Bar non delude. Con gli hamburger di interiora finemente tritate, deliziosi e convenienti, il cui prezzo non supera i nove euro, i visitatori possono vivere un’esperienza gastronomica.
Prezzi popolari e atmosfera di quartiere
L’Henry’s Bar si trova in un quartiere che riflette la sua autenticità e il suo comfort. Con birre a soli 1,90 euro, un happy hour a base di cocktail Spritz e frozen margaritas a 5 euro (dal lunedì al venerdì dalle 16.00 alle 20.00) e un’incantevole terrazza con sedie da spiaggia importate dalla Florida, il locale è diventato uno dei preferiti della zona.
