Nel quartiere di Fort Pienc, a due passi dall’Estació del Nord e dall’Arc de Triomf, si trova uno dei luoghi più consigliati per chi cerca l’autentica cucina cinese: il ristoranteDahZongBarcelona. Dal 2015 questo locale si è guadagnato un posto tra i migliori ristoranti cinesi di Barcellona, grazie alla sua fedeltà alle ricette tradizionali e a un’atmosfera che ti trasporta direttamente in Asia.
Origine e filosofia del ristorante DaZhong
Il ristorante DaZhong è nato grazie a un gruppo di amici dello Zhejiang, una regione della Cina famosa per la sua competenza in materia di pesce fresco. Al timone c’è il signor Chen, che vanta più di 30 anni di esperienza nel settore della ristorazione, lavorando al fianco di chef formati in questa specialità.
Ma DaZhong non si limita a una sola regione. Anche la cucina del Sichuan, nota per la sua particolare piccantezza, brilla nel menu, insieme alle proposte della cucina cantonese e di altre aree come Hunan e Jiangsu. Ogni piatto riflette la diversità e la ricchezza della cucina cinese.
Uno spazio per tutti i pubblici
Il ristorante DaZhong Barcelona offre una sala da pranzo spaziosa e luminosa, arredata con semplicità e funzionalità. Una delle sue caratteristiche più apprezzate sono le sale private per gruppi fino a 15 persone, perfette per feste di famiglia, pranzi di lavoro o riunioni intime.
Ha anche una seconda sede in Carrer Ribes, a meno di 200 metri di distanza, per soddisfare la grande richiesta. Il nome DaZhong 大众食府 significa “ristorante per tutti i tipi di persone”, e così è: sebbene il 90% della clientela sia di origine cinese, accoglie anche molti locali e turisti in cerca di un’esperienza gastronomica autentica.
Menu del ristorante DaZhong Barcelona
Il menù è ampio e vario, con piatti freddi, zuppe, noodles, carne, pesce e verdure, tutti preparati con prodotti freschi e tecniche tradizionali.
Alcuni must-have:
- Edamame freddo, perfetto come antipasto leggero.
- Tofu in una salsa speciale leggermente piccante, gustosa anche per chi non ama il tofu.
- Piselli di neve saltati, teneri e con un pizzico di carota.
- Zuppa di noodle di manzo fatta a mano, in stile lamian, con pasta tirata a mano e servita in brodo caldo.
Il signor Chen consiglia di ordinare diversi piatti da condividere e di accompagnarli con del riso bianco, come vuole la tradizione cinese.
Un punto di riferimento tra i ristoranti cinesi di Barcellona
Cenare al ristorante DaZhong è la cosa più simile a un viaggio in Cina senza lasciare Barcellona. L’atmosfera, la lingua dei commensali, gli aromi e la presentazione dei piatti creano un’esperienza coinvolgente. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente e non è raro che la sala da pranzo sia piena anche nei giorni feriali.
La sua posizione, di fronte al noto ristorante Chen Ji, lo colloca in una zona chiave per la gastronomia cinese a Barcellona. Tuttavia, DaZhong si distingue per i suoi spazi più curati e luminosi, senza perdere il suo carattere popolare.
Riconoscimento e raccomandazioni
Diverse guide gastronomiche includono DaZhong Barcelona tra i migliori ristoranti cinesi dell’Eixample. È molto apprezzato dalla comunità cinese locale e da coloro che hanno visitato il paese e sono alla ricerca di sapori autentici.
Per trarre il massimo dalla tua visita, è meglio andare con qualcun altro, prenotare una sala privata ed esplorare il menu senza paura di provare qualcosa di nuovo. Ci sono gemme culinarie nascoste che raramente si trovano in altri ristoranti cinesi della città.
Perché DaZhong è una tappa obbligata
Se ti stai chiedendo dove mangiare nell’Eixample e sei alla ricerca di un’esperienza autentica, DaZhong Barcelona è una delle migliori opzioni. La sua posizione strategica, a pochi minuti da attrazioni turistiche come l’Arc de Triomf, lo rende il luogo perfetto per combinare un percorso culturale con un pasto speciale.
Tra i migliori ristoranti cinesi di Barcellona, DaZhong si distingue per il suo approccio fedele alle ricette tradizionali e per aver attirato la comunità cinese della città, cosa che garantisce l’autenticità.
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Inoltre, per chi è alla ricerca di un ristorante cinese a Barcellona in grado di ospitare gruppi e con menù variegati, le sue sale da pranzo private sono un valore aggiunto che pochi altri offrono. Che tu sia un residente o un visitatore, includere DaZhong nella tua lista di luoghi da scoprire è una scommessa sicura per gustare la più genuina gastronomia cinese della città.
Il ristorante DaZhong Barcelona non è solo un luogo dove mangiare, ma una porta aperta sulla cultura e la tradizione cinese. Un luogo in cui ogni piatto racconta una storia e ogni boccone ti invita a scoprire di più.
Indirizzo: Carrer d’Alí Bei, 34-36, Barcellona
Quartiere: Fort Pienc, Eixample
Specialità: Cucina tradizionale cinese di Zhejiang, Sichuan, Hunan, Jiangsu e Cantonese.
